Ķirši ar šokolādi ir klasisks deserts, kuru mīl bērni un pieaugušie. Šodien mēs jums piedāvāsim dažus vienkāršus desertus, kurus jūs varat pagatavot pats mājās.
Ķirsis šokolādes ievārījumā
Visi jūsu mīļotie novērtēs lielisku deserta garšu. Viņam mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Svaigs ķirsis - viens kilograms.
- Cukurs ir viens kilograms.
- Kakao - 100 grami.
- Rūgta šokolāde - 100 grami.
Kā pagatavot ķiršu ievārījumu ar šokolādi? Deserta recepte ir ļoti vienkārša:
- Noskalojiet ogas un noņemiet no katras bedres.
- Ievietojiet tos dziļā traukā un pārklājiet ar cukuru. Kad ķiršu sula ir beigusies, ielieciet tos uz mazas uguns un uzvāra. Tajā pašā laikā neaizmirstiet pastāvīgi maisīt ogas.
- Noņemiet trauku no uguns un atdzesējiet saturu. Pēc tam ar caurduri atdaliet ķiršus no sīrupa.
- Novietojiet šķidrumu uz plīts otrreiz un uzvāra. Iemērciet ķiršus sīrupā un atdzesējiet.
- Atkārtojiet šo procedūru vēl trīs reizes. Gatavošanas beigās ķirši ir iemērc un stingri.
- Kad jūs sīrupu vārāt pēdējo reizi, pievienojiet tam kakao un rīvētu šokolādi. Ievietojiet tajā ķiršu un vāriet kopā piecas minūtes.
Ievietojiet ievārījumu sterilizētos burkās un aizveriet tos ar metāla vākiem.
Konfektes ar konjaku
Ķirši šokolādē lieliski sader ar šī cēlā dzēriena garšu. Tāpēc mēs piedāvājam jums vienkāršu saldu ēdienu recepti. Uzkrājiet šādus produktus viņam:
- Žāvēti ķirši - 15 grami.
- Konjaks - 50 ml.
- Kakao - viena ēdamkarote.
- Tumšā šokolāde - 150 grami.
Ja vēlaties pagatavot šos saldumus bērniem, nomainiet brendiju ar sulu. Tātad, kā pagatavot ķiršus, kas pārklāti ar šokolādi?
- Ielejiet ogas ar spirtu un nosūtiet uz dienu ledusskapī.
- Kad ir pagājis norādītais laiks, konjaku iztukšo atsevišķā traukā.
- Sadaliet šokolādi gabaliņos un izkausējiet ūdens vannā. Šim nolūkam varat izmantot arī mikroviļņu krāsni.
- Sagatavojiet mazas silikona veidnes un pēc tam tās līdz pusei piepildiet ar izkausētu šokolādi.
- Ielieciet tajās ogas, katru nospiežot uz iekšu.
- Aizpildiet veidlapas ar atlikušo šokolādi.
- Ielieciet konfektes uz pusstundu ledusskapī.
- Noslaukiet gatavos našķus ar konjaku un ļaujiet tiem nožūt.
Novietojiet konfektes uz šķīvja un bagātīgi apkaisa ar kakao pulveri.
Ķirsis, kas pārklāts ar šokolādi. Recepte
Garšīgi un skaisti saldumi priecēs ne tikai bērnus, bet arī pieaugušos.
Sastāvs:
- Kokteiļu ķirsis - 20 grami.
- Baltā šokolāde - 20 grami.
- Tumšā šokolāde - 100 grami.
Sagatavošana:
- Izmetiet ogas caurdurī un pagaidiet, līdz sīrups iztukšojas. Pēc tam novietojiet tos uz salvete un nosusiniet.
- Baltā šokolāde sarīvē un ūdens peldē izkausē tumšo šokolādi.
- Iemērciet ķiršu karstā masā, turot to aiz zara. Ogas pārnes uz cietas virsmas, kas pārklāta ar pārtikas plēvi.
- Kad liekā šokolāde iztukšojusies, ogas pārliek uz šķīvja un pārkaisa ar rīvētu šokolādi.
Deserts "Ķirsis šokolādē"
Šo kārumu novērtēs tie, kas nevar iedomāties savu dzīvi bez saldumiem. Šim desertam jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Ķirši bez kauliņiem - divas glāzes
- Cukurs - 550 grami.
- Ūdens - 450 ml.
- Kakao - divas ēdamkarotes.
- Sviests - 100 grami.
- Piens - četras ēdamkarotes.
- Degvīns - 200 ml.
- Amaretto - daži pilieni.
- Saldējums - 200 grami.
Tātad, mēs gatavojam desertu "Ķirsis šokolādē":
- Pagatavojiet sīrupu ar 450 gramiem cukura, degvīna, amareto un ūdens. Pārlej ar tiem ķiršus un ieliec bļodu ar ogām ledusskapī uz 24 stundām.
- Vāra uz lēnas uguns šokolādi ar 100 gramiem cukura, kakao, sviestu un pienu. Lai to izdarītu, sastāvdaļas apvienojiet katliņā un uz lēnas uguns sautējiet piecas minūtes.
- Ielieciet daļu saldējuma skaistās glāzēs, pēc tam ielieciet dažas ēdamkarotes ķiršu un piepildiet visu ar atdzesētu šokolādi.
Ja vēlaties, varat samazināt cukura un alkohola daudzumu.
Smalkmaizītes "Šokolādes ķirši"
Lai pagatavotu aromātiskas cupcakes, jums būs nepieciešams:
- Sviests - 100 grami.
- Piena šokolāde - 100 grami.
- Piens - 250 ml.
- Vistas ola - divi gabali.
- Kviešu milti - pusotras glāzes.
- Kakao pulveris - trešdaļa glāzes.
- Cukurs - trešdaļa glāzes.
- Mīklas cepšana - pusotra tējkarote.
- Soda - puse tējkarotes.
- Sāls - pēc garšas.
- Ķirši (žāvēti) - 100 grami.
- Cukura pulveris dekorēšanai.
Sagatavošana:
- Ūdens vannā uzkarsē sviestu, pusi sasmalcinātas šokolādes un pienu.
- Iegūto masu atdzesē un pievieno tam pārējās sastāvdaļas.
- Pārtiku sakuļ ar mikseri, sajauc ar šokolādes gabaliņiem un ķiršiem.
Mīklu lej silikona formās (tikai divas trešdaļas pilnas) un cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
