Фисташки, наверное, любимое лакомство большинства cilvēkiem, bet tikai daži cilvēki zina par viņu izcelsmi un noderīgajām īpašībām. Šajā rakstā mēs centīsimies atklāt visus šos punktus. Pistahas aug Kaukāzā un Krimā, tās nonāk Krievijas tirgū no Turcijas.
Pistāciju augļi aug uz maziem lapkokiemkoki līdz 10 m. Viņu dzimtene ir dienvidrietumu un centrālās Āzijas kalnu reģioni. Pistāciju koki aug ļoti lēni un dzīvo līdz 300-400 gadiem.
Nobrieduši rieksti sākas no septembra līdz novembrimmēnesī Augļu nogatavošanās pazīme ir atvērts kauls un sauss zaļganas krāsas mīkstums. Tie, kas paši neatver sevi, atveras mehāniski. Veikalos lielākoties pērk grauzdētas pistācijas riekstu veidā.
Nogatavojušās sēklas tiek novāktas tikai naktī, jodienā zem saules stariem koku lapas izstaro ļoti spēcīgu aromātu. Lielos daudzumos šis aromāts var izraisīt pat reiboni. Mazās devās aromātiskās eļļas paaugstina tonusu un enerģiju. Lai uzmundrinātu, ēdiet pistācijas. Priekšrocības un pozitīvā enerģija ir tas, ko jūs saņemat, ēdot sēklas.
Daudzās valstīs tiek uzskatīts, ka pistācijaskoki ir labklājības un ilgmūžības pazīme. Pat Svētajos Rakstos viņi runāja par augļu labvēlīgajām īpašībām, viņus slavēja, no tiem gatavoja pārsteidzošus ēdienus. Tieši no senatnes pie mums ir nonākušas daudzas interesantas receptes, kurās tiek izmantotas pistācijas. Viņu priekšrocības nav šaubu, un to garša pievieno garšvielu jebkuram ēdienam. Ēdot nedaudz riekstu, jūs piesātināt savu ķermeni ar noderīgiem mikroelementiem, kas labvēlīgi ietekmē smadzeņu darbību.
Pistācijas: ieguvumi un sastāvs
100 g augļu satur 49 g tauku, 25 gogļhidrāti un 21 g olbaltumvielu. Tie ietver linolēnskābi, stearīnskābi, oleīnskābi un palmīnskābi. Riekstos ir daudz mangāna, dzelzs, vara, cinka, kālija, kalcija un citu mikroelementu un minerālu.
Jāatzīmē, ka riekstiem irpretiekaisuma darbība, jo tie satur vielu tanīnu. Tāpēc tautas medicīnā bieži lieto pistācijas - no tām tiek gatavotas dažādas ziedes, krēmi, uzlējumi un novārījumi.
Pistācijas: noderīgas īpašības
Nav nejaušība, ka šīs sēklas sauc par "riekstiem"jaunība ", jo tiem ir antioksidanta iedarbība. Tie satur arī vielu luteīnu, kas stiprina acu muskuļus. Tas ir vitamīnu krājums: A, B, E, C, PP.
Pēc viņu vērtības rieksti ir ļotiprodukts ar augstu kaloriju saturu - 100 gramos sēklu apmēram 560 kcal, tāpēc nevajadzētu viņus aizraut. Katru dienu jūs varat ēst ne vairāk kā 10 gramus pistāciju. Ja katru dienu ēdat pistācijas, pēc aptuveni mēneša vai diviem cukura līmenis asinīs samazināsies un asinsspiediens normalizēsies (ar hipertensiju).
Rietumu valstīs pastāv tāda pārliecība, kašo sēklu pastāvīga lietošana novērš vēža veidošanos. Arī riekstiem ir atkrēpošanas efekts; tos ieteicams lietot akūtu elpceļu infekciju periodā, lai stiprinātu imūnsistēmu. Šīs ir lieliskas dabiskas zāles cīņā pret kuņģa-zarnu trakta slimībām.
Rieksti jāiekļauj sportistu uzturā uncilvēki, kas vada aktīvu dzīvesveidu. Pistāciju ēteriskās eļļas kosmetoloģijā tiek izmantotas ar lieliem panākumiem. No tiem izgatavo losjonus, krēmus, maskas, želejas un pat šampūnus. Tas ir lielisks līdzeklis, lai atbrīvotos no grumbām un uzlabotu ādas epitēliju.
Eļļu pievieno sauļošanās produktiem, tālieto arī sēnīšu infekciju un dermatīta ārstēšanai. Ja jūs ciešat no aizcietējumiem un vēlaties attīrīt ķermeni no toksīniem, biežāk ēdiet pistācijas. Priekšrocības un rezultāti nebūs ilgi gaidāmi.
Kontrindikācijas
Neskatoties uz daudzajām priekšrocībām, tās joprojām irnegatīvie punkti. Pirmkārt, visi rieksti ir alerģiju izraisošs produkts. Piemēram, pistācijas grūtniecības laikā jāēd ļoti piesardzīgi. Tāpat nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot ēteriskās eļļas, jo tas var izraisīt priekšlaicīgas kontrakcijas.
Ja jūs nolemjat ārstēties ar šiem riekstiem, noteikti konsultējieties ar ārstu.
