Rulonu pildīšana mājās. Vienkārša recepte

Daudzi mīl ruļļus un suši, un viņi jau ir iemācījušiespavārs tos pats. Pat mājas rullīšu pildījums nerada grūtības sagatavošanā: galu galā ir daudz iespēju. Mēs piedāvājam Jums vienu no vispopulārākajām roku receptēm. Tas ietver īstu krabju gaļu, avokado un kraukšķīgus gurķi, kas iesaiņoti suši rīsu kastē. Šim receptam gatavotie pildījumu rullīši mājās ir viegli sagatavojami: jums ir nepieciešams iegādāties visus nepieciešamos produktus. Starp citu, to sagatavošana prasīs tikai divdesmit minūtes, ne vairāk. Lūk, kas jums nepieciešams: rīsi suši, viens avokado, sagriezts sloksnēs, 250 grami krabju gaļas, 1 gurķis bez sēklām, 1 presēta jūraszāļu lapu sushi (nori), cepta sezama sēklas, isabi mērce un sojas mērce.

Gatavošanas process

Sāksim gatavot:vispirms sagatavojiet partiju rīsiem suši. Tā veidošanās šāda veida zemes aizpildot ruļļos mājās velmēto iekšā ārā, jums būs nepieciešams bambusa paklājiņš klāta ar plastmasas wrap. Tas ir nepieciešams, lai izvairītos no rīsu piesiešanas. Vēl būs nepieciešams bļodu ar ūdeni, lai iemērc pirkstus.

Uzlieciet nori lapu uzmanīgi, ja lapassvaigi, to vajadzētu salocīt tā, ka galu galā jūs saņemat divus gabalus, mērot 10 līdz 20 centimetrus. Ja nori lapa nedaudz izžāvēta un atsakās salocīt, jūs varat to paturēt nedaudz virs atklātas liesmas, līdz to mīkstina vai vienkārši izmantojiet šķēres. Tātad, ielieciet vienu gabalu uz bambusa paklāja, viegli samitriniet pirkstus ar bļodu ar ūdeni un izklājiet dažus rīsus. Pēc tam, kad esat pārliecinājies, ka pirksti vēl ir slapji un rīsi tiem nav pielīp, pat uzlieciet to ar plānu kārtu. Nav nepieciešams izdarīt spiedienu uz rīsiem, tam vajadzētu būt miziņām. Bez tam, ruļļu iepildīšana mājās ietver ceptu sezama lietošanu, ko pārkaisa ar rīsiem. Tad, gar Nori apakšējo malu, ir izvietotas vairākas gurķu sloksnes un avokado sloksnes. Un pabeidziet pildījumu ar krabju gaļu. Esiet piesardzīgs, lai nepievienotu pārāk daudz pildījumu, lai jūsu ruļļi varētu tikt iesaiņoti pareizi.

Izskrūvējiet

Lai pagrieztu, jums ir nepieciešams likt lielupirksti zem bambusa paklāja un tos izmantot, lai to pacelt, turklāt pārējie pirksti tur pildījumu. Turpiniet ietīt paklāju, pārliecinieties, vai rīsi paliek iekšā nori. Ielieciet balonu un velciet to pareizi, lai saspiestu ruļļus. Receptes, kuru pildījums atšķiras no tā, var ieteikt citu formu.

Kā pareizi uzglabāt un sagriezt ruļļus

Ja jūs nevēlaties ēst savu radīšanuUzreiz iesaiņojiet to pārtikas plēvē un novietojiet ledusskapī. Lai sagrieztu ruļļus, izmantojiet garu asu nazi, novietojiet to veltņa vidū, velciet nazi pret jums, ļaujot asmenim iziet cauri. Jūs nedrīkstat nospiest nazi, tas var izspiest pildījumu, un jūsu suši izrādīsies neglīts. Vajadzēs pasniegt ruļļus ar sojas mērci un wasabi. Pildījums ruļļos mājās var atšķirties atkarībā no tā, kādus produktus jūs varat iegādāties. Bet atcerieties, ka vienmēr ir jābūt svaigai zivju un sojas mērcei.