Во время поста так хочется разнообразить меню viņa ģimene. Tas palīdzēs izdarīt daudzas liesās kotletes receptes. Atiķējošus kotletus var izgatavot no burkāniem, ķirbjiem, kāpostiem, graudaugiem, bet biešu kotleti ir ļoti populāri.
Bietes bez pīrāgiemolu pievienošana. Paņemiet divas vidēja lieluma bietes un 2-3 kartupeļus. Mazgājiet un vāriet dārzeņus, pēc tam mizojiet. Nogrieziet 1 lielu sīpolu, smalki sakapājiet un nedaudz mazu eļļu apcepiet. Vārītas vārītas bietes un kartupeļi un sajauc ar sīpoliem. Tad pievienojiet ēdamkarotei miltus, lai pēc garšas pagatavotu dārzeņus un iecienītākās garšvielas. Liesa gaļa ir gatava!
Bietes gaļas bumbiņas, kuru recepteJūs tagad lasīsiet, viņi izceļas ar neparastu garšu un aromātu, noteikti mēģiniet tos gatavot. Vāra divas bietes, līdz tās pagatavotas, mizas un karbonāde (šim nolūkam var izmantot rīvētāju, blenderi vai gaļas mašīnā). Bietēm pievienojiet ēdamkaroti sasmalcinātu valriekstu, karoti mannas putraimi un garšvielas. Uzlieciet maisījumu uz uzkarsētās pannas un uzkarsējiet to. Kad pildījums kļūst biezs, noņemiet to no siltuma, atdzesējiet un no tā izveidojiet mazus pīrādziņus. Viņiem ir jāgriežas mannas un cep.
Liesu biešu kotletes, kuru recepti lasāt, var arī tvaicēt, garša nemaz necietīs.
Rūpīgi nomazgātas bietes (divas daļas)vāra to. Pēc tam notīriet bietes un smalki sarīvējiet. Izspiediet dārzeņu sulu. Pagatavojiet rozīni ēdiena gatavošanai - mērcējiet to siltajā ūdenī stundu un izžāvējiet. Sajauc rozīnes ar ēdamkaroti miltu un pievieno dārzeņu malto vārītu biešu. Nomizojiet vienu sīpolu, karbonāde un cepšana. Pievienojiet brūniņus sīpolus un vienu olu pildījumā un samaisiet. Izgatavojiet apaļās kotletes no maltas gaļas un apcep pannā, līdz vārīti. Biešu filejām ir zems kaloriju saturs, tāpēc tās ir piemērotas uztura ēdieniem, kā arī ārstnieciskām diētām (piemēram, cilvēkiem, kuriem ir hroniska pankreatīta diagnoze).
Lieliskas biešu gaļas bumbiņas un lēcas mazuļu ēdieniem. To kaloriju vērtība uz simts gramiem ir aptuveni 180 kalorijas.
Vāriet 2 bietes līdz konkursa kārtībai.Gatavojot, mizojiet, berzējiet vidējos burkānus, sagrieziet sīpolus un berzējiet 2 ķiploku daiviņas. Dārzeņi (izņemot bietes) nedaudz cep pannā. Kad bietes ir atdzesējušas, nomizo un berzē. Tad sajauciet to ar brūniem dārzeņiem, pievienojiet vienu olu, mantijas, sāli un piparus. Mēs veidojam biešu kotletes un tos cepam sviestā. Ja nepieciešams, tos var pagatavot rīvmaizi vai mannas putraimi. Biešu kotletes ir liesas, kuru recepte iesaka lietot burkānus, jo īpaši bērniem patīk.
Bieži mājsaimnieces sūdzas par dārzeņa spītībumalta gaļa modelēšanai. Kotletes sabrūk vai nu veidošanās stadijā, vai cepšanas laikā. Kā būt šajā gadījumā? Galu galā katra mājsaimniece vēlas iepriecināt mājsaimniecības locekļus ne tikai ar garšīgu, veselīgu, bet arī skaistu ēdienu. Lai jūsu liesās biešu kotletes būtu pievilcīgas pēc izskata, malto gaļu varat ievietot īpašās silikona veidnēs un ievietot aukstumā. Pēc tam uzmanīgi noņemiet veidlapu - pīrādziņiem būs glīta forma un tie vairs neizlīdīs turpmākās termiskās apstrādes laikā. Ja jums nav šādu veidlapu, varat tās viegli izgatavot pats. Paņemiet parastās skārda kārbas. Izgrieziet no tiem pamatnes - un kotletu veidnes ir gatavas.
Dārzeņu ēdienu cienītājiem patiksliesās biešu kotletes. To sagatavošanas recepte ir vienkārša. Šāds ēdiens var būt pilnīgi neatkarīgs, vai arī tas var darboties kā garnīrs. Dārzeņu biešu kotletes lieliski sader ar svaigu krējumu un kazas sieru.
