Indukcijas plīts piesaista arvien vairāk mājsaimnieces.Tas ir balstīts uz jaunākajiem tehniskajiem sasniegumiem un tam ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar gāzi. Īpaši novērtē viņas jaunās mātes, jo, gatavojot ēdienu, tiek uzkars tikai trauks ar ēdienu, bet plīts paliek pilnīgi auksts. Bet, lai pilnībā izmantotu tehnoloģiju brīnumu, jums ir nepieciešama augstas kvalitātes indukcijas panna un citi īpaši ēdieni.
Galvenā atšķirība starp šo virtuves trauku ir saistīta ar feromagnētiskajām īpašībām, kuras piešķir pannas apakšai. Ja jūs izmantojat parastos traukus, tad plīts vienkārši nedarbosies.
Ja jums ir šaubas par iespējuizmantojot traukus tehnoloģiskām plāksnēm, to var viegli pārbaudīt, lai ievērotu prasības. Ja pievienojat parastajam magnētam uz grunts, tam vajadzētu pielīmēt, tad tam ir indikācijas pārklājums.
Tādēļ visas stikla iespējas ir skaistas.Keramikas krepju veidotāji un porcelāna veidi ir pilnīgi nepiemēroti. Ražotāji izvēlas čuguna vai nerūsējošā tērauda izstrādājumus. Dažreiz starp zīmoliem un veidiem jūs varat sajaukt. Bet starp patērētāju pieprasījumu un kvalitātes rādītājiem indukcijas plīts pannu tirgū parādījās viņu līderi - tas ir franču ražotājs Tefal, vācu uzņēmums Woll un Fissler, čehu uzņēmums Tescoma.
Indukcijas grila panna izgatavota nočuguna vai alumīnija ar nelipainu pārklājumu. Tās var būt dažādas formas, to izvēle ir atkarīga no pašas plāksnes lieluma. Dažādais diametrs ļauj ievērojami regulēt elektroenerģijas patēriņu.
Lai ceptu zivis, labāk ir apstāties pie diezgan plaša taisnstūra grauzdējuma. Ērtības labad indukcijas panna bieži ir aprīkota ar papildu mazu rokturi.
Многие потребители советуют фирму Lodge (США), kas ražo divpusējas grilētas pannas. Atsauksmes apliecina to izmantošanas ērtumu cepšanai un izmantošanai kā cepešpannu picas cepšanai.
Fissler piedāvā nerūsējošā tērauda cepšanas pannas. To atšķirība rokturī, kas, lai arī nav fiksēta, bet piemērota krāsnīm.
Čuguna trauku indukcijas plīts - labākā izvēle, izvēloties ēdienus cepšanai pankūkas. Šādos modeļos rokturi parasti nav noņemami, bet pārskatos ir norādīts to ērtums.
Tefal ražo pankūku veidotājus no alumīnija, ar titāna sakausējumu nesaturošu pārklājumu, aprīkotu ar termālo plankumu. 4.5 mm biezums padara iespējamu neuztraucoties par iegūto pankūku kvalitāti.
Šveices uzņēmums Swiss Diamond ražopankūku veidotāji ar dimanta kristāliem. Trauki, protams, pieder augstākās klases izstrādājumiem, bet pārklājuma noturība neļauj to noberzt vai pasliktināties pat tad, kad temperatūra pazeminās.
Daudzi dod priekšroku indukcijas pannaicepšanai pankūkas bija vairāki padziļinājumi. Saskaņā ar atsauksmēm, tas ir ērti cept pankūkas un ceptas olas šādos traukos. Bet maz uzņēmumu ražo šāda veida virtuves traukus. Īpaši vērts pieminēt itāļu kompāniju Risoli, kuras trauki ir titāna pārklājuma un diezgan bieza pamatne - 8 mm. Taču tādi līderi kā Tefal, Swiss un Diamond Fissler neražo indukcijas pannas ar vairākiem padziļinājumiem.
Tas nav tīrs pannas, bet plašs, dziļas trauks ar izliektu pamatni. Šādos traukos var arī cept, bet ir ļoti ērti dzēst, apcept un pagatavot pārtiku pārim.
Отличие вок в округлом дне.Tāpēc, lai pagatavotu šādu cepeškrāsni uz indukcijas plīts, ir nepieciešams iegādāties modeli ar wok gredzeniem vai papildus iegūt piemērotu plakanu pamatni pannai.
Izvēloties wok pannu indukcijas modeļiemplāksnēm, ir svarīgi pievērst uzmanību to sastāvam. Atsauksmes norāda, ka tērauda trauki ātri sasilst un uztur pietiekami augstu temperatūru, kas nepieciešama sautēšanai un cepšanai. Bet, pēc saimnieču domām, čuguna iespējas nav tik ērtas, jo tās ļoti lēni uzsilst.
Spriežot pēc patērētāju atsauksmēm, ievadīšanasWok panna nedrīkst būt no nerūsējošā tērauda. Šajā gadījumā virtuves piederumiem ir zema siltuma vadītspēja, tiek pārkāpts gatavošanas princips. Nelīpošs pārklājums nav obligāts arī šāda veida pannām. Saskaroties ar nepieciešamo augsto temperatūru, tas ļoti ātri kļūst nelietojams.
Vācu uzņēmums Fissler ražo premium klases ēdienus. Atsauksmes norāda, ka to pannas izceļas ar kvalitāti, ergonomiskām īpašībām un spilgtu dizainu.
Ražotāja sortimentā ir daudzpannas, kas piemērotas izmantošanai uz indukcijas plīts, sākot no neliela kreppapavāra līdz cepešpannas un wok modelim. Bet Fissler produktu cena sākas ar 4000 rubļiem.
Galvenā atšķirība starp šī uzņēmuma ēdieniem liešanājebkuru modeli manuālā veidā. Visi ēdieni ir orientēti uz kvalitāti, tāpēc indukcijas pannai, kuras pārskati norāda tā nevainojamību, nevar būt pieņemamu cenu. Bet titāna-keramikas sakausējumu nelīpošais pārklājums un 10 mm dibena biezums diezgan attaisno izmaksas, jo šo modeļu kalpošanas laiks ir ļoti augsts.
Par ekonomiskāku pirkumiem būtu jāmaksāuzmanība Čehijas uzņēmumam Tescoma. Viņas produkti atšķiras ne tikai ar saprātīgām cenām, bet arī ar izcilām kvalitātes īpašībām, par ko liecina daudzie saimnieču pārskati. Sastādot raksturlielumus, tika ņemta vērā pieejamība, nelīpoša pārklājuma klātbūtne, praktiskums un izskats.
Daudzi, pateicoties reklāmai, ir dzirdējuši franču valoduuzņēmums Tefal. Viņu izstrādājumiem ir diezgan saprātīgas cenas, tajā pašā laikā jebkurš viņu ēdiens var izturēt daudzas virtuves operācijas un nopelnīja mājsaimnieču uzticību, kurām bija nepieciešama indukcijas cepšanas panna. Nelīpošs pārklājums visiem modeļiem ir atšķirīgs un atkarīgs no cenu kategorijas un piederumiem, kas pieder pie noteikta gatavošanas veida.
Uz pannām indukcijas plītēm ilgu laiku unuzticami apkalpoja savus meistarus, ir jāievēro vienkārši ekspluatācijas noteikumi. Visiem abrazīviem tīrīšanas līdzekļiem un atlikušajam ūdenim uz traukiem pēc mazgāšanas ir negatīva ietekme. Patērētāju pieredze norāda uz ievērojami ilgāku cepamās pannas kalpošanas laiku, ja pirms ievietošanas skapī to noslaukiet.
Īpašs uzsvars, izvēloties indukcijas pannutiek izgatavots uz ražošanas materiāla un apakšas biezuma. Svarīgs ir arī diametrs, taču, spriežot pēc pārskatiem, pat neliela alumīnija krūze spēj uzkarst uz tehnoloģiskās plāksnes.
Cepamās pannas, kas izgatavotas no tērauda, ir drošas ēdiena gatavošanai, taču metāla priekšnoteikumi tās var viegli sabojāt. Izvēloties alumīnija versiju, jāizvairās no ārkārtas temperatūras.
