Cik bieži jūs vēlaties palutināt sevi vaidārgie viesi, pagatavoti garšīgi, smaržīgi cepti maizi, saldie un karstie, vienkārši ceptas ar mīļš roku saimniece! Un gatavot tos ir ļoti vienkārši!
Kukurūzas mīļi vienkārši ar cukuru
Mīkla:
Cepšanai, lai pagatavotu rauga mīklu,sajauc ar kefīru. Lai to izdarītu, ielieciet glāzi kefīra uz kauss, pievienojiet tam pusi glāzes augu eļļas un ievietojiet mikroviļņu krāsnī divas minūtes. Var uzkarsēt dzelzs kauss vai katliņā uz gāzes plīts, pats svarīgākais, nenogataviniet līdz vārīšanās temperatūrai, masai nevajadzētu pārāk karsēt.
Turpiniet plakstiņā ar kefīru, lai aizmigtu galda karoticukuru un tādu pašu sāls daudzumu, sajauc visu. Paņemiet lielu bļodu, ielieciet tajā apmēram trīs glāzes miltu un sausā rauga paketi, sajauciet. Izejiet jogurta maisījumu uz miltiem, labi samaisiet. Ja mīkls ir pārāk šķidrs, pievienojiet vairāk miltu, tāpēc tas izrādās biezs, tāpat kā pelmeņi.
Veidošana:
Mīklu sagriež bumbiņās, izvelk plānas, pēc saimnieka ieskatiem lielums var būt 15 cm diametrs. Katru vajadzētu nedaudz ieziedīt ar augu eļļu un pārkaisa ar cukuru (tējkaroti vienai sulai). Uzskrūvējiet to ruļļos, salieciet to uz pusēm, un pēc tam nogrieziet to no vienas puses uz pusi, sākot ar salokāmo punktu. Sagrieztie gabali ir atšķaidīti uz sāniem un iztaisnoti, maizītes ir salda sirds formā.
Cep vidējā siltumā līdz apaļai, apmēram 20 - 30 minūtes.
Kārtainā mīklas izstrādājumi ar riekstiem
Ēdienu gatavošanai jūs varat izmantot jau pagatavoto rauga mīklu no veikala. Mīklu ielejiet sloksnēs ar diametru 10 centimetrus, bet stipri neiesaiņojiet, pretējā gadījumā mīkla nebūs elastīga.
Katra sloksne ir bagātīgi ieeļļota ar medu un apkaisavalrieksti. Ielieciet ruļļos, salieciet ar gredzenu, cieši nostipriniet malas, lai cepšanas laikā gredzens netiktu sadalīts. Katrā ēdamkariņā ar dzeltenumu un apkaisīt ar sezamu. Sūtīt krāsnij 180 grādos 20 minūtes. Kukurūzas izrādīsies salds, sulīgs un ļoti skaists!
Angļu bulciņas ar rozīnēm
Recepte ir ļoti vienkārša.Trīs olu sajauc ar pusi tases cukura, pievieno 100 gramus mīkstināta sviesta, pārsniedz līdz iegūst vienmērīgu konsistenci. Nepārtraukti maisot, ielieciet glāzi auksta piena un 2,5 glāzes miltu. Viss ir ļoti labs, lai pārvietotos un pievienotu pēdējo sastāvdaļu - 100 gramus rozīņu, atkal mīciet mīklu.
Uzmaisa cepšanas paplāti ar sviestu, mīkluveidojiet maza izmēra bumbiņas un izklājiet cepšanai. Ja vēlaties pannām pannām biezu krāsu, jūs varat ieeļļot tos ar pienu vai putukrāsas olu dzeltenumu. Cepeškrāsniņi ir saldie ar 200 grādiem ne vairāk kā 20 minūtes. Viss vārīšanas laiks prasīs 40 minūtes. Ātri un garšīgi!
Buns ar krējumu un šokolādi
Mīkla:
Sausa rauga soma sajauc ar trīs karotisiltu ūdeni un cukura šķipsnu, pagaidiet 15 minūtes un sajauciet ar pārējām sastāvdaļām. Tas ir kilograms miltu, 50 grami cukura, tējkaroti sāls un piecas olas, tad pakāpeniski ievieš 350 gramus sviesta. Visu sajauciet, mīklai jābūt saspringtai, atstājiet to divas stundas.
Krējums:
Trīs olu dzeltenumu saberziet ar 50 gramiem cukura undivas ēdamkarotes cietes, ielej glāzi karsto pienu. Visu sajauciet, ielieciet katlā un uzvāra, divas minūtes turiet uz uguns, nepārtraukti maisot. Pievieno nedaudz vanilīna, atdzesē un atdzesē pāris stundas.
Mīklu lieciet taisnstūrī ar biezumuPusi centimetrus, pārklāj visu virsmu ar krējumu un šokolādes drupām. Uzmauciet mīklu pēc aploksnes principa, cieši pievelkot šuves. Sagrieziet maizītēs, lai izgatavotu 12 gabalus.
Uzmauciet mērci uz cepšanas paplātes, uzlieciet olu un cepiet 20 minūtes.
