Makaronu cilvēki tiek uztverti kā kaut kas parasts,kas ir sagatavots, kad nav laika kaut ko interesantākam. Tikmēr kviešu nūdeles var būt par pamatu eksotiskiem un ļoti garšīgiem ēdieniem, ja lietojat pareizās receptes un neesat pārāk slinks, lai tos iemiesotu. Āzijas un itāļu virtuve ir bagātāka. Starp to priekšlikumiem ir arī sarežģīti ēdieni, kuriem nepieciešamas sarežģītas sastāvdaļas, un diezgan vienkāršs, kas neprasīs meklēt retas sastāvdaļas.
Šīs vakariņas var pagatavot veģetārāizvēle, bet recepti autori uzstāj uz gaļas klātbūtni. Lai padarītu to autentisku, trešdaļa kilograma cūkgaļas tiek sagriezta garās, diezgan lielās sloksnēs, un trīs ķiploku daiviņas un svaigu ingveru centimetri ir tik labi, cik vien iespējams. Garšvielas tiek ceptas augu eļļā (ļoti īss), pēc tam uz tām uzlej gaļas lentes. Kad viņi saņem sarkanu, lieliem sīpoliem un diviem paprikai tiek pievienoti gredzeni. Kad tie ir grauzdēti, pievienojiet rīvētu vai smalki sagrieztu tomātu. Pēc pāris minūtēm ielieciet karoti medus un pārlejiet sojas mērci tādā apjomā, kāds jums ir nepieciešams. Līdztekus kviešu nūdelēm jābūt gatavotām līdz vārīšanai; tas ir novietots uz plāksnēm, un uz tā tiek novietoti dārzeņi un gaļa.
Itāļi ļoti plaši izmanto nūdeles.kvieši. Tās receptes ir daudzas un dažādas, kā arī makaronu šķirnes, ko ieteicams lietot atsevišķiem ēdieniem. Attiecībā uz ierosinātajām prasībām ir nepieciešams plašs nūdeles (Itālijā tikai to sauc par tagliatelle, bet arī piemērotām vietējām šķirnēm). Trešais kilograms makaronu ir vārīts al dente, tas ir, tāpēc, ka nedaudz krīze. Trīs ķiploku daiviņas sasmalcina un sajauc ar karotīti citrona mizas, pipariem, sāli un četriem karotes nerafinētas olīveļļas. Šajā maisījumā tiek apbraukti nelieli tunzivju filejas kubi (puse kilograma). Tādējādi marinētas zivis tiek ceptas uz pusi minūtes no katras puses, rupji sasmalcinātas arugulas (četras glāzes) un nelielas sālītas kaperijas (četri karotes) ielej. Samazināšana tiek veikta tikai minūti, pēc tam, kad citronu sula tiek ielieta (trīs karotes), un kuģis tiek nekavējoties izņemts no plīts. Kviešu nūdeles tiek kombinētas ar zivīm, papildinātas un pagatavotas ar pētersīļiem.
Šī recepte prasa diezgan lielu sarakstu.produktus. Bet gala ēdiena garša tiks atcerēta uz visiem laikiem, un jūs vēlaties to pagatavot vairāk nekā vienu reizi. Vistas tiek sagrieztas astoņās daļās (vai tiek ņemtas mīļākās putnu detaļas). Ar blenderi piecas mazas čilli bez sēklām, divas ēdamkarotes kurkuma, jiras un karija pulvera, sešas ķiploku daiviņas, astoņas šalotes šalotes un trīs karotes saulespuķu eļļas tiek nospiestas līdz vienādai. Šo maisījumu cep ar nepārtrauktu maisīšanu piecas minūtes, tad tajā ievieto vistas: piecas minūtes tas jāsasilda ar ādu un ar tādu pašu daudzumu otrā pusē. Divi kārbas ar kokosriekstu pienu sakrata un ielej grilā ar sāli, pipariem un divām karotēm cukura. Pēc vārīšanas tvertne tiek atstāta uz trešdaļu stundu, lai dzēstu saturu. Tad uzklāja sešus smalki sagrieztus tomātus bez ādas, sasmalcinātu sīpolu un desmit minūtes vēlāk - nedaudz cilantru. Buljonā, gandrīz līdz gatavībai, kviešu nūdeles tiek vārītas (aptuveni puse kilograma), nosusinātas, ceptas wok trīs minūtes un uzliek uz šķīvja. Augšup aromatizēta vistas gaļa ar mērci un nedaudz svaigu koriandrs.
Ļoti garšīgi kviešu nūdeles arJapāņu vistas recepte. Mājputnu augšstilba smalki sagriezta, pārkaisa ar labad (var būt vīns) un sojas mērce. Puravi sagriež pa diagonāli un vidēji šķēlēs. Spināti (pilna sauja) tiek ātri vārīti, mērcēti minūti aukstā ūdenī, saspiesti un sagriezti. Trešais kilograms nūdeļu tiek pagatavots ne visai līdz galam. Gatavo zivju buljonu vāra ar četriem karotes sojas mērces, sāli un mirin karoti. Tas ir piemērots vistas gaļai ar sīpoliem un gatavo gandrīz līdz galam. Kviešu nūdeles un mājputni tiek izdalīti četrās podiņās, katrā gleznā sasmalcinātas šitake sēnes un tiek ievesta neapstrādāta ola. Kuģi, kad tie ir slēgti, tiek ievietoti ne karstā krāsnī 3-4 minūtes. Ieteicams ēst ēdienu uzreiz, tieši no podiņiem, pārkaisa ar garšvielām.
