Daudzi pētnieki uzskata, ka pirmaisprodukti no miltiem bija tieši pankūkas. Nevienam nebija iespējams izsekot viņu izskatu vēsturei, jo tie ir dziļi iesakņojusies ļoti tālā pagātnē. Katram planētas iedzīvotājam ir savi pankūkas veidošanas paņēmieni, kas dažādos raksturlielumos atšķiras. Tomēr mēs esam visvairāk ieinteresēti, lai ceptu pankūkas, kuru recepte tiek uzskatīta par tīri slāvu. Mūsu pankūkas ir lielisks ēdiens, kas lieliski atbilst melnā sviestā, džemā, krējuma vai iebiezinātam pienam. Un pievilcīgs izskats, kaut kas atgādina sauli, neatstāj nevienu vienaldzīgu.
Kā cep pankūkas: vispirms recepte
Mīļais daudzu slāvu tautu delikātsir rauga pankūkas, tās tradicionāli tiek pagatavotas milzīgos daudzumos, lai iegūtu skrējējputnu, kad visa nedēļa ir piepildīta ar pankūkām ar dažādām garšvielām un piedevām. Šāda delikatese ģimenes galdam apkopo visu ģimeni un mītiņus. Ir daudz pankūku receptes, jūs varat izvēlēties vispiemērotāko, kas var kļūt par iecienītāko ēdienu jūsu ģimenē. Ja mēs runājam par tradicionālajām rauga pankūkām, ir vērts pieminēt, ka no jums prasīs zināmas pūles, bet rezultāts būs tieši tas, ko visi gaida. Pankūkas izrādīsies sulīgs un sulīgs.
Lai padarītu pankūkas saskaņā ar šo recepti, tunepieciešams: augu eļļa, puse - litrs piena, sāls, divas olas, cukuru, sauso raugu, sviestu, miltiem un divas tases ūdens un četras ēdamkarotes skāba krējuma. Pirmkārt, jums vajadzētu iesildīt pienu, injicēt tajā rauga. Atsevišķā bļodā uzlieciet olu ar cukuru un sāli, pēc tam pievienojiet to iepriekš sagatavotajam pienam. Visu sajaucot ar vislielāko piesardzību, pievienojiet miltus, jums vajadzētu iegūt mīklas konsistenci, tāpat kā pankūkām. Izņemiet mīklu siltā vietā, lai palielinātu apjomu. Ja mēs runājam par to, kā gatavot pankūkas, recepte, kas ir aprakstīts šeit, tas ir nepieciešams, lai teikt, ka jums būs vārīties divas tases ūdens, kad mīkla paceļas. Mīklai nav jāiejaucas, tā ka tas nav opāls. Paņem koka karoti - ar to jūs sajauciet mīklu. Tagad jums ir nepieciešams ļoti ātri ielej vārošu ūdeni mīklas formā, un tad samaisa to viendabīgumu. Jūs nevarat atkal pievienot verdošu ūdeni, pretējā gadījumā mīklu sagrāsies. Jūs varat pievienot saulespuķu eļļu. Par šo testa sagatavošanas procesu ir pabeigta, ir iespējams apcept pankūkas. Tas tiek darīts, parasti: pannā uzsildīt tikai pāris pilienus augu eļļas, pārlej nedaudz centrā mīklas, izplatīt to uz pannas, kad tas tiek grauzdētas vienā pusē, Flip pankūka un nepieciešamību, lai uz gatavību. Tas viss ir par to, kā sūkāt pankūkas.
Kā cep pankūkas: recepte otrajam
Šeit mēs piedāvājam variantu, kā rezultātājums vajadzētu iegūt skaistas fishnet pankūkas. Viņiem nevajadzētu būt saldiem, jo cukurs padara mīklas smagas, tāpēc cieš galaprodukta kvalitāte. Ja jūs interesē kā cep pankūkas ar pienu, tad tas būs par to. Jums vajadzēs: trīs ceturtdaļas litra piena, karote rauga, divarpus glāzes miltu, cukuru, sāli, augu eļļu. Lai veiktu testu, ir jāmaisa divas trešdaļas piena ar cukuru, sāli un raugu. Pievienojiet miltus un pagatavojiet mīklu. Atstājiet to stundai siltā vietā. Tad ir vērts pievienot piena atlikumus, olas, augu eļļu. Ielieciet to siltā vietā vēl 20 minūtes. Par gatavību pannām cepšanai teikts burbuļu parādīšanās testa laikā. Cepšanas procesā tas jāapstrādā no apakšas, nemēdz. Cepiet pankūkas arī vienmēr. Pirmās pankūkas tiek apceptas eļļā, bet pārējās tās nav vajadzīgas, jo tā jau pastāv testā.
Brīnišķīga apmešanās!
