Ķirbju desertu cepeškrāsnī var pagatavot dažādos veidos.Bet jebkurā gadījumā šāds gardums izrādās ļoti garšīgs, un pats galvenais - veselīgs un barojošs. Lai pārliecinātos par to, iesakām pagatavot šo ēdienu pats.
Lai pagatavotu šādu delikatesi, nav jābūt pieredzējušam kulinārijas speciālistam, kā arī jāiegādājas dārgi produkti. Galu galā piedāvātais deserts tiek pagatavots ļoti vienkārši un izmantojot vienkāršas sastāvdaļas.
Tātad, mums ir nepieciešams:
Ķirbju deserts krāsnī ar medu neveidojasļoti ilgu laiku. Un pirms šī procesa sākšanas rūpīgi jāapstrādā galvenais dārzenis. Lai to izdarītu, ķirbis ir jānomazgā un pēc tam jāsadala mazos taisnstūrveida gabaliņos, vienlaikus noņemot sēklas un mīkstumu. Starp citu, no šī produkta nevajadzētu nogriezt mizu.
Pēc tam, kad dārzenis ir apstrādāts, tasiekšpuse bagātīgi jāiesmērē ar svaigu medu un pēc tam jāieliek veidnē vai uz loksnes. Tas tiek darīts ar ādu uz leju. Kad visi ķirbja gabaliņi ir bļodā, tie jāpārkaisa ar sezama sēklām.
Pēc deserta izveidošanas, kā aprakstīts iepriekš,aizpildītā forma nekavējoties jāievieto cepeškrāsnī. Cienastu vēlams cept aptuveni 35 minūtes 185 grādu temperatūrā. Norādītais laiks ir pietiekams, lai ķirbis kļūtu pēc iespējas mīkstāks un uzņemtu visus svaigā medus aromātus.
Kā redzat, ķirbju deserts cepeškrāsnī izcepas diezgan ātri. Kad gardums ir gatavs, tas nedaudz jāatdzesē un jāpasniedz brokastīs kopā ar tēju vai saldo jogurtu.
Deserts ar citronu kalpos kā lielisks mājas ievārījuma aizstājējs. Šo delikatesi ir pārsteidzoši viegli pagatavot. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:
Pirms ķirbju deserta pagatavošanas cepeškrāsnī arcitronu, visas iepriekš minētās sastāvdaļas ir jāapstrādā. Vispirms jānomazgā apelsīnu dārzenis, nomizo to no sēklām, mizu un mīkstumu, un tad sasmalcina mazos gabaliņos. Pēc tam citrons jāizskalo un jāsagriež kubiņos tieši ar mizu.
Pēc visu komponentu apstrādes tie ir jāsavienovienu bļodu, pārklāj ar cukuru un atstāj uz laiku malā. Pēc 45-65 minūtēm sastāvdaļām vajadzētu atbrīvot savu sulu. Šajā formā tie ir jāizklāj stikla cepšanas traukā un jāgaršo ar sasmalcinātu kanēli. Ja jums nepatīk pēdējā komponenta garša, tad to nevar izmantot.
Tālāk seko prezentētais ķirbju deserts cepeškrāsnīcep tieši tāpat kā iepriekšējā receptē. Lai to izdarītu, aizpildītā forma jāievieto apsildāmā skapī, iestatot temperatūru līdz 185 grādiem. Starp citu, traukus ar kādu gardumu ieteicams iepriekš pārklāt ar vāku. Tātad jūs saņemsiet maigāku un mīkstāku desertu. Pēc pusstundas ķirbju ievārījumu ar citronu vajadzētu pilnībā pagatavot.
Pēc dārzeņa izcepšanas tas kļūs mīksts unļoti garšīga, formu ar desertu var droši izņemt no cepeškrāsns. Ieliekot ievārījumu nelielā kontaktligzdā, to vajadzētu atdzesēt un pasniegt ģimenes locekļiem kopā ar rūgtu tēju un grauzdiņiem.
Tiek gatavots ķirbju deserts cepeškrāsnī ar jogurtuļoti vienkārši. Šādi konditorejas izstrādājumi pieder pie ātras un vienkāršas ikdienas delikateses kategorijas. Tomēr jāņem vērā, ka piedāvāto produktu termiskai apstrādei jums būs nepieciešamas īpašas reljefas veidnes.
Tātad, lai cepeškrāsnī pagatavotu ķirbju desertu no ķirbja, jums ir nepieciešams:
Pirms mīklas mīcīšanas šādai cepšanai,ķirbis ir jāapstrādā. Tas ir jānomazgā, jāattīra no sēklām un mizas, un pēc tam jāsagriež, jāieliek bļodā, jāpievieno dažas ēdamkarotes tīra ūdens un jāuzliek uguni. Pēc tam, kad ķirbis kļuvis mīksts, tas jānoņem no plīts un ar stūmēju jāsamaisa viendabīgā putrā. Šajā stāvoklī dārzeņu masa jātur malā, līdz tā ir pilnībā atdzisusi.
Pēc tam, kad ķirbis ir apstrādāts, tam vajadzētusāciet gatavot mīklu. Lai to izdarītu, saputojiet svaigas olas ar putojamo slotiņu, ieberot tajās dzeramo jogurtu. Pēc tam iegūtajai masai jāpievieno smilšu-cukurs, jāieliek ķirbju putra un rūpīgi jāsamaisa.
Kamēr irdenais saldais produkts kūst, jūs varat darītsagatavojot citu pamatnes daļu. Lai to izdarītu, mīksts sviests jāsasmalcina kopā ar miltiem un pēc tam tiem jāpievieno cepamais pulveris. Turpmāk ir nepieciešams ķirbju-olu masu ieliet irdenajā maisījumā un pievienot sukādes. Pēc sastāvdaļu sajaukšanas jums vajadzētu iegūt viskozu apelsīnu bāzi.
Pēc ķirbju mīklas mīcīšanas, pievienojot jogurtu,jums vajadzētu sākt to cept. Lai to izdarītu, jums ir jāņem mazas veidnes kēksiem un pēc tam eļļojiet tās ar ēdiena gatavošanas vai augu taukiem. Tālāk trauki jāpiepilda ar pamatni un jāievieto cepeškrāsnī. Šādā stāvoklī produktus vajadzētu cept uzkarsētā cepeškrāsnī 25-28 minūtes. Šajā īsajā laika posmā ķirbju smalkmaizītēm vajadzētu labi uzrūgt, kļūt skaistiem un rudiem.
Pēc termiskās apstrādes garšīgs ķirbisjogurta smalkmaizītes jāizņem no veidnēm un uzmanīgi jāliek uz šķīvja. Ļaujot desertam atdzist, varat to droši celt galdā kopā ar stipru tēju vai kakao.
Īpaši jāatzīmē, ka, ja šāds gardumstika gatavots speciāli bērniem, tad to var papildus dekorēt ar baltu glazūru. To dara šādi: gaišās šokolādes tāfelīti salauž šķēlēs un pēc tam ievieto bļodā kopā ar dažām ēdamkarotēm piena. Pēc sastāvdaļu izkausēšanas ūdens vannā tajās jāiemērc kūciņu augšdaļa. Pēc glazūras sacietēšanas gaidīšanas desertu var droši pasniegt saviem bērniem. Labu apetīti!
