Ja mājā ir cepeškrāsns, tad varatpavārs daudz garšīgu un veselīgu ēdienu. Šajā rakstā tiks apspriests, kā padarīt "gaļas roll" ar sieru un sēnēm. Šāds produkts var būt lielisks pusdienas vai vakariņas. Arī trauku var viegli rīkoties kā svētku karsts. Gaļas ceptuve, kas izgatavota no maltas gaļas ar sēnēm un sieru, var ēst auksti.
Vispirms jums jāpērk nepieciešamās sastāvdaļas. "Meatloaf" ar sieru un sēnēm gatavo no šādām sastāvdaļām:
Vispirms jums ir jāsagatavo bāze.Traukā "Meatloaf roll" ar sieru un sēnēm ir paredzēts sagatavot malto gaļu no svaigas gaļas, izmantojot gaļas mašīnā. Alternatīva iespēja ir iegādāties gatavu pusfabrikātu.
Zemes kvalitātes liellopu gaļa ir jābūtpievienojiet sāli un garšvielas pēc savas gaumes. Izņemiet garoza no garoza un iemērciet to glāzē piena. Atstājiet maizi šajā stāvoklī 10 minūtes. Tālāk, jums vajadzētu saspiest miltu produktu un ielieciet to pildījumam. Ievietojiet divas sakapātus olas un rūpīgi sajauciet to. Kad pildījums iegūs vienmērīgu konsistenci, jūs varat to novietot malā un sākt sagatavot pildījumu.
Nomazgājiet un sagriež sēnes. Ja esat iegādājies gatavu konservētu produktu, varat izlaist šo vienumu.
Cep karstu pannu, sasmalcinasmalki sagrieztu sīpolu. Kad dārzeņi iegūst zeltainu nokrāsu, ielieciet sagrieztas sēnes. Cepiet sastāvdaļas, līdz šķidrums iztvaiko.
Šoreiz rīvējiet sieru. Lai novērstu, ka mīkstais produkts nesalaužas un nepiekļūst jūsu rokām, ievietojiet to saldētavā pirms 10-20 minūtēm.
Lai viegli izveidotu ruļļa formu,jums ir jālieto ēdiena iesaiņojums un jānovieto uz galda. Novietojiet rīvmaizi uz pamatnes. Uz drupinājumiem uzlieciet vienmērīgu pildījumu. Pārliecinieties, ka produkta biezums visur ir vienāds. Arī gaļas virsmai nevajadzētu būt caurumiem.
Ielieciet otro ceptu sēņu kārtu ar sīpoliem.Apkaisiet produktu ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Nākamais slānis ir nepieciešams siera uzklāšanai. Izlīdziniet virsmu un sāciet velmēšanu. Lai atvieglotu šo darbu, gatavos slāņus varat ievietot ledusskapī uz pusstundu. Atdzesēta gaļa kļūs blīvāka un nesadalīsies.
Uzmanīgi pakāpeniski sagrieziet mīklu no maltās gaļas ar sēnēm un sieru. Fotoattēlu sagataves, kuras varat redzēt šajā rakstā.
Izvēlieties piemērotu cepšanas trauku. Atcerieties, ka tā nedrīkst būt brīva. Pretējā gadījumā trauks var sabrukt. Sasmalcināta gaļa ar sēnēm un sieru krāsnī pagatavo diezgan ātri.
Ielieciet pelējumu skapī, kas sakarsēts līdz 200 grādiem, un pagaidiet pusstundu. Lai padarītu trauku īpaši mīkstu un kausētu mutē, uzlieciet dažus gabalus sviesta uz stikla.
Pēc noteikta laika izslēdziet misiņaskapis un atstāj to vēl 20 minūtes. Šajā laikā ēdiens ir pilnībā pagatavots. Pirms pasniegšanas apkaisiet rulli ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
Если вам необходимо приготовить такой рулет в pēc iespējas ātrāk to var iesaldēt. Izklājiet slāņus un apgrieziet trauku formu, kā aprakstīts iepriekš. Pēc tam apvilkt tukšo plēvi un ievietojiet to saldētavā. Šajā stāvoklī liellopu gaļu var uzglabāt ļoti ilgu laiku.
Kad nepieciešams pagatavot trauku, izvelciet tono saldētavas un šajā formā nosūtiet uz krāsni. Šajā gadījumā gatavošanas process palielināsies par 10 minūtēm, bet jūs izvairīsieties no sasmalcinātas gaļas un pildījuma.
Izmēģiniet šo gatavošanas recepti. Šāds rullis ir ideāli apvienots ar dažādiem sānu ēdieniem: kartupeļiem, makaroniem, dārzeņiem vai graudaugiem. Priecājieties savās mājās ar gardu un atbilstošu ēdienu.
