Tātad, jūs nolēmāt palutināt ģimenes mājuruļļi Kas tam vajadzīgs? Protams, produktu komplekts saskaņā ar recepti un mazliet izveicība. Šajā rakstā mēs paskaidrosim, kā gatavot eksotiskus ruļļus ar avokado un mazliet gatavot klasiskos ruļļus ar lašiem. Protams, pirmkārt, šajos ruļļos jums vajag labu avokado.
Avokado ir tumši zaļa, liela augleun iegarenas. Ja tas nav gatavs, tam ir nepatīkama garša, tādēļ jums ir jāmēģina izvēlēties mīksto augļu un, pirms to ielieciet ruļļos, izmēģiniet to - nogatavojušam avokado vajadzētu kraukšķēt.
Rolls ar avokado un gurķi
Vāra 100 gramus rīsu suši (to pārdodlielveikali), pievieno 1 ēdamkaroti rīsu etiķa un cukura, labi samaisa. Vienu avokado mizoti un sagriež šauros sloksnēs. Gurķi arī sagriež plānas salmiņas. Uz jūras aļģu lapas nori uzlieciet biezuma slāni centimetru rīsos, tad gar šaurāku daļu novietojiet gabaliņus no avokado un gurķiem. Uzmanīgi, bez izspiešanas, mēs roll. Tad mēs sagriež to 8 daļās (lai neveidotu sabojātu formu, labāk to sagriezt ar mitru nazi). Pasniedziet uz galda, kā vajadzētu, ar isabi, ingveru un sojas mērci.
Rolls ar avokado un granātābolu mērci
Izgrieziet 300 g laša plānās sloksnēs.Sagrieziet divus avokado kā aprakstīts iepriekšējā receptē. Vāra rīsus un novietojiet to uz nori lapas. Ievietojiet zivs un avokado sloksnes viena otrai un aptiniet ruļļus.
3 ēd.k. l granātābolu sulu sajauciet ar 1 ēdamkarote.olīveļļa, sāls, 1 ēd.k. medus zieds un pipari. Pērciet to visu un ielieciet jau sagrieztus ruļļus. Ielieciet atlikušo mērci krūzītēs, nevis sojas, lai tajā iemērktu ruļļus.
Rolls ar avokado un siļķi pītas maizes pusē
Šī recepte, protams, ir tālu no reāla.ruļļos, bet tas būs pārsteigums tiem, kam nepatīk rīsi. No viena kilograma siļķu filejas noņem kaulus un sagriež plānās sloksnēs. Vienu avokado un 2 olas, lai notīrītu un plāni pārgrieztu. Ar diviem tomātiem nepieciešams noņemt mizu un sagriezt šķēlēs. Uz pita jums jāuzklāj visas sastāvdaļas un sasmalcinātas salāti, jāsajauc 4 ēd.k. skābo krējumu un apkaisa ar sasmalcinātu pētersīli. Rullīši jāiesaiņo un sagriež gabalos.
Rullīši ar avokado un krējuma sieru
200 g apaļgraudu rīsu jālej ar ūdeni unpavārs dubultā katlā 25 minūtes. Kad tas ir nedaudz atdzisis, jums tas jāpārlej ar karotes cukura un karoti rīsu etiķa maisījumu. Pēc sēklu noņemšanas sagrieziet 150 g atdzesēta krējuma siera garās plānās šķēlēs, 1 gurķi sagrieziet arī garās sloksnēs. Arī avokado pusi vajadzētu sagriezt plānās šķēlēs. Arī 150 g laša (ideāli svaigi, bet mums, kas nav pieraduši pie austrumu eksotiskajiem kuņģiem, tas ir labāk sālīts), arī sadalot plānās šķēlēs.
Uz 2/3 nori lapas izklājiet plānu rīsu slāni. Sajauciet 2 mazas karotes vasabi ar tādu pašu ūdens daudzumu un rīsu vidū uzzīmējiet sloksni. Tad pievienojiet lasi, gurķi, avokado un sieru. Nori daļa, kas palikusi bez rīsiem, jāsamitrina un jāievelk rullī, stingri piespiežot slapjo nori pusi. Iegūtais rullis jāsagriež 8 gabalos. Tas ir, cik ātri un viegli mēs sagatavojām ruļļus ar avokado (izvēlieties recepti pēc savas gaumes).
Ruļļi ar lasi vai citām zivīm ir visizplatītākais ruļļu veids.
Rullīši ar lasi un gurķi
3 mazi svaigi gurķi jāsasmalcinagaras sloksnes, pēc tam sagrieziet 150 g laša un 200 g parastā siera (piemēram, krievu) tieši tādās pašās šķēlēs. Grieziet nedaudz novecojušu klaipu mazos kubiņos. Uz nori izklājiet vārītus rīsus, uzlieciet uz tiem sieru, gurķi un lasi un sarullējiet. Sagriež gabaliņos, katram ar iesmiņu piestiprina maizes gabalu.
Rullīši ar lasi un papriku
Vāra rīsus suši, pārlej ar tiem 2 karotesetiķa garšvielas un ar mitrām rokām to izklāj pa nori lapu. Atstājiet nori (2 cm) malu tukšu. Uz rīsiem uzber dažus pilienus vasabi, kam seko pildījums: lidojošo zivju ikri, lasis, mizoti gurķi un bulgāru pipari. Viss jāsagriež mazās sloksnēs. Sarullējiet ruļļu un piešķiriet tam nedaudz kvadrātveida formu. Nogrieziet ar mitru nazi.
