Kā pagatavot kausēt?Šīs zivis atšķiras ar svaigu gurķu mazo izmēru un patīkamu vieglu aromātu. No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka tajā ir ļoti maz gaļas, un nekas nav ēst. Bet tas nav gluži taisnīgi.
Ja jūs pareizi pagatavosiet šo zivju, tas neizjauks garšas īpašības, pat sarkanās sugas. Rezultātā jūs saņemat oriģinālus ēdienus, kas izbauda zivju mīļotāju garšu.
Šajā receptē tiek izmantoti tikai dažisastāvdaļas, kas vienmēr ir pieejamas mājā. Ir nepieciešams iegādāties tikai 1 kg šķiduma, vēlams svaigi. Bet, ja šāda iespēja nav, tad saldētais darīs arī to.
Jums arī vajag pagatavot miltus kartupeļu un 2olas. Pirmkārt, zivis labi izskalo. Daži saimnieki noņem iekšējās daļas, bet citi to nedara. Ieteicams tos noņemt, lai pēc ēdiena gatavošanas zivis nebūtu rūgtas.
Smalts lielā bļodā labi samaisasāls Tad tas ir iemērc uz visām pusēm miltos. Olas tiek uzvarētas ar dakšiņu atsevišķā bļodā. Pēc miltiem zivis iemērc olās un nosūta uz pannas ar augu eļļu.
Cepiet zivis no abām pusēm, līdz veidojas garoza. Trauku tiek pasniegtas gan karstā, gan aukstā veidā.
Šī recepte ir ļoti vienkārša un neprasa daudz naudas, lai nopirktu sastāvdaļas. Ir nepieciešams atkausēt 0,7 kg šķidruma un tīrīt svarus un iekšējo orgānu. Galvas ir arī nogrieztas.
Zivis ir labi mazgāts un izklāts uz papīra dvieļiem. Tad smiltis labi sajauc ar sāli un garšvielām. Liela folijas loksne tiek sadalīta uz pusi.
Iekšpusē tas ir labi ieeļļots ar olīveļļu.Šeit ir izklāta vārīta salaka. 2 ēdamk. l. olīveļļu sajauc ar pusi citrona sulu. Šo mērci pārkaisa virs zivīm un pievieno garšvielas.
Uz salakas liek vairākas lauru lapas un piparu graudiņus. Trauku pārklāj ar foliju un nosūta uz cepeškrāsni 2000... Tur to cep 15 minūtes. Pēc tam foliju atver un zivis vāra vēl 10 minūtes, lai iegūtu kraukšķīgu garoziņu.
Kā pagatavot pannu pannā? Jūs varat izmantot klasisko recepti, ko bieži sauc arī par "Sanktpēterburgu". Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams 1 kg salakas, milti un garšvielas.
Šāds ēdiens lieliski kalpos kā garda uzkoda alum. Zivis mazgā un notīra no iekšām. Pēc tam to mazgā un žāvē ar papīra dvieli.
Salmu smērē ar sāli un garšvielām, kas ir pieejamas mājā. Zivis no visām pusēm apviļā miltos un nosūta cept pannā ar augu eļļu bez smaržas.
Uguns ir jāpadara liels.Pēc tam salacai būs garšīga kraukšķīga garoza. Zivis apcep no abām pusēm. Lai no tā noņemtu lieko eļļu, pēc vārīšanas 5-10 minūtes izklājiet to uz papīra dvieļiem.
Šī soli pa solim recepte palīdzēs jums pagatavot gardu, nedaudz sālītu zivi.
Gatavo kūku var uzglabāt ledusskapī 2 nedēļas.
Šis pirmais kurss būs lieliska iespēja dažādām mājās gatavotām ēdienkartēm. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
Šeit ir nepieciešami arī dārzeņi. Saskaņā ar recepti, jums ir jāsagatavo burkāni (1 gab.), Pētersīļu sakne, sīpoli, marinēti gurķi. No garšvielām varat izmantot tikai sāli un melnos piparus.
Katliņā ielej 1,5 litrus ūdens. Šeit tiek ievietota zivs, un buljonu vāra pusstundu. Pēc tam to filtrē un salaku atdala no kauliem. Tagad jūs varat pagatavot dārzeņus.
Burkānus un pētersīļa sakni sagriež plānāssalmiņi. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Dārzeņus apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Šajā laikā marinēti gurķi berzē vidējo sprauslu. Viņi iet cepties. Visu masu vajadzētu sautēt vēl 10 minūtes.
Atsevišķā katliņā miežus vāra līdz pusgatavībai. Tad tas tiek izmests caur caurduri. Katliņu ar buljonu liek uz uguns un uzvāra. Krusts dodas šeit.
Pēc 15 minūtēm pievienovārīta cepšana. Kamēr zupa tiek vārīta, jums ir jāpagatavo zivju kotletes. Lai to izdarītu, vārītas zivis izlaiž caur gaļas mašīnā vai sasmalcina ar blenderi. Maltai gaļai pievieno pienā izmērcētu maizi, 1 ēd.k. l. sviests un sāls. Tas labi sajaucas.
No maltas gaļas veido nelielas kotletes.Viņi iet uz zupu. Vāra vēl 10 minūtes. Pirms pannas noņemšanas no uguns, tajā ievieto lauru lapu, un marinētu gurķi sāli pēc garšas. Ja vēlaties, varat pievienot šķipsniņu maltu melno piparu.
Kā pagatavot kūku krāsnī? Ir viena interesanta recepte, kas ļauj pagatavot gardu un aromātisku ēdienu māla traukā.
Gatavo ēdienu pasniedz siltu. Jūs varat izmantot skābo krējumu kā mērci.
Kā sagatavot salaku pusdienām brīvā dabā?Recepte ir ļoti vienkārša, un rezultāts patiks visiem ģimenes locekļiem. Lai to sagatavotu, jums jāmazgā 500 g zivju un jāizžāvē ar papīra dvieli.
Zivis ir sālītas un ieeļļotas ar augu eļļu. Viņa iet uz režģa pie mieta. Šajā laikā berzē 50 g cietā siera un izkausē 1 ēdamkarote. l. sviests.
Gatavā zivs ir izklāta uz trauka. To ielej ar augu eļļu un pārkaisa ar sieru. Ja vēlaties, varat nedaudz dekorēt ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
Kā pagatavot gardu salaku lēnā plītī? Daudzām mājsaimniecēm šī tehnika ir mājās. Tas ievērojami atvieglo gatavošanas procesu. Tajā varat arī pagatavot nelielu smaržīgu zivi.
Smeltus pasniedz siltus, pārkaisa ar zaļumiem.
