Smalkā manna uz kefīra (ar rozīnēm)gatavojiet divos veidos - tradicionālo (krāsnī) un modernāku (lēnā plītī). Rakstā ir aprakstītas receptes ar sastāvdaļu sarakstiem un detalizēts cepšanas procesa apraksts. Kulinārijas panākumi!
Mannik ar rozīnēm: recepte ar āboliem
Nepieciešamie produkti:
- 100 g sviesta porcijas;
- rozīnes - pietiek ar vienu sauju;
- divi skāba saldie āboli (vidēja izmēra, ieteicams izvēlēties "Semerenko" vai "Golden" šķirnes);
- paņemiet glāzi miltu, mannas putraimi un kefīru (3,2% tauku);
- cepamais pulveris - ne vairāk kā 1 tējk.
- baltais cukurs - ¾ kauss;
- divas olas;
- par ¼ tējk vaniļas un 1/3 tējk. sāls.
Praktiskā daļa
- Kur mēs sākam? Mēs izvietojam uz galda visas sastāvdaļas, no kurām galu galā tā būs manna ar rozīnēm uz kefīra.
- Mēs ņemam stikla trauku. Ielej viņas mannas putraimi. Aizpildiet kefīru. Maisiet. Iegūto masu atstāj vienu stundu. Šajā laikā krusts būs noslīpēts.
- Atsevišķā bļodā izjauciet olas. Ielejiet balto cukuru pareizā daudzumā. Beat sastāvdaļas, izmantojot maisītāju vai noslaucīt.
- Ielieciet eļļu nelielā šķīvī, tad ievietojiet mikroviļņu krāsnī. Tur tas izkausēsies mazāk nekā minūti.
- Pildītās olas ar cukuru pievieno bļodai, kas ir iemērc manna. Nekavējoties ielej eļļu. Labi samaisa.
- Vispirms sajauciet izsijātos miltus ar cepamo pulveri, vaniļu un sāli. Tad mēs nosūtām uz mīklu. Noteikti samaisiet sastāvdaļas. Mīklas blīvumam jābūt tādam pašam kā pankūkām.
- Divus ābolus mazgā ar ūdeni no krāna. Augļi tiek sagriezti ceturtdaļās. Noņemiet sēklas. Bet mizu var atstāt. Tagad mēs katru ceturksni sagriežam mazos gabaliņos.
- Izstrādāsim rozīņu pārstrādi. Mēs to pieskarties, mēs izdzēšam atkritumus un astes. Noskalojiet zem tekoša ūdens. Papīra dvieli pārslēdzot uz lieko šķidro stiklu.
- Āboli un rozīnes tiek ievietotas bļodā ar pārējām sastāvdaļām. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz kanēļa, šķidrā medus (ne vairāk kā 2 ēdamk. L.) vai rīvētu ½ daļu citrona.
- Mēs esam veiksmīgi sagatavojuši mannas mīklas nākotni. Tagad mēs saņemam cepšanas trauku. Tas var būt jebkurš - pat apaļš, pat taisnstūris.
- Uzmanīgi izklājiet mīklu formā. Novietojiet slāni ar silikona lāpstiņu.
- Veidlapa kopā ar saturu tiek ievietota apsildāmajākrāsns (180 ° C). Cik daudz manna tiks cepta ar rozīnēm? Recepte norāda, ka būs pietiekami 45-55 minūtes. Vēlēšanu nosaka deglis: ja tas ir tīrs, tad jūs varat izslēgt uguni. Ko darīt, ja manna ar rozīnēm (uz kefīra) tika pārklāta ar ruddy garozu un tajā vēl bija neapstrādāta? Samaziniet temperatūru līdz 140-150 ° C un konstatējiet 10-15 minūtes.
Mannik izkļūst no krāsns. Neizņemiet to no pelējuma, līdz tas nav pilnīgi atdzisis.
Mannik ar rozīnēm uz kefīra - multicooker
Sastāvdaļu saraksts:
- baltais cukurs - 6 ēd.k. l.;
- 250 g kefīra (ieteicamais tauku saturs - 3,2%);
- 1,5 tējk. soda (var aizstāt ar 1 tējkaroti cepamo pulveri);
- vaniļas un rozīnes - pēc garšas;
- trīs olas;
- mannas putraimi - pietiekami 200 g;
- 2 ēdamk. karotes skāba krējuma (ar tauku saturu no 15 līdz 20%).
Sīki izstrādātas instrukcijas
Solis Nr. 1. Kausā lauzt visas olas. Nogulieties ar cukuru. Sāciet sitienu, izmantojot parastu noslaucīt.
2. solis. Ielej kefīru kausā ar olu-cukura maisījumu. Pievienojiet skābo krējumu pareizā daudzumā, vanilīnu un sodas (vai cepamo pulveri).
3. solis. Jāturpina pievienot kausam vienu no galvenajām sastāvdaļām - mannas putraimi. Uzmanīgi ielej to. Neaizmirstiet sajaukt.
4. solis. Ielejiet iepriekš iegūto mīklu vairākās bļodiņās. Atstājiet 30 minūtes, neiekļaujot ierīci. Tas jādara, lai uzmestu mannas putraimi. Tad cepšana būs mīkstāka un izsmalcinātāka.
5. solis. Bļodā mēs nosūta rozīnes, mazgājam un žāvējam uz dvieli. Ja vēlaties, varat pievienot konfektētus augļus, nedaudz šķidru medu vai sasmalcinātus riekstus.
6. solis. Varat iekļaut multicooker."Cepšanas" režīmā mūsu nākotnes manna ar rozīnēm (uz kefīra) būs vismaz 60 minūtes. Noteikti pārbaudiet tās gatavību, izmantojot zobu bakstāmo vai šķembu. Ja manna iekšā joprojām ir mitra, tad atkal iestatiet režīmu "Cepšana", bet tagad uz 15-20 minūtēm.
Mēs saņēmām smaržīgu pīrāgu ar vaigu sārtumuvirsma. Vispirms atdzesējiet, pēc tam pasniedziet uz galda. Apkaisa mannu ar cukura pulveri vai kokosriekstu. Mēs sagriež gabalos, mēs izturamies pret vīru un bērniem. Novēlam jums visiem patīkamāko tēju!
Noslēgumā
Vismaz izrādās Mannik ar rozīnēm uz kefīragaršīgi un apmierinoši nekā miltos vārīti pīrāgi. Tam nepieciešami visbiežāk sastopamie produkti, kas katrai saimniecei ir ledusskapī. Un, lai ietaupītu laiku, ļausies moderno tehnoloģiju brīnums - multivarks.
