Menca - zivis no visām pusēm ir pozitīvas:tajā ir arī noderīgas vielas un garšīgi un tajā pašā laikā piemēroti diētiskajai pārtikai. Un, ja jūs gatavojat mencu lēni plīts, tad visas noderīgās īpašības paliks zivīs. Brīnumu mašīna ļauj pagatavot to, kā jūs vēlaties: cep, cep, vāriet un tvaiku. Mēs varam droši secināt, ka ir jāatrod recepte jebkura patērētāja ēdiena pagatavošanai.
Vismazāk nepatikšanas būs tās, kas varēs iegādāties zivju steikus. Saskaņā ar tiem jūs varat piedāvāt recepti, kas prasa minimālu sastāvdaļu daudzumu un dod lielu ēdienu pie izejas.
Mencu gabali ir veidoti,tiek izmantots, gatavojot pāri, pagatavojot un pārkaisa ar garšvielām, kas piemērotas zivīm (varat izmantot gatavu komplektu). Uz augšu ir novietoti gredzeni vai sīpolu pusi gredzeni. Traukā ielej tikai nedaudz ūdens, tiek ieviests „caurduris”, un atbilstošais režīms tiek ieslēgts pusstundu.
Mencu steiki lēnā plītī izrādīsies vēl vairākiedvesmojošs, ja sīpolu "spilvens" nosedz ar svaigiem dillēm. Gadījumā, ja tā nav (piemēram, nav sezona), ir iespējams pievienot žāvētu zāli ūdenim, kas ielej kuģa jaudā.
Skandināvisti daudz zina par ēdieniem, kas izgatavoti no šīs zivis. Mēs pieņēmām oriģinālo recepti un tikai nedaudz pielāgojām virtuves ierīcēm.
Mencas fileja ir sasmalcināta ar garšvielām un vieglipārkaisa ar svaigu citrona sulu. Šajā formā zivīm vajadzētu marinēt apmēram pusstundu. Pēc tam katrs mencu gabals ir sasmalcināts miltos, pāris karoti augu eļļas tiek uzsildīti multikookera traukā. Zivis iekļaujas tajā vienā pusē, ierīce cepšanas režīmā tiek ieslēgta ceturtdaļas stundu. Šajā laikā tiek pagatavota mērce: nedaudz olas tiek saputota, tajā ievieto pusi tējkarotes pikantu sinepju (vēl labāk ar wasabi), tik daudz miltu, divas reizes vairāk majonēzes un nelielu smalki rīvētu sieru. Masa tiek mīcīta līdz relatīvai viendabībai; zivis, kas atrodas bļodā, pārvēršas un mērce tiek pārvilkta. "Cepšana" neizslēdz vēl 20-25 minūtes. Mencu, kas pagatavots lēnā plīts virsmā, pasniedz ar apceptiem zaļumiem. Blakus ēdienam būs gandrīz viss, bet labākais ir kartupeļi, rīsi vai dārzeņi jebkurā formā.
Lai izveidotu šo ēdienu, būs jāuztraucas.Steikus vai mencu filejas berzē ar garšvielām un sāli un atdala, bet saimniece šoreiz nodarbojas ar saistītām sastāvdaļām: karbonāde kāpostiem, sagrieztiem piparu sloksnēm (labāk nekā dažādas krāsas), rupji berzē burkānus, sagriež sagrieztus cukini, tomātus un sīpolus. Nosakiet pašu produktu attiecību.
Ieeļļota multicooker bļoda tiek pildītašādā veidā: vispirms izklāj kāpostus, kas sajaukti ar burkāniem un pipariem, pēc tam sīpolu, cukini un tomātiem, līdz galotnei pievieno zivis, kurām no ārpuses jābūt skābo krējumu. Ielej pāris ēdamkarotes tīra ūdens, tiek ieslēgta cepšanas programma, četrdesmit minūtēm tiek iestatīts taimeris, atveras caurums tvaika izejai.
Ja multicooker menca gatavo šorecepte, paturiet prātā: tie, kas vēlas, var taukot zivis, ne tikai skābo krējumu. Piemērota majonēze un augu eļļas maisījums ar sinepēm. Dekorācijas šim ēdienam nav vajadzīgas.
Очень вкусной и нежной получается приготовленная multicooker mencā. Ir daudz recepšu, un dažas no tām ir ļoti oriģinālas. Bet galvenais ir tas, ka viņi mums nodrošina garšīgas vakariņas. Izmēģiniet nākamo variantu - iespējams, tas kļūs par jūsu ģimenes iecienīto.
Lielu sīpolu sagriež ļoti smalki, virtuvēasistents ieslēdzas cepšanas režīmā, bļodā ielej karoti eļļas un dārzeņu grauzdē līdz skaistam iedegumam. Sešu mazgātu, smalki sagrieztu tomātu gabals; īpaši smalkas mājsaimnieces var applaucēt tomātus un mizot tos. Kad sīpols sasniedz vēlamo cepšanas pakāpi, tam pievieno tomātu masu. Tajā pašā laikā karoti ielej ar cukura kalniņu, labāk nekā brūnu, pievieno vairākus sasmalcinātus timiāna zarus un ielej karoti sojas mērces. Mērci uzvāra (vārīšanas programma) un vāra uz lēnas uguns pēc vārīšanas tajā pašā režīmā vēl apmēram piecas minūtes. Tad tajā iemet sālītas un piparu mencas gabaliņus. Režīmu var mainīt uz “Cepšana”, ja jūsu modeļa “Cooking” ir pārāk kluss. Pēc desmit minūtēm zivs ir gatava pasniegšanai.
Tiek ņemtas četras gramu zivju filejas, katrā pa 150,sīpolu spalvu ķekars, divas ķiploku daiviņas un balto pupiņu kārba (nevis tomātā). Vispirms sasmalcinātus sīpolus un sasmalcinātus ķiplokus apcep olīveļļā, pēc tam bļodā lej pupiņas un ielej pusi glāzes ūdens. Pēc vārīšanās zivis tiek uzliktas un vārītas apmēram trešdaļu stundas. Pikanta detaļa: pasniedzot ieteicams apkaisīt mencas, kas sagatavotas saskaņā ar šo recepti. Šajā dizainā tas ir īpaši garšīgs.
Oriģinālajā receptē ieteicams Multi-Cook režīms, un temperatūra ir 70 grādi. Tas ir izveidots eksperimentāli: ja šādas programmas nav, tie paši rezultāti tiek sasniegti, iekļaujot "Ugunsdzēšana".
Tūkstošiem cilvēku sirsnīgi apstiprinātu ēdienu gatavojalēnas plīts menca - ar fotoattēlu daudzu šefpavāru eksperimentu rezultāti mūs “uzlūko”. Kulinārijas iztēles lidojums ir patiesi neierobežots: šīs zivis var pagatavot ar kartupeļiem un sēnēm, zupās un pastas (pēdējām jums būs rūpīgi jānoņem kauli). Tikai viena piezīme: iedvesmas meklējumos meklējot ekskluzīvu sava izgudrojuma recepti, esiet piesardzīgs ar garšvielām, lai “nenosprostotu” mīkstuma un aromāta maigums - tas ir ļoti viegls un neuzkrītošs mencām.
