Iespējams, visi zina, ka no zilonis ir zināmsvecos laikos. Tā tika pasniegta lielās brīvdienās daudzās valstīs, bieži to uzskatīja par ārstniecisku ķermeņa izsmelšanai. Un austrumos, no kurienes viņš nāca uz Krieviju, vīrieši parasti viņu sagatavoja. Šis raksts nav par tradicionālo peldi, bet par desertu, kas gatavots ar augļiem. So let's redzēt, kā padarīt salds pilaf.
Augļu pilaf: recepte ar žāvētiem augļiem un garšvielām
Šis plāvs mēs gatavojam krāsnī, tāuzņemt cepšanas trauku un ievietot 200 g basmati rīsu, ielej ūdeni (1 līdz 2) un nodot šķiņķi ar safrānu. 100 g žāvētām žāvētām plūmēm, tikpat daudz žāvētu aprikozes un ½ kaudzes. rozīņu gaisma sasmalcina un ieliek uz rīsiem. Apkaisīt ar 10 mizotiem pistācijām, ielieciet sviestu, sagriež sīkos gabaliņos (pietiekami ir 50 g), noteikti pārklājiet un cepiet 30 minūtes. Tad ielej 100 g krējuma, sajauc ar vaniļu un vēl 5 minūtes. pavārs cepeškrāsnī.
Žāvētu augļu un garšvielu komplekts šajā receptē varmainīt jūsu gaumi un produktu pieejamību. Jūs varat pievienot kanēli, žāvētus aprikozes, vīģes vai žāvētas plūmes un pistāciju vietā izmantot sezamu vai mandeles. Vārdu sakot, ir vieta iztēlei.
Augļu pilaf: recepte ar sīrupu
Vāra pusotru tasi rīsu vieglisālīts ūdens līdz pusei. Pārliecinieties, ka to skalojiet ar aukstu ūdeni. Apakšā emaljas kastrolis ielieciet plānas kārtas mīklas kārtu uz pusi tasi rīsu, sajaucot ar 50 g izkausēta sviesta, izlīdziniet slāni. Tad ieliek atlikušos rīsus, uzliek uz augšu vēl 50 g eļļas, pārliecinieties, ka uz 30 minūtēm uzklājiet un cepiet uz ļoti zemas karstuma. (rīsiem jābūt pilnīgi gataviem).
В глубокой сковородке на масле сливочном обжарьте 200 g rozīņu un žāvētu aprikožu, 3 persiki, 100 g mandeļu, glāze ķiršu plūmju. Pannā vāra sīrupu. Tas sastāv no 2 karotes medus, ½ kaudze. vīnogu vai granātābolu sula, 2 ēdamkarotes cukura, mazs karotes kanāls un 2 krustnagliņas. Uzlieciet augļus sīrupā un vāriet 5 minūtes, pēc tam ielejiet rīsus ar iegūto augļu sīrupu un samaisiet.
Augļu pīrāgs: recepte ar žāvētiem augļiem un garšvielām kukurūzas eļļā
Šim ēdienam jums būs vajadzīgas 2 kaudzītes.garengraudu rīsi (vēlams rozā). Tas ir jānomazgā, pārliecinieties, ka nožūst un ielieciet pannā ar kukurūzas eļļu. Apcep, maisot, līdz zeltaini brūnai. Tad rīsiem pievieno 70 g sasmalcinātu žāvētu aprikožu, tādu pašu daudzumu balto rozīņu, 50 g sasmalcinātu vīģu un 100 g žāvētu un sasmalcinātu datumu. Tur mēs ieliekam 2 ēdamkarotes žāvētas bārbele un 50 g mandeles. To var nedaudz sālīt. Tad rīsus nepieciešams ielej ar verdošu ūdeni (tā, lai ūdens būtu par 3-4 cm augstāks nekā rīsi). Cieši aizveriet pannu un sautējiet uz lēnas uguns, līdz rīsi ir pagatavoti.
Pilaf ar dārzeņiem un augļiem.
Gatavojot pilafu, to ir pilnīgi iespējams apvienotaugļi ar dārzeņiem. Vāra 120 ml ūdens, iemet tur 50 g rīsu un 20 g sviesta. Gatavojiet 15 minūtes un pēc tam lieciet uz tvaika vannas, kur vārām līdz vārīšanai. 20 g burkānu, 10 g zaļo zirņu un 30 g ziedkāpostu vāriet atsevišķi, sagriežam mazos gabaliņos. Mēs pannā ievietojam 20 g žāvētas plūmes un 5 g rozīnes, tajā pašā vietā pievieno rīsus un dārzeņus un pusstundu liek ūdens vannā.
Augļu pīlings: recepte ar rīsiem, kas vārīti azerbaidžāņu valodā
2 kaudze rīsus rūpīgi nomazgā un 15 min.iemērc siltā ūdenī. Tālāk sajauc 1,5 kaudzes. ūdens ar 2,5 kaudzēm. tauki pienā un vāriet tajos rīsus. Kad tas ir gandrīz gatavs, mēs noskalojam ar verdošu ūdeni, nosusina to, uzliekot to uz auduma un ievieto dziļā pannā, kuras dibenu izliek kazmag. Ielieciet eļļas gabalu virsū un sautējiet apmēram 5 minūtes, lai eļļa uzsūcas.
Kazmag saldajam pilafam tiek pagatavots šādā veidā:1,5 kaudze miltus sajauc ar 1 olu, 25 g sviesta, 1 karoti cukura, tādu pašu daudzumu malta kanēļa un atšķaida ar tējkaroti ūdens. Mīciet mīklu, izrullējiet plānu kārtu, kuru liekam trauku apakšā. Pēc tam ieeļļojiet ar eļļu un izklājiet rīsus. Kazmag aizsargā rīsus no sadedzināšanas, un tie ir lieliski cepti. To pasniedz ar pilafu kopā ar sviestu un kanēli.
Gataviem rīsiem pievieno augļus: rozīnes, persikus, ķiršu plūmes, žāvētus aprikozes un jebkurus citus pēc jūsu izvēles. Smalki sagriezti valrieksti un kanēlis kalpos kā lielisks papildinājums.
