Pirms dažām desmitgadēm visimakaronus uztvēra kā parastu gaļas produktu sānu ēdienu. Bet tikai salīdzinoši nesen cilvēki sāka saprast, ka makaroni ir lieliski piemēroti garšīgu dārzeņu un gaļas salātu pagatavošanai. Šī sastāvdaļa labi der salātu pamatproduktiem, pievienojot ēdienam uzturvērtību un neparastu garšu. Šeit tiks prezentētas labākās itāļu salātu receptes ar makaroniem un dažādiem papildu produktiem.
Šos makaronu salātus vislabāk pasniegt brokastīs vai pusdienās, jo tie satur diezgan lielu daudzumu olbaltumvielu un tauku, kas nepieciešami, lai cilvēks normāli funkcionētu.
Lai pagatavotu šos salātus, jums tas būs nepieciešamsņem 400 g tītara, 250 g makaronu, 100 g zaļo zirnīšu, vienu papriku, nedaudz zaļo sīpolu un salātus. Lai pagatavotu mērci šajos salātos, jums jāiegādājas dabīgais jogurts, citrons un ķiploki.
Tītara filejas jāsagriež mazās daļāsSagrieziet gabaliņos, nedaudz sakuliet tos un pārkaisiet ar vistu garšvielām. Tad cepampannā nedaudz izkausē sviestu (jūs varat izmantot parasto augu eļļu), kurā gaļu apcep līdz vārīšanai. Novietojiet tītaru malā un pēc tam, kad tas atdziest, sagriež sloksnēs vai kubiņos.
Gatavojiet makaronus saskaņā ar instrukcijām,norādīts uz iepakojuma. Atsevišķā pannā jums ir nepieciešams vārīt nedaudz zirņu. Zvanu piparus vajadzētu sagriezt garās sloksnēs, sasmalcināt zaļos sīpolus un salātu lapas ar rokām saplēst mazākās daļās.
Tagad ir pienācis laiks pagatavot mērci.Nelielā traukā sajauciet 200 ml dabīgā jogurta, citrona sulas un dažas ķiploka daiviņas. Tagad ir pienācis laiks sajaukt visas sagatavotās sastāvdaļas bļodā, ielejiet tās ar mērci un kārtīgi samaisiet. Tagad makaronu salātu recepte ir pabeigta. Trauku var izkārtot uz porciju šķīvjiem un pasniegt.
Smalki salāti ar lielisku šķiņķa kombināciju,makaroni, dārzeņi un siers. Visus šos produktus saista brīnišķīga mērce. Šis ēdiens ir ļoti populārs, izplatīts un tiek pasniegts visā Itālijā. Salātu pagatavošanai vajadzēs paņemt 200 g farfalle makaronu (parastajiem cilvēkiem - tauriņu makaronus), nelielu daudzumu parmezāna, 200 g šķiņķa, dažus gaļīgus paprikas, priežu riekstus, olīveļļu, majorānu, oregano un timiānu.
Makaronus vajadzētu pagatavot al dente.(kad produkta vidū ir jūtama neliela gurkstēšana). Ūdenim, kurā tiks pagatavoti makaroni, jāpievieno dažas ēdamkarotes olīveļļas vai augu eļļas. Kad miltu izstrādājumi ir pagatavoti, tie jāuzliek uz sieta un pēc tam jebkurā traukā. Makaroniem virsū uzkaisa nedaudz sarīvētu parmezānu un noliek produktu malā, ļauj tam atdzist.
Saldie pipari jāgrauzdē cepeškrāsnīpaaugstināta temperatūra. Tad sagriež garās sloksnēs, noņemot ādu. Nedaudz sasmalciniet priežu riekstus un pievienojiet makaroniem. Visas sastāvdaļas ievieto vienā traukā, vienu stundu ievieto ledusskapī. Pēc noteiktā laika šķiņķi vajadzētu sagriezt mazos kubiņos un likt kopā ar pārējām sastāvdaļām.
Tagad jums ir nepieciešams pagatavot vienkāršu, bet tajā pašā laikālaiks ļoti pikantai mērcei itāļu salātiem ar makaroniem un šķiņķi. Nelielā traukā sajauciet olīveļļu, majorānu, oregano un timiānu. Rūpīgi samaisiet un sezonu salātus ar iegūto maisījumu. Tagad trauku vajadzētu izlikt uz porciju plāksnēm, ja vēlaties, jūs varat izrotāt ar ķiršu tomātiem un visiem zaļumiem.
Tas satur ļoti maz sastāvdaļu, taču traukā ir viss nepieciešamais bagātīgām brokastīm vai pusdienām. Lai pagatavotu četras salātu porcijas, ņemiet:
Neskatoties uz nelielu skavu daudzumu, šī mērce ir ļoti aromātiska un garšīga. Lai to pagatavotu, jāņem 70 g kaperu, 30 g pētersīļu, olīveļļas un rīvēta parmezāna.
Ir nepieciešams vārīt makaronus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Tad iztukšojiet ūdeni no tiem, pievienojiet nelielu daudzumu olīveļļas, samaisiet un novietojiet malā.
Sadaliet brokoļus mazākos gabaliņos un vārietkastrolis līdz maigumam. Pēc tam katliņā ielej lielu daudzumu auksta ūdens, ja iespējams, pievieno ledu. Ievietojiet svaigi vārītus brokoļus ledusaukstā šķidrumā. Šī procedūra ir nepieciešama, lai produkts nezaudētu spilgto krāsu.
Ielieciet blenderī bļodā kaperus, pētersīļus,olīveļļas, parmezāna un nedaudz sāls. Bieziniet visas sastāvdaļas līdz viendabīgai konsistencei. Pelējuma siers jāsagriež mazos kubiņos un jāieliek bļodā, un šeit jāpievieno visas pārējās sastāvdaļas. Gatavo mērci pārlej ar produktu, samaisa un kārto uz šķīvjiem. Tas noslēdza salātu ar makaroniem sagatavošanas procesu pēc receptes. Fotoattēlā jūs varat redzēt, kā ēdienam vajadzētu izskatīties beigās.
Neticami barojoši salāti, lieliski piemērotipar sātīgām un veselīgām brokastīm. Salātu priekšrocība ir tā, ka tos ir ļoti ātri un viegli pagatavot, šeit ir ļoti vienkārša, bet garšīga mērce. Tāpēc salāti noteikti kļūs par vienu no populārākajiem ēdieniem no rīta, pirms smagas darba dienas.
Zemāk esošajā fotoattēlā ietvertās darbības pa solim palīdzēs gatavot ēdienu. Makaronu salātiem sagatavojiet šādus ēdienus:
Lai pagatavotu mērci salātos, jums vajadzēs lietot tikai olīveļļu, vīna etiķi, oregano.
Lai pagatavošanas procesu padarītu ātru un ērtu, jums jāievēro soli pa solim sniegtie norādījumi:
Salāti, kur ir galvenā sastāvdaļamakaroniem ir dažas īpatnības. Tā kā makaroni ir lielisks garnīrs, salātos ieteicams izmantot arī gaļu vai zivis, un tādā gadījumā ēdiens izrādās pilnīgs un apmierinošs. Lai makaroni nesadalītos tieši uz šķīvja un tiem būtu patīkama garša, tie ir jāvāra līdz al dente stāvoklim.
Nav ieteicams kā salātu mērciizmantojiet majonēzes mērces, tādā gadījumā ēdiens izrādīsies pārāk barojošs un taukains. Tādēļ veselīgi un pilnvērtīgi salāti var pārvērsties par nevēlamu pārtiku.
Tagad jūs zināt dažas interesantas receptessalāti ar makaroniem, kas ir ļoti populāri Itālijā un vispār Eiropā. Arvien vairāk bijušās PSRS pilsoņu pievienojas arī šai kultūrai, jo tā ir patiešām garšīga, apmierinoša un veselīga. Jūs vienmēr varat eksperimentēt un mainīt receptes pats, pievienojot vai, gluži pretēji, noņemot dažādas sastāvdaļas.
