Viburnum ir augļu krūms, kas augapmēram 3 metrus augsts. Galvenokārt tas atrodas zemienēs, kur vienmēr ir mitrs un mitrs. Šis augs ir pārklāts ar krāsu maijā-jūnijā, bet tas nes savus slavenos skābos augļus no augusta līdz septembrim. Tieši sarkanajām ogām piemīt ārstnieciskas un profilaktiskas īpašības, galvenais ir zināt, kā tās lietot. Tāpēc tagad mēs apsvērsim, ko var pagatavot no viburnum, kuras receptes ietaupīs jūs no slimībām, un kuras palīdzēs vienkārši uzturēt ķermeni labā formā.
Lai sāktu, ir jāsavāc krūma augļi.Jums jāpanāk pirms pirmajām salnām, jo pretējā gadījumā tajās esošā sula zaudēs lielāko daļu vitamīnu. Jūs varat uzglabāt šīs ogas lupatu maisiņos līdz 1 gadam. Dažās receptēs ir nepieciešami arī viburnum ziedi, to miza un lapas. Mizu var sagriezt siltajā sezonā ar glabāšanas laiku līdz 4 gadiem. Ziedus attiecīgi iesaiņojiet maisos maijā, līdz tie izzudīs.
Vienkāršākā lieta, ko var izgatavot no viburnum, irsula vai buljons. Pirmajā gadījumā jums ir jāizlaiž ogas caur sulu spiedi, kas atsijā kaulus un astes. Protams, šis dzēriens ne tikai būs auksts, bet arī šķitīs neticami skābs. To var izlīdzināt ar cukuru vai fruktozi. Buljons būs līdzīgs augļu tējai, tikai tas būs arī nepieciešams saldināt. Tas būs oriģināls ziemas dzēriens, ko viesiem var piedāvāt kā tonsilīta un gripas profilaksi.
Gan sulai, gan buljonam ir lieliska ietekme uz asinsvaducilvēka sistēma. Pēc šādu “narkotiku” lietošanas asinsvadi paplašinās, asinis sāk darboties ātrāk, un vielmaiņa paātrinās. Tāpēc dzērienus no viburnum bieži dzer, kad nepieciešams novērst veģetatīvi-asinsvadu distoniju, artrītu un arī pēc insulta.
Ko vēl var pagatavot no viburnum?Pagatavojiet garšīgu desertu. Lai to izdarītu, vienkārši izklājiet ogas uz šķīvja un ielejiet tos ar medu vai apkaisa ar cukuru. Šo augļu sēklas var norīt, bet tās var atstāt - gaumes jautājums. Šāda salda un mīļa medus un skāba līdz asarām viburnum kombinācija būs viena no jūsu iecienītākajām.
Bieži vien jautājums par to, ko var izdarīt noViburnum, jautājiet mājās gatavotu dzērienu ražotājiem. Šis produkts, pareizi pārstrādāts, klīst ne sliktāk kā vīnogas, un skābās nokrāsas dēļ tam ir unikāla atsvaidzinoša pēcgarša. To var dzert degvīna, dažādu stiprinātu vīnu un vermutu vietā. Arī šādu tinktūru bieži lieto kā saaukstēšanās zāles.
Ja neesat izlēmis, ko pagatavot no ogāmViburnum, pēc tam iemest tos salātos. Tie tiks lieliski apvienoti ar gurķiem un papriku - tāpēc standarta rudens ēdienam jūs piešķirsiet vieglu rudens nokrāsu. Bieži vien viburnum ogas tiek mestas kāpostos, lai padarītu uzkodu interesantāku un garšīgāku.
Kad jūs zināt, ko darīt ar viburnum līdzLai stiprinātu tā ārstnieciskās īpašības un saglabātu unikālu garšu, pirms jums tiek atvērtas daudzas receptes. Starp tiem ir ievārījums, skābs, bet neticami garšīgs un aromātisks. Jo vairāk cukura pievienosit, jo garšīgāks būs cienasts. Jūs to varat ēst ar tēju, izplatīt uz sīkdatnēm un maizes un pievienot desertiem.
