Ražas novākšanas materiāli ziemai, katra saimniecemēģina ne tikai griezties vairāk dažādu salātu, marinētu un sālītu dārzeņu, bet arī īpašu garšvielu, lai gatavotu pirmos ēdienus, sautējumu, sautējumu, mērci utt.
Ķiploku un tomātu garšvielas
Populārākās kulinārijas entuziastiemDelights uzskata bagātīgu saldskābo mērci ar pikantu garšu. Mēs dodam labu šādu garšvielu piemēru. Ziemā jūs varat padarīt lielisku dārzeņu maisījumu no tomātiem, ko vēlaties ēst tieši no kaņepes, ar karoti. Tās receptē ir sastāvdaļas: 250-300 g ķiploku (vairs nav vērts ieliekt, tas izrādīsies ugunīgs), 1-1,5 kg gatavu, mīkstus tomātus, mārrutku saknes - 200 g, tas ir iespējams nedaudz mazāk, tas ir jūsu gaumei. Iekļauj ziemas garšvielās, no tomātiem un ķiplokiem, 60 g augu eļļas, 100-120 g cukura (piemēram, saldāks - 150 g), nedaudz sāls (pēc garšas, bet ne mazāk kā 15 g) un 50-60 g etiķa. Tomātus vāriet, lai noņemtu ādu. Grindējiet tos gaļas mašīnā vai smalki sagrieziet. Mārrutkus berzēt, ielieciet pannā tomātiem. Sajauciet ar eļļu, cukuru, sāli un etiķi, kas tomātu ziemai ir dabas konservants. Sagatavojiet iepakojumā 250 un 500 g burkās, pārklājiet ar plastmasas vāciņiem vai vaska papīru un uzglabājiet ledusskapī vai sausā pagrabā.
Tomātu un saldo piparu garšvielas
Augu pārsējs, papildus patīkamai gaumei,satur daudz vitamīnu un vielu, kas labvēlīgi ietekmē mūsu ķermeni. kas padara tomātu ziemas garšvielas, kas nepieciešamas labas uztura nodrošināšanai. Jā, un ikdienas dzīvē pie plīts, viņi veicina līdz maksimālajam. Tāpēc, mīļie saimnieces, neesi slinki, sagatavojieties nākotnes lietošanai, un tad atveriet traukus, piepildiet traukus! Abos, pat dzejoli gāja! Bet mēs bijām sašutuši, mēs gaidām ļoti garšīgus asorti garšvielas no tomātiem ziemai. Lai to sagatavotu, Jums vajadzēs: 1 kg burkānu un papriku, sīpolu mārciņu, 2 kg tomātu, 100 g sāls. Nomazgājiet burkānus un sagrieziet tos mazos apļos vai salmiņos. Arī dariet ar sīpoliem, papriku, tomātiem (tos vislabāk sagriež šķēlēs). Ielieciet barības sastāvdaļas, sāli, vāriet un vāriet 15-20 minūtes. Ja vēlaties, pievienojiet cukuru un saulespuķu eļļu. Neizņemot garšvielas no uguns, iesaiņojiet to (sterilā) kārbās un uzlieciet uzreiz. Lielisks gatavs gatavot zupas un gatavot brustu, cepešus un sautējumus!
Ja tomāti ir zaļš
Un, visbeidzot, ieejiet rakstā - zaļumu garšvielaskarsto piparu tomātu papildus! Jā, jūs varat pagatavot šādu yummy! Tam jums būs nepieciešami: zaļie vai brūnie tomāti - mārciņa, tāds pats cukura daudzums, karstie pipari pākstīs - pāris pākstis, puse tējkarotes citronskābes tējas un 200 g ūdens. Tomātus pāris minūtes ielieciet verdošā ūdenī, pēc tam noņemiet un sagriež mazās šķēlēs. Apkaisa tos ar cukuru, ielej ūdeni. Papriku samaļ, samaisa ar tomātiem. Ielejiet tajos skābi. Vāra pannu uz lielas uguns, pēc tam to samazina līdz mērenai un pagatavo mērci, līdz tomātu šķēles ir caurspīdīgas. Pēc tam iesaiņojiet sterilās burkās un pārklājiet.
Ļaujiet jūsu griezieniem nokļūt ikviena gaumē!
