Kas no mums nepatīk konservētus tomātus?Šis uzkodas labi atbilst dārzeņu, gaļas un zivju ēdieniem. Nav neviena brīvdienu galda bez garšīgiem, garšīgiem un aromātiskiem tomātiem. Tādēļ visi vasaras saimnieces dara paši savas dārzeņu sagataves. Konservēti tomāti ir nogatavojušies un zaļi, veseli un šķēlēs. Bet šīs uzkodas popularitātes noslēpums vispār nav dārzeņu krāsu un izmēru ziņā. Lieliska garša un smarža tomātu uzkodas, kas pievienotas marinādei. Un, ja vēlaties mājās mācīties, lai pagatavotu gardus garšīgus šo dārzeņu preparātus, uzmanīgi izlasiet šajā rakstā sniegto informāciju. Šeit ir receptes, kā pagatavot marinādus tomātiem (sarkanā un zaļā krāsā). Uzkodas, kas izgatavotas līdzīgi, iekaro jūsu sirdi un kuņģi no pirmās reizes.
Šis uzkodas ir labs, jo to var pagatavot un pagatavotveikalā, un jūs varat ēst jau pēc vienas dienas pēc sālīšanas. Marināde šim ēdienam ir sagatavota šādi. Vāra litru ūdens katliņā un pievieno 2 lielus karotes sālsūdens, 5 tās pašas karotes karotes, 150 gramus galda etiķa (9%), pāris zirnīšus ar piparu, ķekaru dilles, pāris ķiploku daiviņas. Visu masu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pārlej tos tomātus, kas salocīti citā lielā traukā (nevis burkās). Ievietojiet šo pot uz lēnas uguns un karsējiet tomātus apmēram piecas minūtes. Ja plānojat saglabāt tomātus, tad šajā posmā iesaiņojiet tos sterilās burkās un apgrieziet. Nu, ja tomāti tiks izmantoti tuvākajā nākotnē, tad ļaujiet viņiem atdzist, ielieciet tos sudochekā un uzglabājiet ledusskapī. Nākamajā rītā varat baudīt gardus marinētus dārzeņus.
Любителям остренького предлагаем сделать pikanto tomātu uzkodas. Šī ēdiena izcēlums ir marināde ar sinepēm. Ka viņš dod tomātiem ļoti interesantu garšu. Šādu sagatavošanu veic nevis konservēšana, bet sālīšana. Tātad, sagatavojiet sālījumu tomātiem. Vāra 5 litrus ūdens lielā traukā. Šeit ielej cukuru (1 liels stikls), sāli (pusi no viena stikla). Samaisiet marinādi un uzvāra. Pēc tam pievienojiet garšvielas savai gaumei: lauru lapu, piparu zirnīšus, krustnagliņas. Pāris minūtes sviediet šķidrumu un ļaujiet tai atdzist. Pēc tam ielej marinādē ceturtdaļu lielu stikla sausu sinepju, samaisa un ļaujiet stāvēt. Ielejiet marinētus tomātus mucā vai pannā ar iegūto marinējumu. Pārklāj tomātus ar marli un nospiest ar smagu priekšmetu. Atstājiet krājumu marinēt līdz vārīšanai.
Šim pildījumam ir savdabīgs salds izskats.smack Bet kopā ar zaļajiem tomātiem uzkodas kļūst ļoti patīkama un garšīga. Lai pagatavotu šādu trauku, jums būs nepieciešami šādi produkti:
Ievietojiet tīros, sterilos stikla traukosmazgātus zaļos tomātus un 20 minūtes pārlej ar verdošu ūdeni. Pēc tam noteciniet ūdeni. Sasmalciniet piparus, burkānus un ķiplokus caur gaļas mašīnā. Katrā trīs litru burkā pievienojiet 2 lielus karotes šīs dārzeņu masas un ielejiet marinādi uz augšu. Gatavojot marinētu gurķi tomātiem, rīkojieties šādi. Cukuru un sāli izšķīdina verdošā ūdenī. Vāra šo masu pāris minūtes, pārlej ar etiķi un pievieno garšvielas. Iegūto šķidrumu ielej burkās un aizzīmogo.
Recepšu piezīmju grāmatiņā pierakstiet, kā tiek gatavoti šie tomātu marinēti gurķi. Sagatavojuši šādas dārzeņu uzkodas, jūs noteikti pievienosiet to iecienītāko kategorijai.
