Medlar ir augļaugs, dzimteneko var uzskatīt par Indijas, Ķīnas un Himalaju ziemeļu krastu. Šis krūms mīl mitru subtropu klimatu, tāpēc būtībā to var atrast krastos, piemēram, Krievijā tas aug Sočos. Tā arī aug labi augstienēs, tāpēc to dažkārt sauc par akmeņainu medliju.
Noderīgas īpašības:
Ja jūs regulāri ēdat loquat, viņaTam ir labvēlīga ietekme uz vispārējo veselību. Tas stabilizē spiedienu, būtiski uzlabo sirds un asinsvadu sistēmu, paātrina audu reģenerācijas procesu, kā rezultātā āda, mati un nagi izskatās veselīgi. Turklāt medlis (kas ir noderīgs auglis, ko mēs jau zinām) palielina imunitāti, uzlabo zarnas un aknas, novēršot visus toksīnus no organisma, kā rezultātā normāls kļūst holesterīna līmenis asinīs. Arī šī brīnišķīgā augļa patēriņš novērš diabētu. Pēc svētkiem svētki, arī papīrs būs neaizstājams palīgs, tas palīdz ātrāk sagremot smago pārtiku, labi pārvar un novērš smaguma sajūtu kuņģī. Šīs ir šī produkta noderīgās īpašības. Turklāt medlis (kas jau ir zināms) ir noderīgs ne tikai tās augļiem, bet arī tās lapām.
Ārstnieciskās īpašības:
Medlar ir iemācījušies uz lapām un ogāmsagatavot ļoti noderīgas un ārstnieciskas uzlējumus un novārījumus. Tie atvieglo daudzas kaites, piemēram, astmu, caureju, bronhītu, dizentēriju un dažādas iekaisuma slimības. No negataviem augļiem un sēklām vislabāk var pagatavot tikai buljonu.
Gatavošanas programmas:
Gatavošanai tiek izmantoti nogatavojušies augļiievārījums, ievārījums, sula, kompots un dažādi austrumu saldumi. Arī medlar sāka plaši izmantot alkoholisko dzērienu ražošanā. Tās sulu pievieno dažādiem liķieriem un vīniem. Sēklas lieliski aizstāj kafiju. Turklāt no medlar augļiem var pagatavot ļoti pikantas mērces, kas lieliski sader ar putnu gaļu. To pievieno daudziem augļu salātiem.
Ievārījums no medlar. Recepte
Sastāvs:
Sagatavošanas metode:
Nomizojiet ogu no sēklām un ādas, lai to izdarītujums vienkārši jālej ar verdošu ūdeni, un āda viegli atdalīsies. Vāra uz lēnas uguns, līdz tā mīkstina, bieži kratot. Pievieno cukuru, kardamona zariņus, uzvāra un vāra līdz vēlamajai konsistencei. Gatavo ievārījumu ielieciet burkās un pārklājiet ar vāku. Ir viens noslēpums: ja jūs medlarā ievietojat riekstus (sēklu vietā), tad ievārījums no tā izrādīsies ļoti maigs.
Secinājums
Nu, tagad jūs visi zināt par medlar augļiem: kas tas ir, kādas derīgas īpašības tam piemīt, kur tos lieto. Noteikti izmēģiniet to, jūs noteikti nenožēlosiet.
