Salāti ar mēli un svaigu gurķu garšu ļoti garšīgi, lai arī to ir ļoti viegli pagatavot. Jūs varat to nogaršot uz galda vai nu pēc slāņiem, vai arī sajaucot sastāvdaļas.
Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:
- valoda - 300 g;
- pipari ar zirnīšiem;
- apstrādāts siers - 1 gab.
- zemes pipari;
- šampinjonu panna - 500 g;
- lauru lapa;
- sīpolu zaļš, dilles, pētersīļi (pēc gaumes);
- gurķi (svaigi) un sīpoli - katrs viens gabals;
- majonēze vai skābs krējums;
- sāls
Kā pagatavot?
- Ievietojiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un nosūtiet to mēli uz divām stundām. Septiņpadsmit minūtes pirms gatavošanas beigām sagrieziet sīpolu četrās daļās un nosūtiet to uz mēles.
- Tad pievienojiet lauru lapu un piparus uz pannu. Sāls un nedaudz pavārs. Noņemiet mēli, ļaujiet tam nedaudz atdzist. Noņemiet no tās ādu un izgrieziet mēli ar mazām sloksnēm.
- Izgrieziet visus zaļumus.
- Sēnes sagriež kubiciņos un svaigos gurķus sloksnēs.
- Sieru sagrieziet uz trika. Tad pievienojiet visas sastāvdaļas vienam traukam, pievienojiet sāli, pēc tam apkaisa ar zemes pipariem.
- Salāti ar mēli, svaigu gurķi, sezona ar krējumu vai majonēzi. Maisīt. Tas viss, ēdiens ir gatavs!
Salāti ar mēli un svaigu gurķi. Recepte ar sieru un riekstiem
Sastāvdaļas (vienai porcijai):
- valoda - simts grami;
- gurķis (viens);
- zemes pipari;
- valrieksts - 50 g;
- siers - piecdesmit grami;
- majonēze;
- sāls
Garšīga ēdiena gatavošana
- Ir nepieciešams vārīt mēli un ļaut tai nedaudz atdzist. Sagrieziet to, kā arī gurķi plānās sloksnēs.
- Siera režģis.
- Rieksti jāsakapā.
- Visas pagatavotās sastāvdaļas jāievieto salātu traukā, pipari un sāls. Sezona salātiem ar mēli un svaigu gurķi ar majonēzi, apkaisa ar riekstiem. Tas arī viss, maltīte ir gatava!
Rozīnes un ostas trauks
Lieliski garšo mēles salāti ar svaigu gurķi. Un rozīnes ar portu šim ēdienam piešķir savu pieskārienu.
Sastāvs:
- valoda - 1 gab .;
- svaigs gurķis - 1 gab .;
- rozīnes - 50 g;
- sīpoli - 1 gab.
- osta - 5 ml;
- lapu salāti - 50 g;
- skābs krējums un majonēze.
Ēdiena gatavošana:
- Vāriet mēli un sagriež sloksnēs.
- Gurķi bez mizas vajadzētu sagriezt arī sloksnēs.
- Sīpolus iemērciet verdošā ūdenī, lai atbrīvotos no rūgtuma, un pēc tam sasmalciniet (ļoti smalki).
- Noskalojiet rozīnes zem tekoša ūdens un pusstundu ielejiet ostā.
- Visi sagatavotie ēdieni jānosūta uz salātu bļodu.
- Sāli, pievienojiet piparus un majonēzi ar skābo krējumu. Labi samaisa. Pasniedziet uz salātiem, kas izvietoti uz salātiem. Gatavs!
Ķīniešu valodā
Ķīniešu stila salāti ar mēli un svaigu gurķi ir populārs ēdiens Krievijā. Liellopu mēlē gandrīz nav holesterīna. Ēdienu gatavošanai jūs varat ņemt teļa mēli.
Sastāvs:
- mēle - 500 g;
- sojas mērce;
- pipari ar zirnīšiem;
- sezama;
- Sezama eļļa;
- citronu sula;
- gurķis -2 gab .;
- sāls;
- spuldze - 1 gabals;
- lauru lapa;
- ķiploki;
- augu eļļa.
Salāti ar mēli un svaigu gurķi. Recepte
- Ielieciet mēli verdošā ūdenī un atstājiet piecas minūtes.
- Tad ielej ūdeni un mazgā. Atkal piepildiet un apmēram divas stundas vāriet līdz mīkstam.
- Izņemiet mēli un atdzesējiet, atstājiet buljonu. Pēc tam notīriet mēli no ādas. Nosūtiet to atpakaļ uz verdoša buljona, apmēram piecpadsmit minūtes pagaršojiet ar pipariem.
- Pēc tam atdzesējiet mēli un sagriež sloksnēs. Ar gaļas āmuru sita gurķi, lai tas saplaisā, pēc tam to sasmalcina.
- Nosūtiet gurķus uz mēles, augšpusē ar sojas mērci, eļļu un citronu sulu, apkaisa ar sezama sēklām un melnajiem pipariem. Salāti gatavi.
Ar olu
Tagad apskatīsim vēl vienu veidu, kā pagatavot salātus ar mēli un svaigu gurķi un olu.
Sastāvs:
- valoda - divi simti gramu;
- saldie pipari (viens);
- neapstrādāta kūpināta desa - simts gramu;
- gurķis - viens gabals;
- cukurs - tējkarote;
- kukurūza (konservēti.) - četri simti gramu;
- ola - 3 vidēja;
- majonēze;
- sīpoli - 1 gab .;
- citronu sula.
Sagatavošana:
- Iepriekš jums ir jāmetina mēle.
- Nogrieziet sīpolu un pusminūti nosūtiet verdošā ūdenī, tur ielejiet citronu sulu un pievienojiet cukuru, atstājiet 15 minūtes.
- Mēle, desa un gurķi sagriež sloksnēs.
- Vāra olas. Tad tie ir jāsmalcina.
- Visi iepriekš sagatavoti ēdieni jānosūta bļodā ar kukurūzu.
- Tad pievienojiet sāli un sezonu ar majonēzi. Pēc kura salāti ir jāsamaisa. Tas ir viss, ēdiens ir gatavs!
Vēl viena salātu iespēja
Šie salāti ir lieliska izvēle pusdienām. Tas ir sagatavots viegli, un tas ir ļoti apmierinošs.
Sastāvs:
- vistas sirdis - trīs simti gramu;
- ciete - divas ēdamkarotes;
- burkāni un puravi - pa vienam;
- ola - 2 gab .;
- gurķis - 3 gab .;
- marinētas sēnes - sešdesmit grami;
- dilles;
- sāls;
- saulespuķu eļļa;
- granātābols - 50 g;
- puse paprikas;
- majonēze.
Sagatavošana:
- Sarīvē burkānus un sasmalcina sīpolu gredzenos. Visu apcep eļļā līdz zeltainam. Iepriekš vārīta mēle un sirdis sagriež plānās sloksnēs.
- Sakuļ olas ar smalki sagrieztām dillēm un pievieno tām cieti. Apcep šo omlete un atdzesē.
- Tālāk sagriež gurķu sloksnes. Sēnes jāmazgā un sasmalcina.
- Visas salātu sastāvdaļas jāieliek bļodā, jāuzber sāls, jāpievieno majonēze un jāmaisa.
- Liek uz šķīvja sirds formā un rotā gar malām ar sarkano papriku. Mūsu maltīte ir gatava!
Salāti tiem, kam patīk itāļu virtuve
Lai pagatavotu salātus ar mēli un svaigu gurķi, jums būs nepieciešams:
- svaigi malti pipari;
- gurķis - 2 gab .;
- sāls;
- valoda (vidēja lieluma) un avokado - pa vienai;
- baziliks - pāris zaru;
- citronu sula - 50 ml;
- olīveļļa.
Gatavošanas process:
- Vāriet mēli, atdzesējiet to.
- Tad sagriež to mazās sloksnēs.
- Gurķus sagriež sloksnēs. No avokado noņem mizu un sagriež to kubiņos.
- Visas trauka sastāvdaļas jānosūta bļodā.
- Tad ielej salātu eļļu un citronu sulu.
- Tad sāli un piparus, samaisa. Pasniedz ar bazilika zariņiem.
Salāti ar ābolu, mēli un gurķiem
Sastāvs:
- valoda - trīs simti gramu;
- sāls;
- āboli un gurķi - 2 gab .;
- zaļie zirnīši (konservēti) - 110 g;
- zemes pipari;
- majonēze.
Sagatavošana:
- Ir nepieciešams vārīt mēli, to atdzesēt un mizu. Gurķus sagriež sloksnēs. Mēle sagriezta tieši tādā pašā veidā.
- Ābolus var arī smalki sasmalcināt vai noberzt, iepriekš tos nomizojot.
- Visas sagatavotās sastāvdaļas jāpārnes bļodā, uz tām ielej zirņus. Tad trauku vajadzētu sālīt un garšvielām ar pipariem.
- Sezona ar majonēzi un labi samaisa. Gatavs!
