Vistas mērce

Nav svarīgi, kā jūs gatavojat vistu. Galu galā vissvarīgākā lieta ir viņas mērce, kas spēj piepildīt vistas gaļas garšu.

Saldā vistas mērce - recepte

Produkti:

• cukurs 150 g;
• sojas mērce - 1 ēdamkarote;
• kečups - 125 ml;
• etiķis - 370 ml;
• garšvielas.

Etiķi ar cukuru jākļūst vārītiem, pēc tam pievienojiet tomātu kečupu, sojas mērci, garšvielas. Visu sajauciet labi un vāra uz pāris minūtēm nelielā ugunī. Saldā vistas mērce ir gatava!

Vistas mērce ar dārzeņiem

Produkti:

• kausētais siers - līdz 200 g;
• ķiploki - pāri grauzējiem;
• tomāti (var lietot svaigus vai konservētus) - 500 g;
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• zaļumi;
• žāvēts baziliks;
• sāls;
• pipari sarkanā krāsā.

Pipari izskalo un ievieto krāsnī 23 minūtes(180 grādi). Pēc tam pārklājiet to ar pārtikas plēvi, lai to būtu vieglāk notīrīt. Tad atdzesē un atbrīvojas no ādas un sēklām. Tomātus sasmalciniet ar blenderi un sajauciet ar pipariem. Tas viss pāriet uz kastroli un uzvāra zem neliela uguns. Pievienojiet ķiploku, kas iet caur ķīseli un baziliku. Tad pievienojiet neapstrādātu izkausētu sieru, sadalot to gabalos. Tagad sajauciet maisījumu, pastāvīgi maisot, līdz izejviela kūst. Beigās pievienojiet zaļumus un pasniedziet vistas gaļai.

Sēņu mērce vistas krāsnī

Sastāvs:

• vistas - 1,5 kg;
• šampinjoni - 200 g;
• sīpols - pāris gabalu;
• pētersīļi;
• garšvielas;
• sāls;
• skābs krējums - 120 g;
• olīveļļa.

Vispirms jums ir jāsagriež sēnes un sīpoliliels Tad sasmalciniet zaļumus. Iztīra vistu ar olīveļļu un berzē to ar garšvielām. Pēc tam kārtojiet to ar sēnēm un sīpoliem. Jūs varat gatavot to krāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Pēc tam, kad vistas ir pagatavotas, nepieciešams noņemt pildījumu no tā un ievietot blenderī. Tad pievienojiet sāli, garšvielas, skābo krējumu, zaļumus un sakapājiet visu ar viendabīgu masu. Vistas gaļa ar vārītu mērci!

Vistas mērce ar ķiploku

Šī recepte ir pavisam vienkārša un sagatavota ļoti ātri. Produkti vārīšanai:

• ķiploki - 4 šķēles;
• sāls;
• olu - 1 gab.
• augu eļļa;
• citronu sula

Paņem ķiploku un berzē to ar sāli, pēc tampievieno olas dzeltenumu un 100 g augu eļļas. Visu sajauciet, līdz mērce sabiezē. Iegūtais maisījums ir līdzīgs majonēzes tekstūrai. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli citronu sulai un rūpīgi samaisiet. Izrādās lielisks mērce vistas gaļai.

Mērce vistas gaļai ar medu un sinepēm

Sastāvs:

• vistas gaļa - līdz 2 kg;
• sinepes - 2 ēdamkarotes;
• medus - 2 ēdamkarotes;
• Karijs - 1/2 tējk.
• koriandrs - 1 tējkarote;
• sāls, pipari, zaļumi.

Vistas gaļa ir jānomazgā, jāizžāvē un jānovieto.dziļi ēdieni Tagad pagatavojiet marinādes mērci, kurā tā tiks pagatavota. Lai to izdarītu, sajauciet medu, sinepes, koriandru, sāli, garšvielas, kariju, pipariem. Tad velciet vistu ar maisījumu. Tad ielieciet vistas gaļu ledusskapī, lai marinētu, iesaiņotu plastmasas iesaiņojumā, uz pāris stundām. Pēc tam ielieciet to cepšanas piedurknē un cepiet cepeškrāsnī uz pusotru stundu pie 190 grādiem. Kad vējš ir gatava, uzmanīgi izvelciet to no piedurknes, lai neattīrītu mērci, un atstājiet vēl 12 minūtes cepeškrāsnī. Vistu pasniedziet kopā ar mērci, kas tika izveidots ēdiena pagatavošanas laikā.

Vistas vīna mērce

Produkti:

• vistas - 0,6 kg;
• tomāti - 100 g;
• sīpoli - apmēram 100 g;
• rīsi - līdz 100 g;
• baltais vīns - 100 g;
• sinepes - šķipsna;
• ķiploki - pāri grauzējiem;
• augu eļļa;
• sviests;
• sāls

Отвариваем рис в соленой воде до готовности.Mana vista, sausa un izplatīta uz cepešpannas, ieeļļota ar sviestu. Nomizo ķiplokus, sagriež un sasmalcina vistu. Tad ielej vīna un kausēta sviesta maisījumu. Tagad pievienojiet nedaudz vārītu ūdeni un cep cepeškrāsnī, līdz vārīti 190 grādos.

Tagad mēs mazgājam un attīra sīpolus, tomātus.Mēs tos sagriežam gredzenos. Pēc tam, kad vistas ir gatavas, izvelciet to no cepeškrāsns un cepiet sīpolus un tomātus iegūtā mērcē. Tagad pievienojiet sinepes un samaisiet. Pasniedzot, piepildiet sagatavoto vistu ar vārītu mērci un pievienojiet rīsu.