Ir grūti iedomāties cilvēku, kurš ir vismaz viensreizi mūžā es neesmu izmēģinājis saldumus. Protams, tas nav galvenais ēdiens, jūs varat iztikt bez tā. Bet saldumiem ir cits mērķis: deserts var uzlabot garastāvokli, var dot baudu tikai no tā lietošanas.
Saldumi jau sen tiek uzskatīti par īpašiem.tradīcijas, galvenās maltītes vai neatkarīgas uzkodas pabeigšana, kuras viss šarms bija mielošanās, nesteidzīga ēšana un deserta garšas baudīšana.
Saldumu pasaule ir lieliska.Tie ir dažāda veida saldumi, konfektes, zefīri, želejas, kūkas un smalkmaizītes, sorbets un halva. Saldumi mūs vienmēr pavada. Ir tradicionāli raksturīgi šim vai tam cilvēkiem, un ir kārumi, kas gatavojās jebkurai svētku dienai. Ir labumi, kurus katru dienu varat ēst desertā. Starp šiem saldumiem ir glazēti augļi. Tos var izmantot kā neatkarīgu ēdienu vai kā kūku, konditorejas izstrādājumu, saldo kūku rotājumu.
Šis ārkārtīgi garšīgais cienasts tiek mīlēts kā pieaugušajiemtāpat ir bērni. Tas ir sagatavots no labi nogatavinātiem, bet ne nogatavojušiem augļiem. Recepte ir vienkārša, un deserts ir noderīgs, jo tas saglabā daudz vitamīnu.
Lielus augļus nepieciešams mizot un sablenderētmizu un salocīt porcelānā ar vāku. Atsevišķi sagatavo sīrupu: 500 gramos cukura ielej 0,5 litrus ūdens, karsē, līdz tas pilnībā izšķīst. Pēc tam augļus piepilda ar karstu sīrupu, kas pagatavots šādā veidā, pārklāj ar vāku un atstāj uz dienu. Pēc augļu filtrēšanas caur sietu. Atkal vāra sīrupu, līdz sabiezē, un atkal ielej tajā augļus. Atstājiet atkal uz dienu.
Mēs atkārtojam šo procedūru, līdz sīrups ir pilnībā iztvaikojis. Parasti tas prasa 8-10 dienas, un stiklinātie augļi ir gatavi. Mēs tos labi izžāvējam un ievietojam stikla burkās.
Neliels triks: lai augļi iegūtu pievilcīgu izskatu, sīrupam var pievienot želatīnu (divi grami uz simtu gramu augļu).
Var pagatavot glazētus augļus kūkaipēc šādas receptes. Tā ieviešanai mums būs nepieciešami: āboli, bumbieri, cidonijas (katrs pa diviem gabaliņiem), plūmes, aprikozes, persiki (pa četriem gabaliņiem), ūdens (viens litrs), pūdercukurs (viens kilograms).
Mēs izgatavojam sīrupu no ūdens un pulvera.Mēs notīra augļus, lielus sagriež šķēlēs, caurdurt ar adatu, lai labāk iemērc. Piepildiet ar karstu sīrupu, atstājiet dienu. Tad mēs saplūst, vāra līdz biezai un atkal ielej augļus. Atstāj 5-7 dienas, līdz sīrups ir pilnībā iztvaikojis. Mēs ieliekam augļus uz papīra, tos labi nosusina un ievietojam kartona kastē.
Šādi glazēti augļi tiek glabāti ļoti ilgu laiku. Tie būs lielisks kūkas rotājums.
Jūs varat patīkami pārsteigt viesus ar garšīgu un skaistu desertu. Tas var būt kūka, kuras neparasto skaistumu piešķir glazēti augļi (recepte ar fotoattēlu tika dota iepriekš).
Šādu kūku ir viegli pagatavot.Vispirms sagatavojiet konditorejas izstrādājumus pēc jebkuras receptes. Ielieciet cepumu formas apakšā. Tad mēs pagatavosim pildījumu: sakul sviestu ar pūdercukuru, pievieno olas, mandeles, miltus, šokolādi, vaniļu. Ielieciet kūku un ielieciet cepeškrāsnī. Cepta kūka ar pildījumu, kas atstāta rotāšanai ar glazētiem augļiem, kurus var pagatavot saskaņā ar kādu no iepriekšminētajām receptēm.
Brīnišķīga apmešanās!
