Щука является одной из самых лучших рыб, которую Tikai jūs varat noķert svaigā ūdenī vidējā joslā. Tas ir īsta delikatese, jo ēdiens kļūst liesains, bet ļoti garšīgs. Pirms līdakas sagatavošanas krāsnī, ir vērts lasīt dažas receptes un padomus, jo bez papildu sastāvdaļām zivis var izžūt. Pienācīga gatavošana garantē sulainību un visu vitamīnu un mikroelementu saglabāšanu. Atvaļinājumam ir piemērots gatavošanas līdeklis krāsnī ar pildījumu. Pildītas zivis ir apvienotas ar graudaugiem, augļiem, dārzeņiem un taukiem, tas ir labi piesātināts ar aromātiem un izrādās ļoti garšīgs. Tātad, kā cept cepeškrāsnī līdeli?
Pirmais recepte
Lai ceptu zivis ar kartupeļiem, tuPike ķermenis, kas sver apmēram pusotru kilogramu, būs simts un piecdesmit grami augu eļļas, pētersīļi, kartupeļi, tomāti, sīpoli, garšvielas. Varat arī ņemt dažas mazas zivis, dažas no tām šķiet garšīgākas. Notīriet līdaku no svariem, nogrieziet asti un galvu, berziet iekšpusē un noskalojiet. Nogriež dārzeņus, kartupeļus sagriež šķēlēs, sasmalcina sīpolu gredzenus, sagriež tomātus. Dziļā bļodā cepšanai, ielejiet saulespuķu eļļu, turiet kartupeļus un sīpolus. Novietojiet zivis uz augšu. Nākamais slānis atkal ielieciet sīpolus, kartupeļus un mizotus tomātus. Pēc garšas sagrieziet garšvielas, sajauciet ar sāli, aplejiet majonēzi un nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Trauka sagatavošana aizņems aptuveni pusstundu. Alternatīvi varat izmantot dārzeņu spilvenu selerijām, sīpoliem un burkāniem. Cep cepeškrāsnī līsi ar sagrieztiem dārzeņiem, apsmidzinot ar augu eļļu. Lai ēdiens būtu sulīgs, aizveriet vāku un gatavojiet ne vairāk kā pusstundu.
Otrā recepte
Cep cepeti līci un var būt folijā.Paņemiet lielu zivju, majonēzi, citronus, zaļumus, garšvielas. Nomazgājiet un iztīriet kārtu, ielieciet to ar mizotiem un sagrieztiem citroniem ar zaļumiem. Pārlejiet majonēzi ar sagrieztiem zaļumiem, uzlieciet uz folijas, ietiniet un ievietojiet cepeškrāsnī uz cepešpannas. Pavārs divdesmit grādu temperatūrā apmēram divdesmit minūtes. Nedaudz atveriet foliju, kas paredzēta brūnēšanai, un turiet krāsnī vēl ceturto stundu. Ielejiet mērci pirms četru karotes sausa vīna un divus simtus mililitru laba tauku majonēzes ar kariju, sāli un pipariem. Šajā traukā garšvielām tiks pasniegti kartupeļi vai rīsi, pagatavoti tā, kā vēlaties.
Trešā recepte
Cep cepeškrāsnī līsts ir ne tikai garšīgsdārzeņu spilvens, bet arī pildīts ar ēstgribu pildījumu. Izmēģiniet šo iespēju. Paņem divas ar pusi kilogramu zivju, astoņas mazās sēnes, nedaudz baltmaizi, svaigi garšaugi, pus paciņu sviesta, sāls, četras mazas spuldzes, trīs ēdamkarotes skāba krējuma, šķipsniņu pipari. Tīriet zivis, nesagriežot kuņģi, noskalot, sāli ar sāli. Šampinjoni un sīpoli sagriezti un izbāzti traukā eļļā. Atdaliet proteīnu no dzeltenumiem. Šķēle zaļumus, maizi samērcē ūdenī, pievieno tām sēnēm un samaisa. Piespiest baltumus biezā putuplasta un pievieno cepšanai kopā ar dzeltenumiem, samaisa un nekavējoties noņem no plāksnes. Sāciet liemeni caur žaunām. Cep lakati cepeškrāsnī divos posmos. Desmit minūtes cep cepešpaneli, pēc tam ieberiet skābo krējumu un sāli un cepiet tik daudz. Trauks ir gatavs kalpošanai.
