Maltās gaļas ēdieni pannā vienmēr izrādāssmaržīgs un garšīgs. Turklāt maltā gaļa ar sīpoliem tiek pagatavota daudz ātrāk nekā veseli griezumi. Šodien mēs rūpīgāk aplūkosim, kā pagatavot gardu gulašu, izmantojot jauktu malto gaļu, un kā pagatavot sātīgu ēdienu ar dārzeņiem un zaļumiem.
Otrā kursa sastāvdaļas:
Jāsāk maltas gaļas ēdieni pannāpavārs, sasmalcinot gaļas produktu. Lai to izdarītu, jums jāņem liesa teļa gaļa un cūkgaļa, labi jānomazgā, sagriež un pēc tam sasmalcina. Pēc gaļas ir jāpagriež balto sīpolu galvas. Tālāk abas sastāvdaļas jāsajauc, garšojot ar sarkanajiem pipariem un sāli.
Maltās gaļas ēdieni pannā ir ļotiātri. Un gulašs nav izņēmums. Lai izveidotu šādu ēdienu, jums jāievieto sautējums uz gāzes plīts, ielej tajā eļļu un jāizklāj sasmalcināta gaļa. Pēc tam, kad malta gaļa ir nedaudz apcepta (pēc 20 minūtēm), ir nepieciešams ielej dzeramo ūdeni un uz tā uzlikt tomātu pastu. Šajā sastāvā trauku vajadzētu sautēt vēl 5-8 minūtes un pēc tam noņemt no uguns. Šīs pusdienas tiek pasniegtas pie galda kopā ar kartupeļu biezeni, makaronu vai spageti.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Gatavošanas process
Malto gaļu pannā ir labi pagatavotkopā ar dārzeņiem un zaļumiem. Galu galā šādā veidā vakariņas izrādīsies daudz garšīgākas un apmierinošākas. Lai to izdarītu, gaļas mašīnā jums jāsasmalcina taukainā liellopa gaļa kopā ar baltiem sīpoliem un pēc tam garšvielām ar melnajiem pipariem un galda sāli. Tālāk jums jānomizo kartupeļu bumbuļi, burkāni un sasmalciniet tos plānos apļos.
Kad visas sastāvdaļas ir gatavas,jums vajadzētu paņemt pannu, ielej tajā eļļu, uzkarsēt un ievietot malto liellopa gaļu. Pēc gaļas sastāvdaļas cepšanas desmit minūtes pievienojiet tai burkānus un kartupeļu bumbuļus. Šajā sastāvā dārzeņi jāgatavo pusstundu, regulāri maisot ar karoti. Beigās trauku vajadzētu ielej ar biezu krējumu un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem (pētersīļi, dilles).
Ieteicams sautētu malto gaļu ar dārzeņiempasniedz karstu kopā ar kviešu maizi, kečupu vai kādu citu mērci. Ir vērts atzīmēt, ka, pateicoties gaļas sastāvdaļai, šīs pusdienas izrādās īpaši apmierinošas un aromātiskas. Ja vēlaties, šādu ēdienu var pagatavot ne tikai no liellopa gaļas, bet arī no cūkgaļas, jēra un vistas gaļas.
