Yeringi - tā ir baltās stepjas sēņu nosaukums,ko sauc arī par "karaļa ķiršu". Šī ir viena no populārākajām šķirnēm; to var viegli audzēt mājās. Viņš mīlēja un cienījams austrumu virtuves un zināmā mērā aizpilda gatavošanas segmentu mūsu valstī. Sēņu garšas īpašības ir līdzīgas baltajam sēnītēm un dažreiz pārsniedz tās. Šie Sporu pārstāvji nav pārāk prasīga attiecībā uz vides apstākļiem ir piemērotas audzēšanai, jo pat mājās. 
Atrodoties ar rokām tādu produktu kā sēnīte(foto), jūs vienmēr varat papildināt savus kulinārijas šedevrus ar jaunām sastāvdaļām vai mainīt savu uzturu. Atšķirībā no baltajiem sēnītēm, Yerging ir pieejams jebkurā gada laikā, kad audzē mājās.
Balto stepju sēne ir slavena ar tās noderīgumuīpašības. Tā kā daudzi cilvēki saka, ka šo tēmu var runāt bezgalīgi. Tas ir gan uztura, gan terapeitiskais produkts, kas bagātināts ar B vitamīnu kompleksu un vitamīnu akadetimu (D2).Tāpēc, ēdot pārtiku, kas satur sēņu Eringi, kuņģī nav smaguma sajūtas. Turklāt produkta labvēlīgajām īpašībām ir pozitīva ietekme uz imūnsistēmu un cilvēka nervu sistēmu.
Augsts minerālvielu saturs ir pozitīvsatspoguļo organisma darbību kopumā. Austrumu tradicionālā medicīna un kosmetoloģija nevar izmantot bez sēnītes lietošanas medicīniskiem nolūkiem tinktūru, ekstraktu, vircas, masku veidā.
Kulinārijas eksperti runā par izciliemprodukts ar smalku un maigu garšu, kas nedaudz atgādina Indijas riekstus. Tāpat ir pārsteidzoši, ka sēnīte nezaudē savas labvēlīgās īpašības pat pēc termiskās apstrādes.
Sēņu eringi lieliski papildina buljonus, vienmērLabi svaigi salāti, galvenie ēdieni, sānu ēdieni. Stepes sēnīte var tikt pakļauta dažādām apstrādes metodēm: žāvēšanai, cepšanai, vārīšanai, sautēšanai, gatavošanai uz grila. Jebkurš ēdiens, kas papildināts ar šādu sastāvdaļu, ir nekavējoties piepildīts ar izsmalcinātu garšu un bagātīgu aromātu.
Для культивирования грибов используют древесную Šķirne: celmi vai lielu koku zari, kuru diametrs ir vismaz 15 cm, un neskarta miza. Tātad micēlija aizaugšanas process tiks aizkavēts ilgāk, un sēņu raža būs bagātāka. Sveķi, kas atrodas dažu koku sugu mizā (piemēram, ķiršos, aprikozēs, stepju plūmēm uc), palēnina eringi augšanu. Skuju koki parasti nav piemēroti aprakstītās sēnītes audzēšanai.
Austeru sēnes var audzēt arī uz celmiem, salmu ķīpās, plastmasas maisiņos, kastēs ar substrātu. Šo sēņu audzēšanas metodi dabiskos apstākļos sauc par plašu.
Jūs varat audzēt sēni īpaši aprīkotā veidātelpas ar kontrolētu mikroklimatu, kas izraisa eringi strauju augšanu. Šīs metodes priekšrocības ir ražas novākšanas iespēja visu gadu, ja process ir pareizi organizēts. Gadā var iegūt līdz 4 austeru sēņu ražām. Viens pilns cikls no micēlija sēšanas brīža līdz sēņu savākšanai ilgst 8-10 nedēļas. Kā substrāts tiek izmantoti sasmalcināti graudaugu salmi: rudzi, rīsi, kvieši, prosa, auzas.
Audzējot dabiskos apstākļos, tas tiek pieņemtsuz nūjām izmantojiet micēliju, kas tiek ievadīts iepriekš sagatavotajās bedrēs pa celma perimetru. Šīs rievas ir cieši noslēgtas ar bišu vasku vai plastilīnu. Veicot šādu procedūru, ir svarīgi nodrošināt, lai līdzās sporām urbumā nenonāktu svešķermeņi: putekļi, zeme, sēklas, gruveši.
Jo vairāk ievada micēlija sporas, jo ātrākbaļķis aizaugs, tāpēc, jo agrāk sāksies eringi sēnes augļi. Šādas kultūras audzēšana nav grūta, taču tai ir dažas iezīmes:
Kā redzat, sēņu audzēšana mājās nav tik grūta.erings. Rakstā sniegtie fotoattēli un apraksti palīdzēs jums saprast, kā audzēt sēni un kā pareizi to kopt. Mēs ceram, ka šis raksts jums bija noderīgs, un sēņu raža būs dāsna.
