Tikai daži cilvēki zina, kā gatavot zivju zupu.Patiešām, mūsu valstī šādu ēdienu parasti gatavo, pamatojoties uz liellopa buljonu. Bet, ja vēlaties dažādot uzturu un pārsteigt mājsaimniecību ar neparastām vakariņām, mēs iesakām viņiem pagatavot gardu un sātīgu zivju zupu.
Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā pagatavot šo ēdienu no saldēta produkta un konserviem.
Ja jūs nolēmāt pagatavot sarkano zupuizmantojiet saldētas zivis, pēc tam pirms termiskās apstrādes tās jātur ledusskapī, līdz tās atkusīs. Galu galā vienīgais veids, kā no produkta var noņemt visus neēdamos elementus. Bet vispirms jau pirmās lietas.
Tātad, mājās gatavotai zivju zupai ir jāizmanto šādas sastāvdaļas:
Zivju borščs izrādās garšīgs, izmantojotjebkura veida zivis. Mēs nolēmām izmantot pollock. To vajadzētu atkausēt, noskalot un pēc tam notīrīt no iekšām, spuras un astes. Pēc tam no zivīm jānovelk visa āda un jānotīra gaļa. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt tīru fileju, kas jāsadala lielos gabalos.
Iesniegtais ēdiens ietver to pašu komplektuprodukti kā borščs, kas vārīts liellopa buljonā. Tātad, nopirktie dārzeņi ir rūpīgi jānomazgā un jāsāk tos sasmalcināt. Sīpolus un kartupeļus sagrieziet kubiņos un uz lielas rīves sarīvējiet burkānus un bietes. Kas attiecas uz svaigiem garšaugiem, to vajag tikai sasmalcināt.
Sakarā ar to, ka borščs ar zivīm tiek gatavots arizmantojot produkta šķirnes ar zemu tauku saturu, pievienojiet tam brūnus dārzeņus. Lai to izdarītu, katliņā uzkarsējiet augu taukus un pēc tam ielieciet tajā burkānus un sīpolus. Cepiet šīs sastāvdaļas, līdz tās kļūst brūnganas. Beigās dārzeņus vajadzētu garšot ar pipariem un sāli un pēc tam atstāt malā (kamēr tiek gatavots borščs).
Pēc dārzeņu un zivju apstrādes jūs varat turpinātvisa pirmā kursa termiskā apstrāde. Vispirms katliņā jāuzvāra ūdens un pēc tam tajā jāievieto putekšņu gabaliņi, jāpagaršo ar pipariem un sāli. Pēc 20 minūtēm zivis jānoņem no buljona un jāatstāj uz šķīvja. Pēc tam zupai pievienojiet skābētus kāpostus un sarīvētas bietes. Šīs sastāvdaļas ieteicams pagatavot 24 minūtes. Pēc tam pievienojiet tiem kartupeļus ar sasmalcinātiem zaļumiem un pēc tam visu pagatavojiet apmēram ¼ stundu.
Pēc tam, kad kartupeļi ir mīksti, ielieciet buljonānepieciešams izlaist iepriekš vārītas zivis un brūninātus dārzeņus. Pēc ēdiena nobaudīšanas jums jāpievieno dažas papildu garšvielas (pēc personīga pieprasījuma). Pēc piecām minūtēm borščs jānoņem no uguns un pēc tam apmēram ¼ stundu jātur slēgts.
Mēs jums pateiksim, kā padarīt boršču ar zivju konserviem nedaudz tālāk. Tagad es gribētu jums pastāstīt par to, kā iepriekš aprakstīto ēdienu pasniegt ģimenes galdam.
Pēc īsas iedarbības zem vākasarkanā zupa ir jālej traukos un jāuzrāda ģimenes locekļiem. Turklāt šādām vakariņām jābūt aromatizētām ar krējumu vai majonēzi un pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Labu apetīti!
Ja jūs nevēlaties ilgstoši sajaukt ar saldētām zivīm, mēs iesakām tā vietā izmantot konservētu produktu. Lai pagatavotu boršču, mēs nolēmām izmantot brētliņas tomātu mērcē.
Tātad, mums ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas:
Boršs ar pupiņām un zivīm ir ideāls ēdienssātīgas ģimenes vakariņas. Papildus tam, ka šī zupa izrādās ļoti garšīga, gatavošanas laiks ir patīkami pārsteidzošs. Tātad, lai izveidotu pilnvērtīgu karsto ēdienu no zivju konserviem, jums var būt nepieciešams tikai 40-50 minūtes brīva laika.
Lai pagatavotu garšīgu boršču ar brētliņām tomātu mērcē,Vispirms jums vajadzētu pienācīgi apstrādāt dārzeņus. Tos nepieciešams mazgāt, notīrīt un sākt sasmalcināt. Baltajiem kāpostiem jābūt smalki sagrieztiem, burkāniem un bietēm jābūt sarīvētiem, sīpolu sagriež kubiņos.
Kas attiecas uz pupiņām, tas jādara savlaicīgi.noskalojiet caurdurī un pēc tam ielieciet bļodā un pārklājiet ar vienkāršu filtrētu ūdeni. Pupiņu sastāvdaļu ieteicams atstāt šajā stāvoklī uz dienu. Šajā laikā tas absorbēs visu šķidrumu, tāpēc tā sildīšana neaizņems daudz laika.
Pēc sastāvdaļu sagatavošanas jums jādodas uz tāmgatavošana uz plīts. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams ielej dzeramo ūdeni katliņā un pēc tam ātri to vārīt. Tālāk, ļoti burbuļojošā šķidrumā, jums jāievieto baltie kāposti, izmērcētas pupiņas un bietes. Vāra šos dārzeņus, vēlams 26 minūtes. Pēc tam jums jāpievieno burkāni un sīpoli. Vāra visas sastāvdaļas kopā apmēram ¼ stundu. Turklāt ieteicams tos papildus garšot ar pipariem un sāli.
Pēc tam, kad dārzeņi un sarkanās pupiņas irmīkstas, konservētas brētliņas jāpievieno tām tieši ar tomātu mērci, kārtīgi samaisiet ar lielu karoti. Pagatavojis zupu ar svaigiem zaļumiem, tā ir jāvāra ar atvērtu vāku. Pēc sastāvdaļu vārīšanas apmēram 5-8 minūtes tās jānoņem no plīts un jāglabā slēgtā stāvoklī apmēram ¼ stundu.
Kā redzat, boršču ar šprotēm ir ļoti viegli pagatavot.un taisnīgi. Pēc tam, kad sarkanais pirmais ēdiens ir ievadīts un absorbē visus zivju konservu aromātus, jūs varat to droši sadalīt uz plāksnēm. Turklāt šādām vakariņām jābūt aromatizētām ar majonēzi vai skābo krējumu. To vajadzētu pasniegt kopā ar ģimenes vakariņām kopā ar baltas vai tumšas maizes šķēli. Labu apetīti!
Vāra boršču ar brētliņām vai svaigām saldētām zivīmdaudz vieglāk un vieglāk nekā izmantot liellopa gaļu. Pirmkārt, šādu vakariņu pagatavošana neprasa daudz laika, otrkārt, šīs pusdienas ir daudz lētākas. Galu galā zivis, ieskaitot zivju konservus, maksā daudz mazāk nekā gaļas gabals.
Ja vēlaties pagatavot šādu zupu svētkiemtabulā tomātu vietā polloka vai šprotes vietā ieteicams lietot lasi vai foreli. Ar pieminētajām zivīm jūsu borščs izrādīsies vēl apmierinošāks, aromātiskāks un bagātīgāks. Lai par to pārliecinātos, iesakām šādu sarkano trauku pagatavot pats.
