Katrai saimniecei, iespējams, ir pāris "firmas"ēdienu receptes, ko var pagatavot svētku galdam un pasniegt ģimenes vakariņām. Bet no gada uz gadu nav iespējams gatavot tādus pašus ēdienus, mēs visi vēlamies daudzveidību, tāpēc, ja jūs meklējat jaunu, garšīgu un tajā pašā laikā viegli sagatavotu ēdienu, tad noteikti ņemiet vērā mūsu recepti.
Gaļu cepeškrāsnī ar tomātiem un sieru vai līdzīgubieži sauc par "gaļu franču valodā", ļaus jums pagatavot septiņus stundas vakariņas vai pasniegt pārsteidzoši smaržīgu, skaistu otro vietu vakariņām. Starp citu, ja vēlaties cāļu, kurai nav tik daudz kaloriju un satur mazāk tauku nekā liellopu gaļa vai cūkgaļa, tad to var lietot arī receptē.
Kā pagatavot gaļu cepeškrāsnī ar tomātiem un sieru
Vairākām porcijām jums būs nepieciešams:
- 400 g liellopu gaļas;
- 2 lieli nogatavojušies tomāti;
- 2-3 māksla. l majonēze;
- 200 gramus rīvētu sieru;
- sāls un garšvielas.
Vispirms sagatavojiet liellopu gaļu:tas ir jāatkausē, ja tas ir sasaldēts, sagriezts pietiekami lielos gabalos - no 400 g jums vajadzētu būt 4-5 gabaliem un atvairīt. Tātad tas būs mīkstāks. Katra gaļas plate pipariem un apkaisa ar garšvielām pēc garšas, bet nepievieno sāli. Cepšanas trauku rūpīgi ieeļļojiet ar augu eļļu un pēc visu šķēļu ielikšanas, un pēc tam sagrieziet tomātus (apļus), nedaudz samitriniet ar majonēzi - tas padarīs trauku sulīgāku un pēc tam apkaisa ar rīvētu sieru.
Nežēlojieties par pēdējo parmezānu vai cheddarbūs vairāk, garšīgāka un garšīgāka garoza izrādīsies. Pēc tam mūsu gaļa ar tomātiem un sieru jānosūta uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 160-180 grādiem, un sagatavota 40 minūšu laikā. Tā rezultātā jūs saņemat ļoti skaistu un garšīgu ēdienu. To var pasniegt ar vārītiem kartupeļiem vai dārzeņu salātiem. Kā redzat, pats gatavošanas process (izņemot cepšanu, kas neprasa jūsu tiešo līdzdalību) ilgst ne vairāk kā 10-15 minūtes. Līdzīgas vakariņas novērtēs visi jūsu ģimenes locekļi. Gaļu cepeškrāsnī ar tomātiem un sieru var pagatavot, izmantojot cūkgaļu, bet šajā gadījumā trauku atstāj cepeškrāsnī 1 stundu. Uzskata arī, ka šāda veida gaļa satur vairāk tauku nekā liellopu gaļa. Un, ja dodat priekšroku diētai, jūs varat mēģināt pagatavot šo ēdienu, izmantojot vistas krūtiņas. Tas neizrādīsies sliktāks, un jūsu pusdienas vai vakariņas kaloriju saturs ievērojami samazināsies.
Gaļa ar tomātiem un sieru - diēta ar vistas krūtiņiem
Lai sagatavotu, izņemiet no ledusskapja:
- 3-4 vistas krūtiņas;
- 3 svaigi tomāti;
- 2 spuldzes;
- 200 g rīvēta siera;
- garšvielas, augu eļļa un sāls.
Mazgājiet un izžāvējiet vistas krūtiņas, lai mīkstsJūs varat nedaudz pārspēt ar āmuru, sāli un apkaisa abās pusēs ar garšvielām pēc garšas. Tomāti sagriež gredzenos un sīpolus uz pusgredzeniem. Pēc tam uz cepešpannas, kas ieziesta ar sviestu, vispirms ievietojiet vistu, tad sīpolus un tomātus, apkaisiet ar rīvētu sieru un cepiet 30 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 180 grādiem. Ņemiet vērā, ka šajā receptē nav majonēzes, kas vēl vairāk samazina kaloriju saturu. Gaļa cepeškrāsnī ar tomātiem un sieru noteikti kļūs par iecienītāko ēdienu, un tās recepte būs pareizā vieta jūsu pavārgrāmatā.
