Pat cilvēki, kam nepatīk plūmju garšaCepšana, kūka sagriešana, pagatavota saskaņā ar kādu no sekojošām receptēm, paliek dievišķās garšas un aromāta ciema. Kā cept šādus delicious plūmju pīrāgus? Mūsu rakstā ir iekļautas daudzas gardas maizes receptes. Apsveriet soli pa solim sagatavojot katru no tiem.
Dievišķā pīrāga ar plūmēm recepte: klasiska virtuve
Tas ir konditorejas izstrādājums ar izsmalcinātu un drupināmu, līdzīgu papriku, mīklu un sulīgu pildījumu. Pateicoties skābās krējuma pildījumam, izrādās neticami garšīgi un ēstgribu.
"Dievišķā" plūmju kūka recepte sastāv no šādas pakāpeniskas gatavošanas:
- Mīkla pamatā ir sviests,cukurs, skābs krējums (200 g), olas (2 gab.) un milti (400 g). Tas arī pievieno cepamo pulveri (2 tējk.) Un vaniļas pēc vēlēšanās. Mīklu mīca ar karoti un ir mīksta un lipīga. Lāpstiņas izmantošana ir izkārtota taisnstūrveida formā, un ir izveidotas zemas malas.
- Uz mīklas virsmas izklāj pļavas plūmes, sagriež.
- Gatavo ielej no skābā krējuma, cukura (190 g) un viena olu. Saskaņā ar konsistenci, tam jābūt līdzīgam biezam skābam krēmam. Ja ielejamais ir pārāk šķidrs, tad varat pievienot pāris ēdamkarotes miltu.
- Mīklai paredzētās plūmes ir piepildītas ar sagatavoto masu, pēc kuras kūka 45 minūtēs nosūta 45 grādu temperatūrā 180 grādu temperatūrā.
Ceptas preces var sagriezt porcijās tikai pēc atdzesēšanas. Līdzīgu pīrāgu var pagatavot ar ķiršiem, aprikozēm vai zemenēm.
Sulīgs yummy rauga pīrāgs ar plūmēm
Šajā kūkā mīkla ir arī garšīga (maigaun gaisīgs) un sātīgs (sulīgs un ēstgribu radošs). Un pats galvenais, mīklu mīca bez rokām un iederas ledusskapī. Tas ir ērti nosūtīt to uz nakti aukstumā, un no rīta brokastīs cep sulīgu, garšīgu pīrāgu ar plūmēm.
Soli pa solim cepšana notiek šādi:
- Izmantojot maisītāja āķi vai parastoēdamkaroti mīca mīkstu mīklu, pakāpeniski pievienojot šādas sastāvdaļas: saspiests raugs (15 g), cepamais pulveris (1 ēdamkarote. karote), milti (400 g), cukurs vai medus (150 g), sāls (¼ tējk.), piens ( 250 ml), sviests (120 g).
- Tieši maisīšanas traukā mīklu vismaz 9 stundas nosūta ledusskapī (iepriekš pārklāts ar foliju).
- Plūmes (apmēram 15 gab.) Ir bez kauliņiem un sagriež 4 gabaliņos. Tad tos nepieciešams salocīt nelielā traukā un pārklāt ar kanēli (1 tējkarote) un cukuru (5 tējkarotes).
- Mīklu sadala pēc formas (26 cm), un virsū izliek plūmes (bez sulas). Kūkai tagad vajadzētu stāvēt istabas temperatūrā apmēram pusstundu.
- Pēc 30 minūtēm sulu ielej virs mīklas, un veidni nekavējoties nosūta uz cepeškrāsni 45 minūtes.
Kūka ir pūkaina un gara (apmēram 6 cm).
Ātra plūmju pīrāga pagatavošana
Šis plūmju pīrāgs tiek pagatavots burtiski stundas laikā,bet garša nekādā ziņā nav zemāka par pat izsmalcinātākajām konditorejas izstrādājumiem. Lai to pagatavotu, apmēram 2 minūtes sakuļ mīksto sviestu (100 g) ar cukuru (150 g). Pēc tam krēmveida masā ievada miltus (1,5 ēdamk.), Olas (2 gab.) Un cepamo pulveri (1 tējk.). Pēc mīcīšanas mīksta mīkla vienmērīgi sadalās pa pelējuma dibenu.
Pildījumam katra plūme tiek sadalīta uz pusēm,kauls tiek noņemts, pēc tam augļi tiek izlikti uz mīklas, nomizo. Tad tos ielej ar 1 citrona un cukura sulas maisījumu (2 ēdamkarotes). Plūmju pīrāgs, kura gardā recepte ir šeit, tiek pagatavota tikai 40 minūtēs 190 grādu temperatūrā. Pirms pasniegšanas to atdzesē.
Pīrāga recepte ar plūmēm "Dievišķā" ar biezpiena masu
Vēl viena recepte garšīgiem ceptiem izstrādājumiem ar plūmēm.
Plūmju pīrāga "Dievišķais" ar biezpiena masu recepte ir sagatavota šādi:
- Ātra mīkla tiek mīcīta, pamatojoties uz aukstu kubiņos sagrieztu sviestu (100 g), cukuru (50 g), miltiem (200 g) un 1 olu.
- Kamēr mīkla "atpūšas" ledusskapī, blenderītiek gatavota biezpiena masa. Lai to izdarītu, biezpienu (250 g), cukuru (100 g), skābo krējumu (200 ml), olas (2 gab.) Un cieti (30 g) saputo līdz viendabīgai masai.
- Veidojas pīrāgs. Šim nolūkam mīklu plānā kārtā izklāj gar veidnes dibenu un sienām. Virsū ir izliktas plūmju pusītes (300 g), pārkaisa ar cukuru, pēc kura kūku ielej ar biezpiena masu.
- Cepšana tiek pagatavota cepeškrāsnī 50 minūtes 180 grādos.
