Ēdināšanas saldumi, pazīstami no bērnības: recepte desām no cepumiem

Saldumi, kurus mēs ēdām bērnībā, ļoti biežiun paliek visvairāk mīlēts visā dzīves laikā. Par to domā rieksti no sajaukta piena, kūka "Ryzhik" vai kartupeļu mīklas ar krējumu, kā arī šokolādes desa no cepumiem. Padomju periodā pēdējais deserts bija ļoti populārs, jo izmantotajām sastāvdaļām ir ļoti izdevīgi produkti, kurus varētu nopirkt kopējā deficīta laikā. Un tā sagatavošana neņem daudz laika, jo jo saldumi var tikt izmantoti nākotnē, un pēc tam uzglabā saldētavā jau ilgu laiku. Šajā rakstā sniegtā desu recepte no sīkdatnēm atgādinās par savu bērnību un detalizēti pateikt, kā padarīt jūsu mīļāko saldu. Tas, bez šaubām, priecēs savus bērnus, kaut arī nedaudz bojātu maizes izstrādājumu un gatavo konditorejas izstrādājumu partiju, ko tagad var iegādāties veikalos pat mazākajā pilsētā. Bet galu galā pašceptu deserti nevar aizstāt ar kaut ko. Tātad, lūdzu, radiniekus darba dienās vai svētku galda dažādošanai ņemiet vērā desu recepšu no sīkdatnēm. Starp citu, par galveno sastāvdaļu - īsu maisiņu sīkdatni, jūs varat mazliet ietaupīt, iegādājoties tā saukto "lūžņu" veikalā - drupināto vai šķelto produktu. Pārējās sastāvdaļas ir arī diezgan lētas.

Klasisks recepte sīkdatnes desām

Lai padarītu šo slaveno gardumu, jums būs nepieciešams:

- puskilona smilšu mīklas;
- 200 grami labas kvalitātes sviesta (ņemiet vērā tauku saturu - tai jābūt virs 74%);
- 1 ēd.k. cukura smiltis;
- 2 ēdamk. l dabīgais kakao pulveris;
- pusglāzi normāla piena piena;
- valrieksti (pēc izvēles).

Sīkdatnēm ir jāiekļūst drupā vai arīātrāk sasmalcina ar maisītāju vai maisītāju. Atsevišķā traukā samaisiet mīkstu sviestu, kakao, cukuru un pienu. Tad visu novietojiet uz lēna uguns un karsējiet, līdz maisījums ir viendabīgs, bet ne vārīties. Pēc tam ielej sīkfailu drupatas un labi samaisa māla konsistenci. Gandrīz pabeigts - vienkārši sadaliet masu vairākās daļās, veidojiet desiņas, kas iesaiņojamas plēves, pergamenta papīra vai folijas iesaiņošanai, un ievieto saldētavā vismaz dažas stundas, lai to iestatītu. Gatavu desertu var uzglabāt jau ilgu laiku. Un katru reizi, kad tēja, jūs varat saņemt daļu desas, sagriezt apaļos gabaliņos un baudīt delikateses, kas pazīstamas no bērnības.

Arī sīkfailu recepte var būt nedaudzpievieno, pievienojot gatavu, bet vēl nesaldētu riekstu masu - valriekstus vai lazdu riekstus, kā arī rozīnes, žāvētas aprikozes, šokolādes gabalus utt. Protams, tas palielinās trauka enerģētisko vērtību, kas jau ir kaloriju daudzumā - aptuveni 350 kcal uz 100 gramiem produkta, bet izmaiņas var izmēģināt vienu vai otru iespēju.

Кстати, если вы хотите попробовать что-то новое, Jūs varat izmantot recepti krēmveida desām no sīkdatnēm. Tas ir sagatavots tāpat kā parastā šokolādes desa, bet bez kakao pulvera pievienošanas, bet piena vietā tiek ņemta trešdaļa no glāzes krējuma un puse no parastā kondensētā piena. Jebkurā gadījumā delikatese izrādās pārsteidzoši garšīga un palīdzēs jums izveidot lielisku saldu galdu brīvdienām vai iepriecinās jūs un bērnus darba dienās.