Biezpiena pelmeņi recepte: gatavot iecienītāko bērnības miltus

Bērni, kas dzimuši PSRS, no pirmavotiem to pazīstir kliņģerīte. Šī paaudze ir pieaudzis, un tagad 21. gadsimta jaunatne atkal ir iepazinusies ar vienkāršāko, bet garšīgu ukraiņu ēdienu. Šajā rakstā mēs aplūkosim labāko ēdienkartes pelmeņu recepti, kā arī iemācīsim ēst šīs neparastas mīklas gabalus.

Kas ir klimpas

Pelmeņi ir mazi gabaliņi, kas ir biezi mīkla,kas vārīti buljonā vai pienā. Neskatoties uz to vienkāršību, pelmeņi ir ļoti populāri vairāku iemeslu dēļ. Pirmkārt, kliņģerīte ir barojoša un garšīga. Otrkārt, pelmeņi tiek pagatavoti ar dažādiem pildījumiem, tāpēc pat mazākais mīl šo šķīvi.

Kā parasti, mīklu uz pelmeņiem izgatavo ūdenī unkviešu milti. Dažreiz pārmaiņām saimniece var pievienot vistas olu, mannu vai griķu miltus. Citos gadījumos klimpas ir sagatavotas amatieriem: kāds vēlas, lai ēdiens būtu salds un deserts, un kāds gluži pretēji vēlas uzkodas no dārzeņiem.

Tagad visu veidu klimpas tiek uzskatītas par tradicionālām.Ukrainas ēdiens un ēdiena patiesā dzimtene ir Poltava. Cilvēkiem šādu pārtiku dažreiz sauc par pelmeņiem. Trauka galvenā iezīme ir gatavošanas laiks. Viss, kas nepieciešams ēdiena gatavošanai, ir mīcīt biezpiena mīklu, pagatavot nelielas bumbiņas vai taisnstūrus un pēc tam gatavot ūdenī, pienā vai buljonā. Viss process aizvedīs ne vairāk kā 60 minūtes.

Kā ēst

Šis ēdiens, ko mēs pazīstam, ir pirmais:Garšīgas mīklas bumbiņas tiek pasniegtas bērnudārzā un skolās, mājās vecmāmiņa un māte gatavo zupas no klimpām. Dažreiz pazīstamā biezpiena galda recepte mums atgādina slinku pelmeņus, un tas nav nejaušība. Ukrainā pelmeņi bieži tiek pasniegti bez buljona, bet ar krējumu vai sviestu. Let's uzzināt, kā ēst šo vienkāršo ēdienu:

• Mīklas gabaliņus var pasniegt brokastīm, desertiem un vakariņām.
• Pārtikas produktus bieži pārlej ar ievārījumu, ievārījumu vai medu.
• Trauku noteikti nebojāsiet, ja pievienosiet nedaudz ogas vai riekstus.
• Tagad tas kļūst populārs ēst zemesriekstu sviestu, kas ir vienkārši tuvās pelmeņi.
• Ielejiet šokolādes mīklas gabalus ar šokolādi vai kļavu sīrupu, jo šīs piedevas var atrast jebkurā lielveikalā!
• Vai jūs novērtējat klasisko biezpiena klimpu recepti? Tad uz trauka vienkārši pievienojiet skābo krējumu un cukuru.

Kā pagatavot biezpiena klimpas ar krējumu

Mēs piedāvājam jums soli pa solim pelmeņu recepti nobiezpiens, no kura priecēs gan pieaugušie, gan bērni. Uzvelciet priekšautu, mēs sākam gatavot vienkāršu, bet garšīgu ukraiņu ēdienu. Vai nezināt, kā pagatavot biezpiena pelmeņus? Recepte ar zemāk redzamo fotoattēlu būs uzticīgs palīgs jūsu virtuvē. Gatavošanas laiks: 60 minūtes.

Sastāvs:

1. Milti - 50 g.
2. Vistas olas - 2 gab.
3. Biezpiens (nav drupans) - 500 g.
4. Manna - 50 g.
5. Sāls - 1/2 tējk
6. Skābs krējums - 200 g.
7. Sviests - 50 g.
8. Ogas vai augļi pēc garšas.

Sagatavošanas posmi:

• Solis 1. Ievietojiet visu biezpienu dziļā traukā un pēc tam sasmalciniet to ar dakšiņu, lai iegūtu viendabīgu masu.
• 2. solis sakuļ olas ar putotāju līdz putām, pievieno biezpienam.
• 3. solis. Bļodā iesijā miltus un mannu, pievieno sāli.
• 4. solis. Rūpīgi samaisiet gatavo masu un pēc tam pārklājiet ar plastmasu. Pirms vārīšanas mīklai jāļauj nostāvēties pusstundu.
• 5. solis. No gatavās masas ir jāveido mazas bumbiņas, jūs varat tām piešķirt taisnstūra formu.
• 6. solis. Uzlieciet ūdens trauku uz uguns. Tiklīdz ūdens vārās, bumbiņas uzmanīgi jāievieto katliņā.
• 7. solis. Pelmeņus vāra uz lēnas uguns, līdz mīklas gabali sāk peldēt.
• 8. solis. Gatavie pelmeņi jāizņem no ūdens, izmantojot karoti ar rievu, ļaujiet notecēt liekajam šķidrumam.
• 9. solis. Ielieciet pelmeņus uz trauka, izkausējiet sviestu ūdens vannā un pēc tam ielejiet to ar gatavo biezpiena mīklu.
• 10. solis: Rotā trauku ar krējumu, augļiem vai ogām. Piemēram, jūs varat sagriezt banānu vai ābolus mazos gabaliņos.

Noderīgi padomi

1. Biezpiena pelmeņu recepte ir tik vienkārša, ka šādu ēdienu var pagatavot pat bērns.
2. Ja gatavošanas laikā biezpiena klimpas pielīp pie rokām, rokas ieteicams biežāk samitrināt ar ūdeni.
3. Gatavus pelmeņus var pasniegt tūlīt pēc vārīšanas, kā arī ir atļauts mīklu dziļi apcept vai cept cepeškrāsnī.

Tagad jūs zināt, kā gatavot pelmeņusbiezpiens. Iepriekš minētā recepte palīdzēs dažādot ikdienas uzturu un pārsteigt ģimeni un draugus. Šķiet, ka pelmeņi ir vienkāršs ēdiens, taču ir daudz veidu, kā pagatavot un pasniegt.