Vishnevka - garšīga liķiera recepte

Kas varētu būt garšīgāks par patīkamām vakariņām mājāsradinieku vai draugu loks pār glāzi mājas vīna vai glāzes šķidruma, it īpaši, ja tas ir ķirsis? Saimnieces tās pagatavošanas recepti parasti glabā noslēpumā - dāsni ārstējot viesus, neatklāj visus noslēpumus. Tomēr ķirsis, tāpat kā jebkura cita ogu vai augļu tinktūra, tiek pagatavots pēc tradicionālajām tehnoloģijām. Visizplatītākās no tām mēs apsvērsim šajā rakstā.

Итак, как готовится вишневка?Pirmā recepte ir balstīta uz pašas ogas un medus garšas īpašībām. Lai pagatavotu dzērienu, tas jāsagatavo īpašā koka mucā, kuru var iegādāties veikalā. Ja jūs nevarētu atrast šādus ēdienus, labāk ir atstāt ideju gatavot ķiršu uz medus. Turklāt ir arī citas receptes.

Laimīgi koka mucu īpašniekitas jāaizpilda ar mizotu ķiršu un lapām tā, lai pieci centimetri paliktu līdz augšai. Un kas tad padara šo dzēriena pagatavošanas metodi nedaudz dārgu tiem, kam pašiem nepieder drava - oga ir pilnībā jāaizpilda ar svaigu medu! Bet šajā gadījumā jūs saņemat cēlu ķiršu. Pēc šīs receptes ir nepieciešams cieši noslēgt traukus ar nākotnes dzērienu un pagaidām pārliecināties, ka tas ir pilnīgi hermētisks.

Ja jums ir pagrabs, tad ķirsim tur vajadzētu būtuzstāt apmēram trīs mēnešus. Ja esat pilsētnieks, bet jums ir vasaras dzīvesvieta, rakt šo laiku dārzam mucu. Parasti atrodiet tumšu un vēsu vietu, kur nogatavot gardu dzērienu.

Pēc noteiktā laika šķidrumu izkāš cauraudums, labi izspiežot ogas. Ielejiet pudelē pudeli, un tas ir viss - ķirsis, kura recepte, kā redzat, ir ļoti vienkārša, gatava lietošanai! Šādu dzērienu apmēram trīs gadus var uzglabāt noslēgtā traukā vēsā vietā (to darīs ledusskapis). Medus tinktūrai uz ķiršu nepieciešams ņemt sastāvdaļas proporcijā 2: 1, kur pirmais cipars ir ogu skaits. Tas ir, ja vēlaties pagatavot dzērienu pēc šādas receptes, piemēram, no spainī ar ogām, tad jums būs nepieciešama puse medus kausa!

Kā pagatavot ķiršu, ja nav ne vasaras mājas, ne pagraba,nav mucas, nav medus? Vienkārši. Mana oga, mizota un likta uz cepešpannas. Ir labi, ja ķirsis atrodas ar caurumu uz augšu, lai dārgā sula izplūst velti. Aptuveni 70 grādu temperatūrā mēs piešķiram ogai nelielu grumbiņu, bet ne pārmērīgi. Tad mēs ar šo izejvielu piepildām jebkurus stikla vai koka piederumus. Piemērotas pudeles vīnam vai citam spirtam. Labi sablīvējiet ogu un līdz augšai piepildiet burku ar degvīnu.

Ķirsis, kura fotogrāfija izskatās tik apetīti rosinošašī recepte tiek ievadīta trīs reizes. Pirmo reizi ledusskapī vai pagrabā desmit dienas, pēc tam ar ogu ievadīto degvīnu ielej atsevišķā traukā, un mūsu ķiršus ielej ar jaunu spirta porciju un nosūta atpakaļ ledusskapī. Šoreiz divas nedēļas. Otrreiz degvīnu iztukšojam un piepildām ar jaunu, tagad nedēļu.

Pēc trešās reizes mēs ejam uz pašuinteresanti. Mēs izspiežam un izmetam ogas un izmērām, cik daudz garšīgu un apreibinošu šķidrumu mēs saņēmām. Katrā topošā ķirša litrā ielejiet cukuru pēc garšas (parasti no 100 līdz 300 gramiem), visu kārtīgi sakratiet, izlejiet pudelēs un nosūtiet ... Vēlams uz pagrabu. Bet, ja jums bez ledusskapja šajā ziņā nav ar ko lielīties, tad pārliecinieties, ka vismaz trauki ir tumši.

Izbaudiet savas sapulces!