Varbūt visi dienvidu valstu dāvinājumi ir datumivar saukt par visnoderīgāko produktu. Šis saldais un aromātiskais augļa datums palmu ir zināms vairākus tūkstošus par tās garšu un noderīgas īpašības. Pateicoties augstajam glikozes un fruktozes saturam, datumi var viegli aizstāt saharozi, kaitīgi organismam un tādējādi kalpot kā sava veida zāles. Viņi ir bagāti ar sāļiem un minerālvielām. Tajos ir tik daudz noderīgu vielu, ka cilvēks nevar dzīvot vienu mēnesi, ēdot tikai šo saldo delikatesi un nezaudējot vitamīnus un minerālvielas. Bet vai ir daudz kaloriju datumi?
Zināmi datumi ilgu laiku.Musulmaņu valstīs viņi vienmēr ir uzskatīti par svēto ēdienu un labāko delikātiju gan bērniem, gan pieaugušajiem, kuri labprāt ēd saldos augļus ar tēju un pienu, aizstājot tos ar konfektēm. Bet Japānā, kopš neatminamiem laikiem, viņi tic, ka datumi ir visnoderīgākie augļi, jo tie pagarina jaunību un dod spēku.
Krievijā datumi nav ļoti populāri:Tās kalorijas patiešām ir iekļautas ievērojamā daudzumā. Bet šie augļi ir ļoti noderīgi. Pirmkārt, tie atšķirībā no citiem žāvētiem augļiem netiek apstrādāti ar sērskābi. Otrkārt, neskatoties uz to kaloriju saturu, datumi ir tonizējoša iedarbība, samazina nogurumu, palīdz mazināt sejas paralīze, un par diabētu, novērst attīstību anēmiju un rašanās aizcietējums, uzlabo redzi. Jā, viņiem ir pienācīga kaloritāte: datumos ir aptuveni 23 kalorijas vienā ogu. Bet labāk ir ēst tos kā saldumus nekā saldumus, kūkas un citus konditorejas izstrādājumus. Datumi ir varš, cinks, dzelzs, nātrijs, kālijs, magnijs, fosfors, mangāns un kāliju, kā arī vairākas vitamīnu, uztura šķiedrām, pektīnu, fluors, selēna, un retu aminoskābes. Pat datumos ir ļoti maz ūdens, bet tajā ir pietiekami daudz tauku un ogļhidrātu.
Datumu derīgās īpašības, attiecīgi,pietiekami. Tie palīdz novērst noteiktus vēža veidus, uzlabo smadzeņu darbību, novērš kariesa veidošanos, stiprina imūnsistēmu un sirds un asinsvadu sistēmu. Turklāt dateles satur vielas, kas stiprina dzemdes muskuļus, tāpēc atvieglo dzemdības un dzemdes kontrakciju pēc tām, veicina ātrāku asins zuduma apturēšanu. Un tajos esošais oksitocīns ļoti pozitīvi ietekmē pašas dzemdības.
Neskatoties uz kaloriju saturu, datumi ir ļoti veselīgi unzīdīšanas laikā. Galu galā tie palīdz nodrošināt mazuļa maksimālo uzturvērtību, bagātina mātes pienu ar dažādām lietderīgām vielām. Datumi palīdz arī pret jebkāda veida depresiju. Šie saldie augļi noder arī ātrai spēku atgūšanai, jo tajos esošā glikoze un fruktoze uzsūcas ļoti ātri, uzlabojot smadzeņu darbību un mazinot stresu. Tāpēc, neskatoties uz kaloriju saturu, datumi ir piemēroti skolēniem un studentiem, kuriem jākārto eksāmeni. Tie ir arī noderīgi, lai palielinātu potenci un attīrītu asinis.
Vienīgais, kas jāatceras, ir tas, ka šī delikatese nav tik nekaitīga. Tāpat kā jebkuram ēdienam, datumiem nepieciešama saprātīga pieeja un mērenība.
