Kotletes ir mazas garšīgasbumbiņas. Tos ražo no maltas gaļas vai zivīm, pievienojot rīsus, griķus vai prosa. Līdz šim ir zināmas vairākas dažādas šī ēdiena receptes. Pēc šodienas publikācijas izlasīšanas jūs sapratīsit, kā pannā, cepeškrāsnī un pannā gatavot kotletes ar mērci.
Trauks, kas pagatavots pēc šīs receptesatšķirīga maiga krēmīga garša. Tas ir ideāli piemērots ne tikai pieaugušajiem, bet arī mazuļu ēdienam. Skāba krējuma mērce lieliski uzsver gaļas aromātu. Viņš sasmalcina maltu tik labi, ka pēdējais vairāk līdzinās suflē. Pirms gatavot garšīgas kotletes ar mērci, jums jāapmeklē tuvumā esošais veikals un jāiegādājas visas trūkstošās sastāvdaļas. Šajā gadījumā jūsu virtuvē jābūt:
Для приготовления этого блюда важно приобретать Tikai svaigi kvalitatīvi produkti. Kā garšvielas varat izmantot ķiplokus, melnos un sarkanos zemes piparus. Runājot par skābo krējumu, tā tauku saturam jābūt vismaz 15%.
Pirms vārāt kotletes ar mērcikrāsns, jums jādara liellopu gaļa. Viņi to mazgā, sagriež vidējos gabaliņos un sasmalcina gaļas mašīnā. Pēc tam jūs varat veltīt laiku dārzeņiem. Tos mazgā, nomizo un samaļ. Burkānus berzē uz rīves, sīpolus sagriež mazos kubiņos. Tad daļu dārzeņu nosūta pannā, kas ieeļļota ar sasildītu augu eļļu, nedaudz apcepta un apvienota ar maltu gaļu. Uz turieni tiek nosūtīti iepriekš vārīti rīsi. Iegūto malto gaļu sālīt, piparus un labi samaisīt.
Из готовой мясной массы формируют небольшие bumbiņas un ielieciet tos cepšanas traukā, kura apakšdaļa ir eļļota ar augu eļļu. Starp kotletes ievieto cukini šķēles. Sasmalcinātu sīpolu un burkānu paliekas tiek nosūtītas uz atsevišķu pannu un viegli apceptas. Pēc dažām minūtēm dārzeņiem pievieno tomātu pastu un skābo krējumu. Visi nodzēš uz minimālas uguns. Pēc pāris minūtēm pannā ieber miltus, iepriekš izšķīdināt nelielā ūdens daudzumā. Mērci uzvāra un noņem no uguns. Pēc tam to ielej formā ar gaļas bumbiņām. Pagatavojiet kotletes ar tomātu-skābā krējuma mērci cepeškrāsnī, uzkarsē līdz divsimt grādiem. Pēc apmēram pusstundas trauku izņem no krāsns un pasniedz.
Šī recepte noteikti interesēs visus mīļotājus.sātīgi un aromātiski ēdieni. No tā pagatavotas gaļas bumbiņas var pasniegt pusdienās vai vakariņās. Pirms cepeškrāsnī gatavojat kotletes ar mērci, pārliecinieties, ka pie rokas ir visas nepieciešamās sastāvdaļas. Šajā gadījumā jums būs nepieciešams:
Turklāt jums vajadzētu uzkrāt sāli, garšvielas un augu eļļu. Turklāt īstajā laikā jūsu arsenālā vajadzētu būt pāris ēdamkarotēm miltu.
Pirms garšīgi pagatavot kotletes ar mērci, rīsus vajadzētu izskalot, uzvārīt un atdzesēt.
Pēc tam jums jādara cūkgaļa.To mazgā vēsā ūdenī, sagriež vidējos gabaliņos un sasmalcina gaļas mašīnā kopā ar pusi no pieejamā sīpola. Turpat tiek sūtīta arī daļa rīvētu burkānu, pienā samērcēta maize, atdzesēti vārīti rīsi, neapstrādāta vistas ola, sāls un garšvielas. Visi labi samaisa un no maltas gaļas veido nelielas bumbiņas. Katrs no tiem ir panēts miltos, cepts sakarsētā augu eļļā un izklāts cepšanas traukā.
Pēc tam jūs varat pagatavot mērci.Tās pagatavošanai sīpolus un burkānus cep pannā. Pēc dažām minūtēm viņiem tiek nosūtīta tomātu pasta un litrs dzeramā ūdens. Pēc tam, kad mērce ir vārīta, tā ir nedaudz sālīta, pārklāta ar vāku un sautēta uz lēnas uguns. Pēc piecām minūtēm to ielej veidnē ar kotletēm un nosūta uz cepeškrāsni. Sagatavojiet ēdienu simt astoņdesmit grādos četrdesmit minūtes. Tos parasti pasniedz ar makaroniem vai kartupeļu biezeni.
Šo recepti var viegli un ātri pagatavotkotletes ar mērci, piemēram, dārzā. Tie ir ideāli piemēroti bērnu pārtikai. Tos ar prieku ēd pat visizvēlīgākie mazuļi, kurus parasti ir ļoti grūti pabarot. Lai palutinātu savu bērnu ar gardām pusdienām vai vakariņām, iepriekš uzkrājiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Lai pagatavotu šādas kotletes, jums būs nepieciešams:
Tā kā šis ēdiens ir paredzēts bērnu pārtikai, nelietojiet garšvielas pārmērīgi. Pilnībā pietiek ar parasto sāli un lauru lapu kā garšvielu.
Tītara mīkstumu mazgā, žāvē un izlaiž caur gaļas mašīnā kopā ar sīpoliem. Gatavo malto gaļu apvieno ar vārītiem rīsiem, olu un sāli. Visi ir labi mīcīti.
No iegūtās masas, mazskotletes, panētas miltos un viegli apceptas piecas minūtes no katras puses. Pēc tam tos pārlej ar mērci, kas pagatavota no ūdens un tomātu pastas. Cepiet kotletes pārklātā pannā ceturtdaļu stundas. Tad tajā pašā traukā ielej maisījumu, kas sastāv no pusglāzes ūdens, ēdamkarotes miltu un 25% skāba krējuma. Pannas saturu uzvāra un vāra uz lēnas uguns apmēram piecpadsmit minūtes.
Tie, kas vēl nav izlēmuši, cik garšīgipagatavojiet kotletes ar mērci, šī recepte noteikti jūs interesēs. Tas ir labi, jo tas ietver lētu, viegli pieejamu produktu izmantošanu, kurus vienmēr var iegādāties tuvējā lielveikalā. Lai jūsu ģimene varētu novērtēt jūsu pagatavotās pusdienas, iepriekš pārbaudiet, vai jūsu virtuvē ir:
Kā papildu sastāvdaļas šoreiz tiks izmantota sāls, saulespuķu eļļa, smaržīgie pipari un lauru lapa.
Lai pagatavotu sātīgas un aromātiskas kotletes armērce, kuras soli pa solim recepte ir apspriesta šodienas publikācijā, jums ir jārisina rīsi. To mazgā, līdz ciete ir pilnībā noņemta, ielej ar vēsu sālsūdeni un vāra līdz maigai. Pēc tam to atdzesē un apvieno ar divu veidu malto gaļu, olām un garšvielām. Visi labi samaisa un sāk veidot kotletes.
Katrs no iegūtajiem pusfabrikātiem ir panētsrīvmaizi un viegli apcep no abām pusēm sakarsētā augu eļļā. Tad tos pārnes uz piemērotu katliņu. Turpat tiek sūtīti arī pāris piparu zirņi, lauru lapa, puse sīpola un tomātu pasta, kas izšķīdināta trīs simtos mililitru dzeramā ūdens. Pēc tam traukus aizver ar vāku un liek uz plīts. Sagatavojiet kotletes ar mērci katliņā stundas laikā no mērces vārīšanās brīža.
Šī recepte padara to ļoti garšīgu unsirsnīgs ēdiens. Šim nolūkam ieteicams iegādāties jauktu malto gaļu, kas sastāv no cūkgaļas un liellopa gaļas. Šo iespēju var ieteikt tiem, kuri vēl apsver, kā garšīgi pagatavot kotletes ar mērci. Pirms procesa uzsākšanas pārbaudiet, vai ledusskapī ir:
Ja nepieciešams, pēdējo var aizstāt ar kečupu. Runājot par garšvielām, šī ēdiena pagatavošanai bieži tiek izmantots ne tikai sāls un pipari, bet arī malti ķiploki vai karijs.
Pirmkārt, jums vajadzētu sagatavot rīsus. To mazgā, ielej ar sālītu aukstu ūdeni un uzvāra. Lai iegūtu vairāk drupanu mīkstu kotlešu, ieteicams izmantot tvaicētus graudaugus.
Pēc tam gaļu apvieno vienā traukāmalta gaļa, atdzesēti rīsi, rīvēti neapstrādāti kartupeļi, sasmalcināti sīpoli un ola. Tas viss ir sālīts, garšvielām ar garšvielām un rūpīgi sajaukts. No iegūtās masas veido nelielas bumbiņas un apcep augu eļļā. Tad tos ielej ar mērci, kas sastāv no glāzes dzeramā ūdens, krējuma un tomātu pastas. Sautējiet kotletes ar mērci pannā apmēram pusstundu. Gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no kotletes lieluma.
