Francija ir viena no vecākajām un slavenākajām.Eiropas reģionos, kuros tiek ražots vīns. Šajā valstī šī dzēriena ražošana sāka darboties sestajā gadsimtā pirms mūsu ēras, pēc kura vīndarība sāka aktīvi attīstīties. Šodien Francijas vīni ir viens no populārākajiem un kvalitatīvākajiem dzērieniem. "Vermuta", "Montrashe", "Tavel" vārdi šodien, dzirdot katru vīna cienītāju. Runājot par šī dzēriena ražošanu, Francija var konkurēt, izņemot Spāniju un Itāliju. Šī valsts ražo vairāku desmitu tūkstošu dažādu zīmolu vīnus! Ir pieejami dažādi franču vīni. Ir dažādi nosaukumi, bet ir tikai četras kategorijas, kurās tās ir sadalītas.
Galda vīni.Ražots kā parasti no tuvējā reģionā audzētām vīnogām vai no ogām, kas augušas dažādos reģionos. Jāievēro šāds nosacījums: rūpnīcai bija jābūt Francijā. Uz etiķetēm obligāti jānorāda, ka tas ir šajā valstī ražots galda vīns. Šāda dzēriena ražošanai tiek izmantota sajaukšana. Vīnogu misai pievieno arī rafinētu cukuru. Šī dzēriena stiprums nepārsniedz 15 procentus, un tam jābūt vismaz 8,5%. Izsmalcināta aromātu buķete, izcila garša, minimāls spēks - tas ir tas, kas raksturo šos franču vīnus. Uz etiķetes esošajiem nosaukumiem blakus jābūt uzrakstiem "VIN DE TABLE DE FRANCE", kas nozīmē, ka šis ir Francijā ražots galda vīns.
Nākamā kategorija ir vietējie vīni.Šīs ir dažādas ēdnīcas, tomēr tās ir kvalitatīvākas. Šie dzērieni tiek ražoti no labākajām vīnogu šķirnēm, kas aug noteiktā apgabalā. Viņu vārdi vienmēr ir norādīti uz etiķetēm. Tie ir ļoti vienkārši, parastie franču vīni. Uz īsta vietējā dzēriena pudeles nosaukuma jāpievieno šāds uzraksts: "Vin de Pay", kas nozīmē "vietējais vīns". Populārākie būru vīni ir tie, kas izgatavoti no vairākām vīnogu šķirnēm. Un savienojiet tos tieši pirms sasmalcināšanas. Rezultāts ir ļoti izsmalcināts un aromātisks franču vīns. Nosaukums "Chardonnay" vai "Merlot", "Cabernet-Sauvignon" - tie ir tieši šāda atsevišķa veida dzērienu nosaukumi.
Un pēdējā kategorija ir kategorijas dzērieni"nosaukumi, kurus kontrolē to izcelsme". Tie tiek ražoti apelācijā, noteiktā zonā. Šī teritorija garantē tajā ražoto vīnu patieso autentiskumu. Šie dzērieni ir vieni no labākajiem vīniem Francijā. Uz tiem tiek noformēti individuāli juridiski dokumenti, kas ir oficiāls dzēriena kvalitātes apstiprinājums.
