Наверняка, всем известно, что говяжья печенка не ne tikai ļoti garšīgs, bet arī ļoti veselīgs. Galu galā tas satur pietiekamu proteīna daudzumu, kas vajadzīgs cilvēka ķermenim. Turklāt liellopu aknas ir ļoti bagātas ar vitamīniem un aminoskābēm. Lai nodrošinātu pareizu metabolisko procesu plūsmu, kā arī normālu iekšējo orgānu un smadzeņu darbību, ir nepieciešami daudz mikroelementi. Ir pietiekams daudzums kālija, magnija, kā arī dzelzs un fosfora.
Sagatavosim dažus aknu ēdienusliellopu gaļa Sāksim ar aknu panci. Mums vajag miltu liellopa aknu mārciņu. Mēs to mazgājam, noņemiet filmu un sagrieziet to ne ļoti lielos gabaliņos. Sāliniet aknas un apcepiet saulespuķu eļļā, apcepiet miltus. Gandrīz beigās mēs pievienojam divus sīpolus, sagriež lielos gredzenos un turpina cept, līdz beidzas. Aknas jāžāvē tā, lai tā neizzūd. Tam vajadzētu būt sulīgi.
Citā cepamajā mašīnā šajā laikā ir jāmazgā viens kilograms sarīvētu un sarīvētu burkānu, kas sarīvē uz rupjas barotnes. Sāls to pēc garšas.
Kad viss ir gatavs, mēs vērsim aknas,sīpoli un burkāni ar gaļas mašīnām. Pievieno nedaudz sviesta un maisa, lai izšķīdinātu karstā pastā. Mēs izmēģinām papriku pēc garšas, ja tas nav pietiekami sālīts, tad mēs pievienojam sāli. Pate izrādās ļoti sulīgs un garšīgs.
Какие же еще блюда из печени говяжьей можно gatavot Piemēram, garšīgu uzkodu pīrāgs. Uzpildīšanai nepieciešams 500 gramu aknu. Mēs vērpjam to gaļas mašīnā kopā ar pusi liela sīpola. Tagad sarīvējiet vienu burkānu un sajauciet ar savijto aknu ar sīpolu. Nogrieziet atlikušo pusi sīpolu un cepiet pannas kopā ar mūsu malto aknu piecpadsmit minūtēm. Sāls un pipari pēc garšas. Gatavojot šo liellopu aknu ēdienu cepšanas laikā, pildījumu periodiski jāsajauc.
Для того, чтобы приготовить тесто для нашего uzkodu pīrāgs, sajauciet vienu glāzi krējuma, piecas ēdamkarotes majonēzes un divas uzvarētas olas. Sāls viss. Ielej bļodā un pusi tasi miltu un dzesējiet tējkaroti sodas ar etiķi. Tātad jūs atlaidiet mīklu. Ielej miltus vārītajā maisījumā. Jūsu mīklai jābūt kā biezam krējumam. Ielieciet pusi no mīklas formā un uzlieciet uz tās pildījumu. Uzpildiet pildījumu ar atlikušo mīklu. Lai ceptu, cepiet cepeškrāsnī četras minūtes. Kad parādās ruddy crust, pīrāgs ir gatavs.
Uz galda aknu pīrāgs jāpiegādā aukstumā.Skaists un tīkams, tas noteikti pievērsīsies visiem viesiem. Lai gan šis liellopu aknu ēdiens aizņem daudz laika, tas ir tā vērts. Galu galā, kūka izrādās vienkārši pasakains. Pārsteidziet savu ģimeni ar spēju gatavot, hit viņus ar savu kulinārijas šedevru.
А теперь давайте приготовим гуляш из печени liellopu gaļa Tā sagatavo ātri un vienkārši. Cepiet smalki sakapātus sīpolus augu eļļā, pievienojiet trīs simti gramu liellopu aknu, sagrieziet joslās. Cepiet aknās ar sīpoliem. Pēc tam pievienojiet vienu glāzi ūdens.
Gravy tiek sagatavots atsevišķi.Stikla siltajā ūdenī pievieno ēdamkaroti miltu, sajaucot mērci. Pēc tam sāli, piparus un garšvielas pievienojiet savām vēlmēm. Šo maisījumu ielej uz grila ar aknām un sīpoliem. Tālāk, apmēram trīsdesmit minūtes, pagatavojiet aknas mērcē. Šo gulašu var pasniegt ar kartupeļu biezeni vai makaroniem, kā arī kombināciju ar griķu putru.
Garšīgs aknu mērceliellopa gaļa. Lai to sagatavotu, jums jānoskalo un jāuzvāra liellopa aknu gabals, kas sver 400 gramus. Ēdiena pagatavošanai paredzēto ūdeni nepieciešams sālīt. Kad aknas ir gatavas, tām jābūt savītām caur gaļas mašīnā. Nogrieziet divus sīpolus plānās sloksnēs un apcepiet augu eļļā. Sīpolam jābūt mīkstam, pēc tam pannā pievienojiet četrus mizotus un kubiņos sagrieztus tomātus. Visu sāli un piparus, pēc tam desmit minūtes vāra uz lēnas uguns, pārklājot pannu ar vāku. Pašās beigās pievienojiet savītas aknas sīpolu un tomātu maisījumam, visu samaisiet un pēc divām minūtēm izslēdziet uguni. Ļaujiet mērci nedaudz sēdēt. Pēc tam to var pasniegt ar griķu biezputru vai rīsiem.
