Ikvienam uzturā jābūtir gardie gaļas ēdieni. Gaļa, kā jūs zināt, var pagatavot plovu, ja jūs pievienojat to rīsu un gaļas zupa vai borščs, ja tas ir svarīga sastāvdaļa, lai pievienotu tauku buljonu, uzturvērtību un īpašu garšu no pirmajiem ēdieniem. Viens no neaizstājamajām piedevām sānu ēdam ir gaļas kotlets. Viņi tiks piemēroti gan kartupeļiem, gan rīsiem, gan makaroniem, gan jebkuram citam ēdienam.
Nu, tie, kas dod priekšroku veģetāram vaiviegli sagremot pārtiku vai tiem, kas nejauši mājās neuztur gaļu, nevar sajaukt: ir daudz receptes, kā gatavot kokteiļus no dažādiem pārtikas produktiem, kas pilnīgi izslēdz gaļu vai ļauj to daļēji izmantot.
Viens no interesantākajiem receptes burgerus, kas patiks visiem faniem neparastu ēdienu, pamatojoties uz izmantošanu pazīstamu, garšīgām un veselīgām graudiem.
Mēs jūsu uzmanībai piedāvājam ēdiena recepti - griķu kotletes.
Vispirms griķu kotletes ir skaistasinteresanti pēc jūsu patikas. Daudzi no tiem, kas izmēģināja šādus kotletus un nezināja, no kāda tiem izgatavoti, pieņemts, ka tajās ir zivju filejas, bet zivju sastāvdaļas vispār nebija. Griķi ir mazāk kaloriju nekā gaļa, tāpēc ēdieni no tā būs piemēroti tiem, kas seko to skaitlim. Tātad, sāksim stāstu, kā gatavot kotletus no griķiem.
Kūkas no griķiem
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums ir nepieciešami šādi produkti: griķi, nedaudz ūdens, milti, sviests, sīpols, sāls un garšvielas.
Vispirms jums ir nepieciešams pagatavot parasto griķu biezputru. Pēc tam, kad tas ir gatavs, ielieciet smalki sagrieztus sīpolus karstā pannā un nedaudz apcepiet. Sajauciet šo sīpolu ar griķiem. Nākamais ēdiena gatavošanas solis ir miltu un sāls pievienošana pēc garšas. Viss tiek kārtīgi sajaukts, tiek dots laiks, lai maltā gaļa atdziest, un tad tur tiek uzlauzta ola un viss atkal sajaukts. Apkaisa maisījumu ar melnajiem pipariem vai dillēm. Un tagad nāk griķu kotletu gatavošanas pēdējais posms. Cepam pannā augu eļļu, paralēli no maltas gaļas veidojam mazus kotletus. Mēs sākam cept, ievietojot griķu kotletes pannā.
Gatavas kotletes uz šķīvja var izrotāt ar svaigu skābo krējumu un sasmalcinātiem vai veseliem garšaugu zariņiem.
Griķu kotletes var būt tādas, kādas mēs aprakstījām mūsu pirmajā receptē, taču ir iespējamas citas gatavošanas iespējas. Iepazīsimies ar otro recepti.
Griķu kotletes ar sēnēm
Šeit jums būs nepieciešamas gandrīz tādas pašas sastāvdaļas kāpirmajā receptē sēnes ir tikai pievienotas. Jūs tos izvēlaties pēc saviem ieskatiem. Tas var būt gan šampinjoni, gan austeru sēnes. Mums vajag 700-800 gramus.
Interesantākā procedūra šeit būssēņu sagatavošana maltajai gaļai. Pirmkārt, sīpolus ņem, sasmalcina, nedaudz apcep uz pannas. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātas sēnes un apcepiet desmit līdz piecpadsmit minūtes, uzmanīgi maisot. Kad sagatavotās sēnes un sīpoli pēc cepšanas ir atdzisuši, tos sasmalcina ar blenderi un pievieno maltajai gaļai, tāpat kā ar parastajām griķu kotletēm.
Pēc kotletu veidošanās viņivelmējiet rīvmaizē, tas viņiem piešķirs patīkamu krāsu un pievienos kraukšķīgu garoziņu. Tad mēs pārietam uz cepšanas procesu. Atliek tikai gaidīt viņu gatavību un pasniegt ar piedevu un gardu mērci. Jums tiek garantēti panākumi ar jūsu ģimenes locekļiem. Kotletes pārsteigs jūsu draugus ar viņu garšu, un pēc šāda cienasta jūsu mājā būs daudz vairāk viesu, jo visi nekad neatteiks piedāvājumu nobaudīt garšīgas, ēstgribas un ruddy griķu kotletes ar sēnēm, kuras gatavojušas jūsu veida, gādīgas rokas.
