Figli - ļoti noderīgi augļi.Visā pasaulē tas tiek vērtēts tāpēc, ka svaigos augļos ir liels daudzums cukuru, organiskas skābes un mikroelementi. Šis auglis veicina ātru atbrīvošanos no bada, nerada slāpes un pozitīvi ietekmē visu organismu. Tomēr mūsu valstī šie augļi ir reti, un daži cilvēki zina, kā izvēlēties pareizās svaigās vīģes.
Vīģes ir nekas cits kā vīģu augļi.koks, kas tika pieminēts Bībelē. No seniem laikiem cilvēki izmantoja šos augļus savā uzturā, un no koka lapām tika nospiesta vīģes koka eļļa, ko izmantoja kā brūču sadzīšanas un pretiekaisuma līdzekli.
Vīģes koks var ziedēt gada laikā.vairākas reizes. Šajā laikā tas var nogatavot neēdamu kaprifig 2-3 reizes, pieaugot no vīriešu staminate ziedkopām. Tomēr cilvēki, kas iesaistīti vīģes koku audzēšanā un ražošanā un kuri zina, kā izvēlēties vīģes, apgalvo, ka ēdamās ziedkopas nogatavojas tikai vienu reizi gadā. Tikai vasaras beigās jūs varat iegūt sulīgus, mīkstus un ļoti noderīgus augļus, kas nogatavināti no sievišķās ziedkopas - vīģēm. Tas ir tas vīģis, kas vēlāk nonāk tirgus stendos.
Pat senos laikos, silti valstu iedzīvotāji, kur vīģesaugot gandrīz visur, pamanīja tās lietderīgās un uztura īpašības. Pat tad cilvēki sāka to izmantot cīņā pret visa veida saslimšanām. Šodien zāles ir oficiāli pierādījušas, ka šo augļu faktiski var izmantot noteiktu slimību profilaksei un ārstēšanai. Tas ir īpaši noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām un kritienu asinsspiedienā. Fakts ir tāds, ka šajos augļos esošais kālijs lielos daudzumos ir nepieciešams sirds muskuļa normālai darbībai.
Ārsti iesaka vīģes lietot kopā aruroģenitālā trakta un kuņģa-zarnu trakta slimības. Liels skaits barības vielu kopā ar vīģu koka augļu ārstnieciskajām īpašībām veicina skaidru smadzeņu darbību.
Svaigas vai žāvētas vīģes veicinavisa organisma darba normalizēšana. Tam ir ārstnieciskas īpašības iekaisis kakls un iekaisis kakls, tas stiprina imūnsistēmu un palīdz ar hronisku nogurumu. Tomēr liels dzelzs daudzums, kas nepieciešams normālam hematopoēzes procesam, satur arī vīģes.
Tomēr ne visi tirgus piedāvātie augļidārzeņi un augļi ir vienlīdz labi. Tātad ne vienmēr ir iespējams iegūt garšīgu, patiešām svaigu vīģi Krievijā, kur tā vēl nav dzimusi. Parasti tirgotāji var piedāvāt tikai žāvētus vai konservētus augļus. Un tas, ka visbiežāk uz viņu letes gulstas ar kāroto augļu vārdu, nemaz neizskatās kā īsts auglis. Parasti šie augļi ir veci, novecojuši augļi, tos apsmidzina un apstrādā ar sintētisko vielu masu, lai saglabātu augļus un nodrošinātu tiem izskatu. Tāpēc jums nekad nevajadzētu iegādāties pirmo jums tīkamo vīģi. Neaizmirstiet, ka dažreiz pats tirgotājs nezina, cik ilgi augļi ir glabāti. Un kā jūs zināt, vīģes ir ātri bojājošs produkts.
Tiešām svaigus augļus var atrast tikai uzviņa dzimtene. Diemžēl augļi, kas norauti no koka, ir izmantojami tikai dažas stundas. To ilgstoši neuzglabā, jo tajā ļoti ātri sākas fermentācijas procesi. Šo procesu rezultātā augļi sāk strauji bojāties un puvi. Tomēr, neraugoties uz to, zinot, kā izvēlēties, svaigas vīģes joprojām var atrast šeit.
Vīģes ir plaši izplatītas karstajās valstīs.Mūsu valsts dārzeņu plauktos viņš nonāk no Uzbekistānas, Armēnijas, Turcijas un Ķīnas. Mūsdienās to audzē arī daudzos Krievijas reģionos, piemēram, Krasnodaras teritorijā, Kaukāzā un Krimā. Tieši šeit vai tuvu tiem esošos reģionos pastāv liela varbūtība iegūt patiesi nogatavojušās un garšīgās vīģes. Kā izvēlēties labus augļus? Ir noteikumi. Nogatavojušās vīģes atkarībā no šķirnes var būt zaļas, tumši zilas vai melnas. Šāda augļa iekšpusē ir daudz riekstu sēklu. Tajā patiešām ir daudz sēklu, dažreiz liels auglis var saturēt tos līdz pusotra tūkstoša gabalu. Nedaudz nospiežot uz svaigiem augļiem, jūs varat sajust ievērojamu elastību, kas tomēr ļauj to nospiest.
Bet kā ir ar mūsu attālo reģionu iedzīvotājiemvalstis ar skarbu ziemeļu klimatu? Protams, mums ir īpaši lielveikali, kas specializējas tikai svaigu augļu un dārzeņu pārdošanā. Šādi uzņēmumi produktus iegādājas tieši no ražotāja, savukārt piegādi ar gaisa transportu veic dažu stundu laikā. Neapšaubāmi, ja jūs zināt, kā izvēlēties nogatavojušās vīģes, tad iegādāties to līdzīgā veikalā par atbilstošu cenu nebūs grūti. Turklāt šādus augļus vislabāk ēst nekavējoties, bet, ja nepieciešams, tos var atstāt ledusskapī 2–3 dienas. Pareizi uzglabājot, augļi būs droši veselībai un saglabās pilnīgi pieņemamu svaigumu.
Sakarā ar vīģu augļu īso glabāšanas laikukoki tiek žāvēti, žāvēti un konservēti. Tas ļauj viņiem vairākus gadus saglabāt visas nepieciešamās barības vielas. Protams, pārstrādātajam produktam pilnībā nebūs svaigu augļu īpašību, taču tas joprojām būs noderīgs un barojošs. Tāpēc daudzi uztura speciālisti iesaka lietot žāvētus augļus.
Tomēr, lai saglabātu tādu noformējumužāvēti augļi, tie tiek pakļauti arī dažāda veida ķīmiskai apstrādei. Tāpēc ļoti bieži organismam nepieciešamo vitamīnu avota vietā jūs varat iegādāties indīgu produktu. Lai tas nenotiktu, jums jāzina, kā izvēlēties vīģes no visiem žāvētiem augļiem.
Pēc ekspertu domām, labas žāvētas vīģesvienmēr ir matēta krāsa. Žāvētu augļu spīdums un skaisti spilgtā dzintara krāsa norāda, ka tie tika apstrādāti ar īpašu ķīmisku vielu - tie tika vārīti sēra izgarojumu šķīdumā. Neapstrādātiem vīģu koku augļiem parasti ir diskrētas pelēkas, smilškrāsas vai dzeltenas nokrāsas.
Neaizmirstiet, ka žāvēti augļi to nevarbūt miesīgam - tieši no tā nāk viņu vārds. Tas pats attiecas uz žāvētām vīģēm. Ja žāvētām vīģēm ir blīva un gaļīga struktūra, tā ir skaidra zīme, ka tās iemērc īpašās sintētiskās vielās vai apstrādātas ar petroķīmiskiem šķīdumiem.
Iegādātās žāvētas vīģes ieteicams vairākas minūtes mērcēt aukstā ūdenī - tādā veidā tas atteiksies no lielākās daļas ķīmijas, kas atrodas tajā vai uz tās virsmas.
