Garšīga recepte ķiploku grauzdiņiem: ēdiena gatavošanas funkcijas un atsauksmes

Ķiploku grauzdiņi ir garšīga uzkodadzērieni. Tomēr daudzi cilvēki mīl un vienkārši kropj tīkams maizi. Īpaši šie grauzdiņi kā bērni, jo tie patiešām ir ļoti interesanti. Ķiploku grauzdiņu recepte, piemēram, restorānā, var baudīt ikviens. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums ir nepieciešams minimālais sastāvdaļu daudzums. Tas pat nāk ar maizi, kas jau ir izžuvusi. Starp citu, svaiga cepure absorbēs vairāk sviesta nekā malta, tāpēc vecā maize šajā gadījumā būs vairāk uztura un mazāk tauku.

Vieglākās iespējas grauzdēšanai

Garšīgi grauzdiņi kā viss. Tie ir izgatavoti no baltas un rudzu maizes. Vienkāršākā ķiploku grauzdiņu recepte satur vismaz sastāvdaļas. Tas ietver:

• melnā maize (var būt Borodino) - apmēram puse klaipu;
• ķiploki - pēc garšas, parasti trūkst dažu krustnagliņu;
• sāls;
• augu eļļa - maizes cepšanai.

Bet ar iepriekš minētajām sastāvdaļām, lai sagatavotu smaržīgu grauzdiņu, var būt trīs veidi. Apsveriet katru no tiem sīkāk.

Veidi, kā gatavot krutonus

1. Pirmajā gadījumā pannu ielejaugu eļļa. Apsildiet to. Maize sagriezta porcijās. To lielums ir atkarīgs tikai no pavāra iztēles. Cepiet maizi no abām pusēm līdz krustināšanai. Apkaisīt ar sāli. Katrs gabals no visām pusēm jāapgriež ar ķiplokiem. Labāk ir sagriezt katru šķēlīti divās daļās, tāpēc tas būs ērtāk.
2. Второй вариант рецепта чесночных гренок так же ir vienkārša. Maize sagriež gabalos. Ķiploki sagriež lielās šķēlītēs. Ķiploki tiek cepti eļļā un izņemti. Un tikai pēc tam tās cep ķiploku eļļā, kas arī pārkaisa ar sāli.
3. Un, visbeidzot, trešā iespēja.Izspiediet ķiploku ar presi, sajauciet ar jebkuru augu eļļu. Atstājiet to istabas temperatūrā desmit minūtes. Mazā eļļā bez ķiplokiem ielej karstu pannu, maize tiek cepta abās pusēs tā, lai tā būtu pārklāta ar garozu. Nedaudz atdzesējiet un pārlejiet aromātisko ķiploku eļļu. Ja ķiploku gabali nav sajaukti, jūs varat atstāt to kā tas ir. Ja nevēlaties tos redzēt gatavajā traukā, eļļa ir iepriekš filtrēta. Arī garšīgi pagatavojiet grauzdiņus ar žāvētām dillēm.

Ķiploku grauzdiņi ar konservētām zivīm

Не все знают, что гренки – это отличное sviestmaižu pavadījums. Jebkurš cepta maizes pildījums, neatkarīgi no tā, vai tas ir pastēte vai siers, ir jūtams un atklāts citādi. Lai iegūtu šo vienkāršo, bet garšīgo recepti, jums jāveic:

• garš maizītis, mazliet mīksts;
• saharīšu eļļu, var aizstāt ar sardīnēm vai tunzivīm;
• pāris ķiploku daiviņas;
• garšu un sāli un piparus;
• augu eļļa;
• viena vārīta ola.

Lai sāktu, sagatavojiet galveno sastāvdaļu, tas irmaize Šie gabaliņi tiek cepti abās pusēs augu eļļā. Tad katrs ķiploku daiviņš iegremdē sāli un vienā pusē iegremdē rulli. Ievietojiet pildījumu otrā. Lai to izdarītu, novietojiet zivis bļodā, noņemiet kaulus un samaisiet to ar dakšiņu, pārvēršot to par pildījumu. Olu sarīvē uz rīka un pēc tam traucē zivīm. Tas viss attiecas uz krutoniem. Šāda ķiploku grauzdiņu recepte ir ne tikai uzkoda, bet arī pilnīga uzkoda.

Siers un ķiploku krutoni

Receptes ķiploku grauzdiņus ar melnu maizi milzīgu daudzumu. Bieži tie ir izgatavoti no siera. Šāda maize kļūst apmierinošāka. Lai sagatavotos:

• ķiploki - trīs vai četri krustnagliņi, pēc garšas;
• puse melnās maizes klaipa;
• 100 grami cietā siera;
• augu eļļa cepšanai;
• sāls un pipari;
• viena neapstrādāta ola.

Lai sāktu sildīt eļļu.Ķiploki sagriež lielus, trīs minūtes nosūta uz pannu, pēc tam noņem. Uz šādas aromātiskās eļļas un gatavojot ķiploku grauzdiņus no melnās maizes. Recepte ļauj jums nomainīt galvenās sastāvdaļas klaipā, tomēr tas nav ieteicams.

1. Bļodā sajauc vienu olu, sāli un piparus. Jūs varat arī pievienot nedaudz žāvētu ķiploku.
2. Šajā maisījumā katrs maizes gabals tiek iegremdēts un cepts vienā pusē.
3. Kad maize ir apsārtusi, gabali tiek apgriezti, un smalki sagrieztu sieru liek uz grauzdētajām pusēm.
4. Kad tas ir izkusis, krūtiņi tiek noņemti no pannas. Jūs varat arī sarīvēt sieru tūlīt olā un iemērc melnās maizes gabalus šajā maisījumā.

Garšīgi uzkodas ar ķiplokiem un majonēzi

Šis ēdiens ir izgatavots arī no melnās maizes. Ķiploku grauzdiņu recepte šajā gadījumā ir diezgan vienkārša, bet ļoti ēstgribīga. Lai to izdarītu, jums jāveic:

• viena neapstrādāta ola;
• melnā maize;
• pāris ēdamkarotes majonēzes;
• ķiplokus un sāli pēc garšas;
• siers - 100 grami;
• ķekars jebkuru zaļumu.
• augu eļļa apcepšanai.

Gatavošanas process nav sarežģīts:

1. Vispirms pagatavojiet maisījumu grauzdiņiem - bļodā, samaisiet karoti majonēzes un olu.
2. Maize sagriež šķēlītēs.
3. Iemērciet katru gabalu marinādē un apcepiet abās pusēs augu eļļā.
4. Maizi var apkaisīt ar sāli.

Sajauc ķiplokus, rīvētu sieru, majonēzi un smalki sagrieztus zaļumus. Ķiploku grauzdiņi ir pārklāti ar šo masu. Alus recepte ir ideāla!

Garšīga Borodino maize

Arī šī recepte ir diezgan vienkārša. Viņam jums jāņem:

• 200 grami Borodino maizes;
• tāds pats eļļas daudzums;
• ķiploki - pēc garšas;
• sāli un pipariem.

Garozas sagriež no Borodino maizes, atstājottikai celuloze. Izgrieziet jebkura izmēra sloksnēs. Ķiplokus mazgā, sasmalcina pēc iespējas mazāk, sajauc ar pusi eļļas un sāli. Pārējo eļļu uzkarsē pannā, no visām pusēm apcep Borodino maizes šķēles. Tad tos aplej ar ķiploku un eļļas maisījumu. Pasniedza gan karstu, gan aukstu.

Krāsns grauzdiņi: garšīgi un ātri

Apetīti sagriežošie ķiploku grauzdiņi cepeškrāsnī, kuru recepte ir aprakstīta zemāk, tiek pagatavoti ļoti ātri. To pagatavošanai ir piemērota jebkura maize vai jau žāvētu gabalu maisījums.

1. Maizi sagriež nejaušos gabaliņos. Jo mazākas šķēles, jo ātrāk sacepīs grauzdiņus.
2. Pēc garšas jums jāņem arī sāls, pāris ēdamkarotes augu eļļas, ķiploki un visas garšvielas, piemēram, melnie pipari.
3. Ielieciet maizi bļodā, berzējiet ķiplokus uz rīves, nosūtiet to uz maizes gabaliņiem, apkaisa ar sāli un pipariem, sezonu ar sviestu un visu kārtīgi samaisa.
4. Ielieciet maizi uz cepešpannas. Ja tā ir pārāk daudz, jums ir nepieciešams gatavot partijas, lai tā gulētu vienā rindā.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C un nosūta tur cepešpannu.
6. Periodiski maisa karstu maizi. Gatavošanas laiks var atšķirties.

Smaržīgi krutoni vieglai zupai

Daudzi cilvēki saka, ka dārzeņu zupas vai biezenī pagatavotas zupas ir garšīgākas, ja tās pasniedz kopā ar grauzdiņiem. Lai to izdarītu, ņemiet:

• ķekars jebkura apstādījuma;
• pāris ķiploku daiviņas;
• viena melna maize;
• augu eļļa - pāris ēdamkarotes.

Vislabāk ir apstāties ar olīveļļu, bet, ja tā nav pieejama, varat lietot jebkuru augu eļļu, bet bez smaržas.

1. Ķiploku daiviņas iespiež eļļā, zaļumus smalki sagriež.
2. Šajā aromātiskajā maisījumā iemērc plānas maizes šķēles.
3. Katru no abām pusēm apcep augu eļļā.

Maizes izvēle šajā gadījumā ir atkarīga no pasniegtās zupas. Piemēram, ēdiens ar kūpinātu vistu labi sader ar brūno maizi, bet smalka krēmīga ziedkāpostu zupa - ar baltu.

Krutoni ir cepti gabalimaizes. Apvienojot tos ar ķiplokiem, tie kļūst patiesi aromātiski un kraukšķīgi. Varat arī pagatavot garšīgus grauzdiņus ar olu, sieru vai zivju konservu uzkodām. Ja nepieciešams, jūs varat pats modificēt katru recepti, pievienojot garšvielas, palielinot vai samazinot eļļas un ķiploku daudzumu. Tiem, kas mīl cepeškrāsnī ceptu maizi, ir īpašas receptes, kas ļauj krāsnī pagatavot grauzdiņus.