Gaļas ēdieni ir visdelīgākie unaugstas kalorijas. Neatkarīgi no tā, kāda recepte tiek piedāvāta, lieliska garša tiks atšķirta ar jebkuru ēdienu: gaļu ar ananāsiem cepeškrāsnī, ceptu ēdienu ar sēnēm, rīsiem un jebkura dārzeņu garšvielu. Lai to ceptu, viss ir pareizi jāsagatavo, neatkarīgi no tā, vai tas ir cūkgaļa, liellopa gaļa vai vistas gaļa.
Galvenie ieteikumi ir šādi.
Pirmkārt, lai ēdiens izrādāssulīgs, jums vajadzētu sagriezt gaļu pāri galvenajām šķiedrām. Lielo šķiedru nav ieteicams samazināt, taču tas ir jādara nelielos gabalos.
Otrkārt, ja tas būs nepieciešamsvislabāk ir izmantot noteiktu tehnoloģiju. Porciju gabals tiek nosūtīts uz celofāna maisiņu un ar īpaša āmura palīdzību tas cīnās, bet ne ļoti daudz.
Treškārt, ja jūs plānojat cept gaļu, jums obligāti ir tas pirms marinēšanas, izmantojot sāls un piparu maisījumu.
Gaļu ar ananāsiem cepeškrāsnī ļoti pagatavoātri, ar daudzām garšīgām un sulīgām receptēm. Klasiskā versija nozīmē, ka sasmalcinātajai un marinētajai gaļai jāatbilst ananāsu apli. Lai to panāktu, gaļai jābūt tādai pašai kā augļiem. Trauku smērē ar majonēzi un ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
Gaļu ar ananāsiem cepeškrāsnī var arī pagatavotsiers un tomāti. Lai to izdarītu, jums jāieziģē katrs gabals ar majonēzi, uzlieciet tomātu gredzenu uz augšu, pēc tam ananāsu. Augšējā slānī jābūt siera-majonēzes masai. Ievietojiet pannu ar uzkarsētu cepeškrāsni un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai.
Jūs varat arī pagatavot gaļu ar ananāsiemkrāsns, bet citādi - cepšana veselas. Lai to izdarītu, jums vajadzēs iegādāties fileju un pārliecinieties, ka marinētu to piparu un sāls maisījumā, veidojot dziļas grieznes. Tagad katrā no tiem ievieto vienu plūmi, siera šķēlīti, tomātu šķēlīti un ananāsus. Apmatojiet visu gabalu ar majonēzes un ķiploku maisījumu. Gaļu ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī. Sākotnējā posmā ir ieteicams to pārklāt ar folijas gabalu, lai tas būtu iemērc no iekšpuses, nevis tikai cepts no augšas. Apmēram divdesmit minūtes pirms vārīšanas beigām jums būs nepieciešams noņemt to, lai ēdiens būtu sārtāks. Tas izrādās ļoti garšīgs un smaržīgs.
Gaļu arī lieliski apvieno ar sēnēm.Cepeškrāsnī varat piedāvāt ēdienu - gaļu ar šampinjoniem. Lai to izdarītu, cūkgaļa un vistas ir ļoti labas. Tad sagrieziet gaļu porcijās, izmetiet to un marinējiet piparu un sāls maisījumā. Atstājiet to un sāciet sēnītes. Ieteicams sagriezt smalki sasmalcinātas sīpolu, šampinjonu šķēles - un ievietot to dziļā katlā, līdz viss šķidrums ir iztvaicējis. Pēc tam ieteicams samazināt siltumu, pievienot krējumu un gaļu. Katru gabalu vajadzēs uzkarsēt, līdz parādās zelta krāsa, uz augšu ielieciet sēņu maisījumu. Novietojiet trauku iepriekš sasildītā krāsnī, apkaisa ar raupjošu parmesānu un cepiet temperatūrā, kas nav mazāka par 180 grādiem.
Gaļa ar rīsiem cepeškrāsnī - ideāla kombinācija, kas ļauj jums izveidot gan karstu, gan rotājamu.
Ir iespējams veikt pildījumu vistas ar rīsu pildījumu. Lai to izdarītu, ir ieteicams pagatavot polu ar rozīnēm un žāvētām aprikozēm, aizpildīt marinēto liemeni, sew to un cep cepeškrāsnī.
Gatavs plavs ar gaļukrāsnī. Tas ir nepieciešams, lai samazinātu gaļas maisījumu, apcep to, pievieno sasmalcinātu sīpolu un rīvētu burkānu rupji. Labi mazuļi, ielieciet rīsus, pārlej verdošu ūdeni. Ielieciet trauku cepeškrāsnī, iestatot temperatūru 180 grādiem. Plovs krāsnī būs vienkārši neaizmirstams.
Brīnišķīga apmešanās!
