Vīģes bieži sauc par vīģēm, vīnogām,vīģes vai vīģes koks. Daudziem cilvēkiem tas bija eksotisks auglis, tagad to var iegādāties gandrīz jebkurā pārtikas veikalā. Izmantojiet to dažādu ēdienu gatavošanā svaigā vai sausā veidā, bet daži zina, cik ir lietderīgi vīģes.
Этот плод – прекрасный источник быстрых ogļhidrāti, jo tajā ir daudz glikozes. Turklāt tam piemīt pretiekaisuma īpašības un tiek izmantots kā lielisks līdzeklis pret klepu. Ir svarīgi zināt, kādām slimībām būtu jāpapildina diēta ar vīģēm.
Людям, следящим за своим весом и здоровьем, pirmkārt, tiek parādīti vīģes. Tās kaloriju saturs ir diezgan liels. Tātad uz 100 g produkta ir aptuveni 50 kcal. Bet vīģī ir daudz noderīgu vielu. Svaigā veidā šis auglis ir bagāts ar proteīniem, pektīnu, šķiedrvielām, organiskajām skābēm, PP, C, A, B1 un B3 vitamīniem. Vīģēs ir fosfors, dzelzs, kalcijs, magnijs, kālijs, nātrijs. Šis auglis satur glikozi, saharozi un fruktozi.
Garšo žāvētu un svaigu vīģu īpašībasdažādi. Kamēr tas vēl ir sauss, tam ir daudz ūdens un nedaudz salda garša. Jo sausākas kļūst vīģes, jo saldākas tās garšo. Šie žāvētie augļi lieliski nomierina izsalkumu. To var izmantot kā saldumu, piemēram, cepumu vai konfekšu, aizstājēju. Bet augstās saharozes un fruktozes koncentrācijas dēļ cilvēkiem nav ieteicams zaudēt svaru lielos vīģu daudzumos. Augļu kaloriju saturs var ievērojami traucēt uzturu. Svaigi augļi ir mazāk kaloriju, taču tos arī nevajadzētu pārmērīgi lietot. Lai organismam nodrošinātu pietiekamu daudzumu mikroelementu, pietiek apēst 2-3 vīģes dienā.
Vīģes ir nenovērtējamas daudzu slimību ārstēšanā. Piemēram, šim auglim ir pretdrudža īpašības. Viena no saaukstēšanās receptēm ir piens, pievienojot vīģes. Šis maisījums palīdz arī augšējo elpceļu iekaisuma gadījumā. Ar stenokardiju skalojiet pienu un vīģes. Pret klepu šis auglis tiek parādīts pat maziem bērniem. Lai pagatavotu zāles, paņemiet glāzi karsta piena un 5 svaigas vīģes. Pārlejiet šķidrumu ar augļiem un ļaujiet tiem kādu laiku uzsūkties. Tad berzējiet augļus tieši pienā. Lietojiet šo maisījumu siltu 3 reizes dienā.
Lai atjaunotu kuņģa-zarnu trakta darbutakā jāēd arī vīģes. Tā svaigo kaloriju saturs ir mazs, tāpēc to var ieteikt pat resniem cilvēkiem. Šis auglis palīdzēs arī aizcietējumu gadījumā, jo tam ir caurejas efekts. Vīģēs ir daudz kālija, kas padara tās labvēlīgas sirds un asinsvadu slimībām. Tajā esošais ficīns samazina asins recēšanu, kas palīdz atrisināt vēnu trombus.
Šos augļus ieteicams ēst grūtniecības laikā. Vīģu kaloriju saturs neveicina svara pieaugumu. Augļos ir daudz kalcija, kālija un dzelzs, kas palīdz saglabāt gan mātes, gan augļa veselību. Vīģes ir īpaši noderīgas sievietēm, kuras grūtniecības laikā ļoti pieņemas svarā. Ar to viņi var viegli pielāgot savu uzturu, nekaitējot mazulim.
Vīģes lapas izmanto arī noteiktu slimību ārstēšanā. To infūzija palīdz cīnīties ar tādu nepatīkamu slimību kā vitiligo. Šīs zāles palīdz arī ar alopēciju areata.
Ņem vērā, ka arī vīģēm ir dažikontrindikācijas. Diabēta slimniekiem tas jālieto piesardzīgi. Šiem cilvēkiem vispār nevajadzētu ēst žāvētas vīģes. Glikozes un fruktozes koncentrācija šajā gadījumā ir pārāk augsta (40%). Tāpēc diabēta slimniekiem vajadzētu ēst tikai svaigas vīģes. Šie augļi no uztura jāizņem cilvēkiem ar podagru, traucētu sāls metabolismu, gremošanas sistēmas slimībām un tendenci uz akmeņu veidošanos. Cilvēkiem ar lieko svaru vajadzētu būt uzmanīgiem, iekļaujot uzturā žāvētas vīģes. Tā kaloriju saturs ir diezgan augsts.
