Одним из главных компонентов нашего рациона ir gaļa. Bez tā mūsu pārtika ir nepietiekama. Galvenā gaļas sastāvdaļa ir muskuļu audi, kas ietver olbaltumvielas, lipīdus, lagus un minerālvielas. Olbaltumvielas satur aminoskābes, un lipīdos ir taukskābes. Arī gaļa piegādā ķermeni ar fosforu. Tas satur arī daudzus vitamīnus un mikroelementus. Šīs īpašības padara gaļu par neaizstājamu mūsu ķermenim.
Gaļu ēd dažādās formās:pildījumu, vienkārši sasmalcina, piekauj utt .. Šis produkts var pagatavot neminēts skaits ēdieni: tā sautēti, vārīta, cepta, grilēta, vai arī vienkārši lidināties virs uguns. Mēs uzskatām, ka ēdieni maltas gaļas receptes (baklažānu pildīti ar gaļu), maltas gaļas receptes krāsnī (maltu ar kartupeļiem krāsnī) un receptes kastrolis maltās gaļas (sautējums ar malto gaļu un makaroniem). Tas, pēc pirmā acu uzmetiena, diezgan dažādi trauki viena lieta ir kopīga - tie visi ir klāt maltā gaļa, gan receptes, tie ir ļoti atšķirīgi.
Trauki malto receptes:mums būs nepieciešama malta liellopa gaļa un cūkgaļa 300-400 g, viens tomāts, viens sīpols, divi baklažāni, majonēze, ķiploku krustnagliņa, sāls un pipari. Lai pagatavotu ēdienu, jums vajadzētu sagriezt boklazhan garumā divās daļās, noņemt celulozi ar nazi, sāli un atstāt 20 minūtes, lai sula izceltu. Tālāk, jums vajadzēs iztukšot šo sulu, piparus un aizpildīt pildījumu. Lai pagatavotu augu eļļā, cep sakapātus sīpolus līdz zeltaini brūnai, atkal pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un malto gaļu. Viss tas ir jāuzkaisa, līdz tas ir gatavs, pievienojiet sāli un piparus.
Maltās gaļas receptes krāsnī.Ļaujiet mums uzrakstīt vienu piemēru. Sastāvdaļas: viens kilograms maltas gaļas, pieci kartupeļi un četri tomāti, majonēze, sāls, pipari. Protvein piepilda ar olīveļļu un izklāj maltu gaļu. Mēs sagriež kartupeļus ar šķēlītēm un izklāj malto gaļu. Tas pats notiek ar tomātiem. Galu galā pievienojiet piparus un sāli, samaziniet visu ar majonēzi un ielieciet cepeškrāsnī. Šo ēdienu gatavo 25 minūtes.
Gatavo kastroļu receptes.Ēdiena gatavošanai sautējumiem ar gaļu un makaronu jums ir nepieciešams, lai sagatavotu šādus produktus: viens kilograms maltās gaļas (par kuru mēs izmantojam cūkgaļu un aitas), 400g makaronu (pēc jūsu izvēles var veikt čaulu vai spirāles), 400g tomāti (tie var būt svaigi vai var savā sulā) , 300 g cieta siera, piparu, sāls, augu eļļas. Pirmais solis būs makadu metināšana. Kad tie ir gatavi, jums ir nepieciešams iztukšot ūdeni. Uz augu eļļas apcep smalki sagrieztus sīpolus, tad pievienojiet formu un cepiet viegli tajā pašā cepšanas traukā. Tad jums jāpievieno tomāti, pipari un sāls, un uz vidējā siltuma gatavo apmēram 20 minūtes. Par bechamel mērci, mums ir nepieciešams, lai izkausētu sviestu, pievieno miltus, maisot labi, un, protams, nedaudz apcept. Pēc tam tievā traukā ielejiet pienu kastrētā, labi samaisiet, maisot, un uzvāra. Visa šī masa jāuzsilda, līdz tā kļūst par šķidru krējumu. Ievērojiet, ka mērces sagatavošanas laikā jums nepārtraukti jākontrolē, vai viņš bija bez gabaliņiem. Tad pievieno sāli un, pēc garšas, muskatriekstu vai ķiploku. Jo karstumizturīgā traukā gulēja makaroni vienmērīgi, tas gulēja pusi bešamela mērce, trešo slāni, mēs samalt to uztriepi pārējo mērci. Galu galā apkaisa ar rīvētu sieru. Jāatceras, ka, izklājot katru no slāņiem, tas ir pareizi jānoregulē. Viss tas jānovieto cepeškrāsnī un cep apmēram 20 minūtes 180 grādos.
Эти три блюда являются лишь примерами.Tātad, šodien mēs esam iemācījušies sagatavot malto gaļas receptes, malto gaļas receptes krāsnī, maltās kafiju receptes. Mēs ceram, ka jūs mēģināt gatavot tos mājās un radīt izcilu pārsteigumu kā delicious vakariņas saviem radiniekiem un draugiem, pārsteidzot tos ar savu kulinārijas spējas. Brīnišķīga apmešanās!
