De Vinogradov-familie heeft 11 geslachten enmeer dan 600 soorten druiven van natuurlijke oorsprong. Toch stoppen veredelaars niet met het ontwikkelen van nieuwe cultivars en hybriden van planten.
Er is constant vraag naar pitloze druivengroeit. Het smaakt lekkerder en is zeer geschikt om te drogen om rozijnen te verkrijgen. De teelt van pitloze variëteiten heeft oude wortels. De eerste rapporten over de wijnbereiding dateren immers uit de tijd van Odyssey. De teelt van kaneel - een kleine zwarte Korinthische pitloze druivensoort - was de eerste die de Grieken oprichtte. Het vormde zelfs een onderzoeksinstituut voor rozijnen (Piraeus).
Heerlijke rozijnen worden verkregen uit zoete variëteiten.druiven met een suikergehalte van minimaal 20%, in de volksmond bekend als pitloos. Het glucosegehalte in bessen kan worden verhoogd door een klein trucje te gebruiken - stop met het water geven van de planten 15-20 dagen voordat je de druiven gaat oogsten om te drogen. Op dit moment is intensieve verzorging van de wijnstok vereist: uitdunnen van bladeren, jagen op scheuten.
Merk op dat oogsten alleen wordt aanbevolen bij droog weer en dichter bij het avondeten wanneer de dauw valt.
Alle druivensoorten hebben zaden, ook wel pitloos genoemd. Hun structuur is zacht en de zaden zelf zijn klein en voelen praktisch niet aan bij het eten van fruit.
Er zijn twee grote groepen druivensoorten.ontpit: rozijnen en kaneel. Kishmish heeft zaden, maar het is moeilijk om ze vol te noemen. Dit zijn eerder het begin van de zaden, waarvan de ontwikkeling in de beginfase is gestopt.
In kaneel zijn de botten volledig afwezig.Dergelijke druiven kunnen niet minderwaardig worden genoemd, omdat de afwezigheid van zaden de reproductie van de plant niet beïnvloedt, wat gebeurt door stekken of vegetatie met behulp van gelaagdheid. Wat kan er niet worden gezegd over selectie. Voorheen konden specialisten nieuwe rassen ontwikkelen door pitloze rassen te kruisen met vertegenwoordigers van de zaadgroep. Tegenwoordig is het mogelijk om planten te kweken, zelfs zonder de beschikbaarheid van plantmateriaal.
Druivensoorten behorend tot de groep zonderzaden worden geclassificeerd door pitloosheid. In planten van de eerste klasse, bijvoorbeeld in "radijsrozijn", worden botten helemaal niet gevoeld tijdens het eten, in variëteiten van de derde - "Rusbol" zijn zaadprimordia zacht, meer gevormd, maar volledig eetbaar. Rassen die tot de vierde klasse behoren, hebben meer ontwikkelde stevige botten die verschillen in hardheid.
De eigenschap van pitloosheid hangt niet alleen af vandruivenras, maar ook op de voorwaarden van de teelt. Sommige soorten zijn pitloos in één regio, maar degenereren met volle botten in een andere. Roze druiven op het Krim-schiereiland dragen dus vruchten in trossen met zaden in de bessen, en wanneer ze in de regio Kiev worden gekweekt, worden er geen zaadembryo's gevormd.
Seedless-variëteiten zijn erg populair bijkopers gebruiken "zwarte rozijnen" en "witte rozijnen", die worden gebruikt om te drogen om een bijzonder heerlijke rozijn te verkrijgen. Overweeg de meest voorkomende pitloze druivensoorten - rozijnen.
De vertegenwoordiger verwijst naar soorten amateurkweek met een gemiddelde looptijd van 140 dagen. De druivenbloemen zijn functioneel biseksueel. De trossen zijn groot, de bessen zien er aantrekkelijk en smakelijk uit. Het gemiddelde gewicht van één cluster is 1300-1600 g.
Arsenyevsky is een grote pitloze druivensoort. Bessen verschillen in grootte en gemiddeld gewicht van maximaal 12 g elk. "Arsenevsky Kishmish" verwijst naar de tweede klasse van zaadloze planten.
De druivensoort wordt lang bewaard.Na rijping kan de tros lange tijd op de wijnstok blijven staan, zonder bang te hoeven zijn dat de bessen hun smaak verliezen. De commerciële presentatie van druiven verslechtert niet, zelfs niet na lange transporten. Wespen beschadigen de bessen praktisch niet, omdat de teelt van deze soort winstgevend is.
Lager toegestaan temperatuurniveau voor Arsenyevsky-druivenstruiken -23 overS.
De rijpingsperiode van het ras is vroeg, tot 115 dagen.Deze variëteit is pitloos, tafel. Bessen vormen trossen met een cilindrisch-conische vorm, maar kleiner dan die van Arsenyevsky, met een gemiddeld gewicht van 300-500 g. De haarden zijn groot, rond, zoals de meeste druivensoorten van deze groep. Elk van de bessen heeft 3-4 g, die na rijping amber kleurt met een bruinachtige tint, af en toe geelgroen van kleur met een licht wasachtige laag. De smaak van kishmish "kesha" is harmonieus en matig zoet. Onder de huid van gemiddelde dikte verbergt een heerlijk, sappig, met een zacht structuurvlees.
Soms vallen individuele bessen vanwege de hoge dichtheid op de grond, maar dit fenomeen is zeldzaam. "Kesha" wordt gekenmerkt door vruchtbaarheid en uit één struik kun je tot 6,5 kg geselecteerde druiven halen.
De pitloze witte druivensoort is andersmet een vroege looptijd van 90-93 dagen. Bessen met een gewicht tot 5 g elk en het totale gewicht van de tros kan 2-2,3 kg bereiken. Na het rijpen krijgt de druif een marmeren kleur en giet een blos.
"White Flame" wordt gekenmerkt door een combinatie van verzadigde enzachte bloemige noten. Onder de delicate krokante huid - een uniform vlees. De druiven worden lang bewaard, maar tijdens langdurig transport is het noodzakelijk om de trossen zorgvuldig in te pakken om ze tegen beschadiging te beschermen. Het cijfer is vorstbestendig. Zelfs de kou van 20 graden kon hem niets schelen.
Hoogproductieve variëteit met gemiddelde rijpheidrijping - 130-135 dagen. De bessen zijn klein, ovaal, enigszins langwerpig, bereiken na rijping een gewicht van maximaal 2 g en krijgen een roze kleur. De pulp is vlezig sappig, met een lichte muskusachtige afdronk.
Druiven "stralend" - een verscheidenheid aan kleine druiven zonderzaden worden geclassificeerd als bessenrassen met een hoog potentieel vanwege het gewicht van de trossen, waarvan de gemiddelde massa 650-800 g bedraagt.Wijnmakers merken op dat zorgvuldige zorg en eerbiedige houding ten opzichte van de plant enorm succes kunnen opleveren in de vorm van een groot gewas en de vorming van trossen met een gewicht van 2000 g.
Qua smaak is het ras uitstekend geschikt voor de productie van rozijnen.
Vergelijkbare soorten zijn ideale druivensoorten zonderzaden voor centraal Rusland. Bessen onderscheiden zich door goede transporteerbaarheid en winterhardheid, zodat ze kunnen worden gekweekt op plaatsen met extreme temperaturen. "Radiant" wordt gekenmerkt door een lange houdbaarheid, omdat het vaak in de winkelrekken te vinden is.
Het groeiseizoen is 127-133 dagen.Struiken zijn krachtig, maar verschillen niet in vorstbestendigheid en ziekteresistentie. Het telen van zo'n gewas vereist zorgvuldige zorg voor de druiven. Dit is een variëteit die zich onderscheidt door de oudheid. Deze druiventeelt was een van de eerste. Toch heeft hij tot op de dag van vandaag zijn populariteit niet verloren.
Zwarte bessen met een blauwachtige tintgrootte, zoet - bevat tot 27% suiker, behoort tot de 3e klasse van pitloosheid en onderscheidt zich door een hoge smakelijkheid. Productiviteit van honderd delen is 100-230 kg en wordt gekenmerkt als hoog.
Het groeiseizoen is 113-117 dagen,daarom kan men de vroege rijpheid van druiven beoordelen. Struiken van deze variëteit zijn erg lang en bessen zijn middelgroot. Een inherent kenmerk van deze soort is de overgangsklasse van pitloosheid (2-3). Het suikergehalte van fruit is 17-25% en de productiviteit is maximaal 200 kg per honderd vierkante meter.
Zaadloze rode druivenvariëteitgroep vroege rijping - tot 115 dagen. Bessen zijn groot van formaat - tot 7 g, rood geverfd, hebben een sterke muskaatsmaak. Het gemiddelde gewicht van één bos is 650-850 g. "Red Muscat" is een hoogproductieve variëteit met een opbrengst van 5 kg of meer uit één struik.
Druiven worden gekenmerkt door een hoge vorstbestendigheid en ziekteresistentie.
Naast rozijnen is een groep kaneeldruiven, die wordt gekenmerkt door meervoudige sortering, wijdverbreid. Bekijk een korte beschrijving van de twee meest populaire druivensoorten bij consumenten.
Deze variëteit is al bekend sinds het oude Griekenland.Tegenwoordig is het wijdverbreid in veel landen van de wereld en met succes gekweekt in Europa. In centraal Rusland rijpen de druiven binnen 122-130 dagen en vormen middelgrote trossen met kleine bessen. Aromatische en sappige pulp zit verborgen onder de dunne schil. Deze variëteit wordt gekenmerkt door matige ziekteresistentie en vorstbestendigheid.
Druiven van super vroege rijping,winterhard, niet gevoelig voor pijn. Tijdens het groeiseizoen vormt het sterke hoge struiken met middelgrote trossen die dicht bedekt zijn met grote bessen. Het vruchtvlees smaakt goed, zonder het karakteristieke aroma van druiven. Suikergehalte tot 21,5%. De productiviteit is hoog - tot 156 kg per honderd vierkante meter.
Nu ken je veel namen van druivensoortenpitloos. Begrijp de kenmerken die inherent zijn aan deze of gene variëteit, en u kunt proberen te onderscheiden welke druiven in de winkel liggen en wat u beter kunt kiezen voor de gestelde doelen.
