Mēs gribējām lūdzu cilvēkiem, kas tev tuvuCepšana, bet izrādījās, ka saldētavā nav olas? Vai arī jūs vienkārši neēdat tos kādu iemeslu dēļ? Neuztraucieties, jo cepšana bez olām var būt tik garšīga, sulīga un smarža. Galvenais ir izvēlēties vēlamo recepti un izpildīt norādījumus. Šajā rakstā jūs atradīsiet vairākas populāras receptes, kurās tiks piedāvāti dažādi konditorejas izstrādājumi bez olām. Zemāk aprakstītās receptes ir tik vienkārši, ka pat iesācēja saimniece var viegli tikt galā ar viņiem.
Cepšana bez olām un piena
Banānu cepumi
Sastāvdaļas. Trīs glāzes miltu, viena banāna, viens glāze cukura, soda, divi ēdamkarotes medus.
Приготовление.Mēs attīra banānu un izmantojam dakšiņu vai blenderu, lai to mīcītu, pievienotu medu un cukuru, rūpīgi samaisa. Mēs ieliekam traukus ar saldu banānu masu uz ūdens peldes, pastāvīgi samaisiet. Kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, izlej sodu, turpina maisīt. Masai vajadzētu nedaudz palielināt apjomu un balināt. Pēc šī notikuma mēs noņemam no uguns. Ielejiet daudz miltu un sajauciet. Jaukta mīkla tiek izgriezta, jāizgatavo pusi centimetru biezs slānis, ar dažādu figūru palīdzību mēs izgrieztu cepumus.
Ceptuve, ko mēs pārklājām ar eļļu,Izplatiet sīkfailus. Ja nepieciešams, ieeļļojiet ar ūdeni un cukuru. Mēs cepam apmēram 10 minūtes. Cepšanas temperatūra 160-180 grādi. Šāda cepšana bez olām noteikti ir vispiemērotākais saldajiem zobiem.
Cepumi "Aploksnes ar ievārījumu"
Sastāvdaļas. Filadelfijas krēma siers vai cits šāda veida (100 g), sviesta (100 g), pusi tases džems vai bieza džems, milti (1 tase), cukura pulveris.
Ēdienu gatavošanaDziļos traukos sajauciet sviestu un Philadelphia sieru, kad masa kļūst viendabīga, mazās porcijās ievadiet miltus. Mīciet mīklas, no kuras mēs izveidojām bumbu, ielieciet to ledusskapī vairākas stundas (labāk ir atstāt naktī).
Izklājiet atdzesētu mīklu - slāņa biezumuapmēram pusi centimetru, sagriež nelielos kvadrātos, ielieciet nedaudz ievārījuma (ievārījuma) katra vidū. Pretēji kvadrātu galus savieno kopā. Mēs izklājam cepumus uz cepešpannas, ko mēs ievietojam cepeškrāsnī, cept uz 10-15 minūtēm pagatavotajā krāsnī. Cepšanas temperatūra ir 180 grādi. Apkaisa gatavus sīkdatnes-aploksnes ar pulverveida cukuru.
Cepšana kefīrā bez olām
Kefīra bulciņas
Sastāvdaļas. Milti (3 tases), kefīrs (1 tase), pusi tējkarotes sāls, soda un cepamais pulveris, sviests (175 g), cukurs (0,5 tases).
Ēdienu gatavošanaIelej miltus, soda, cepamo pulveri un sāli lielā bļodā. Slaucīt sviestu un samaisīt ar miltiem. Kad masa atgādinās mazuli, ielieciet kefīru un labi samaisiet. Iegūtais mīkla būs nedaudz ūdeņains. Mēs to iespiežam bumbu un saplacinaim ar savām rokām, sagrieziet apļus ar stikla vai kausa palīdzību. Uzliekim tos uz cepešpannas un, ja vēlaties, ieziest ar kefīru un apkaisa ar cukuru. Mēs cepam pie 220 grādiem 12-15 minūtes.
Kūka no mannas
Sastāvdaļas. Viens glāze mannas, cukura, miltu un kefīra, 100 g eļļas, sāls, citronskābe, vanilīns, soda. Izvēles rieksti, rozīnes vai cukīni.
Ēdienu gatavošanaDziļā bļodā ielej kefīru, sajauc to ar cukuru un mannu. Atstājiet šo maisījumu vairākas stundas, lai uzbriest glītu. Atsevišķā dzelzs podā, izkausē sviestu un nedaudz apcepiet uz tā riekstus un rozīnes. Atstājiet viegli atdzist, ielejiet pietūkušu mannu, kārtīgi samaisiet. Ielej izsijātus miltus, soda, sāli un nedaudz citronskābes. Labi mīciet iegūto masu. Mēs uzņemam cepšanas trauku, aplejiet to ar sviestu un ielieciet mīklu tur. Atstājiet to 10 minūtes. Cepta šāda kūka no mannas uz 40 minūtēm. Temperatūra ir 180 grādi.
Это только малая часть, а вообще выпечка без яиц kļūst arvien populārāka, pateicoties kuru laikā recepšu saraksts laika gaitā ievērojami palielinās. Ēdošana bez olām var būt kūkas, pīrāgi, pīrāgi, kūkas, kastroļi, smalkmaizītes, pudiņi un daudz ko citu.
