Alcohol wordt in bijna elk land geconsumeerd. Ergens meer, ergens minder, maar de essentie verandert niet - iedereen drinkt overal. Sinds de oudheid heeft de mensheid geleerd verschillende sterke dranken te maken, bijvoorbeeld wijn, waarover veel mythen uit de oudheid bestaan. Maar het massale karakter van het drinken begon na Mendelejevs doctoraal proefschrift "Alcohol met water combineren", dat plaatsvond op 31 januari 1865. Het is deze datum die gewoonlijk "Vodka Day" wordt genoemd.
Het doel van het werk van de Russische wetenschapper wasstudie van alcohol- en wateroplossingen, hun afhankelijkheid van veranderingen in concentratie en temperatuur. Dmitry Ivanovich hield zich uitsluitend bezig met de studie van alcoholoplossingen en zei geen woord over hun effect op het lichaam. Daarom is het te grof om te denken dat Mendelejev de uitvinder van wodka is, omdat de verjaardag van wodka veel eerder plaatsvond, rond de 10e eeuw na Christus. En wie wodka heeft uitgevonden en hoe het is gebeurd, zal verder worden besproken.
Lang voordat wodka werd uitgevonden, leerden mensen eroverbedwelmende eigenschappen van sommige dranken gemaakt van honing, druiven en sommige sappen. Het maken van wijn ontstond vóór het begin van de landbouw, toen niemand op aarde had gehoord over de Dag van de Wodka, noch over de drank zelf. De grote reiziger Miklouho-Maclay zag de Papoea's, die niet wisten hoe ze vuur moesten maken, maar de kunst van het maken van alcohol al onder de knie hadden.
De Arabieren kregen in de 6e eeuw na Christus alcohol en gavenzijn naam is "bedwelmend", of, in hun moedertaal, "al kogol". Er werd wijn gedistilleerd om alcohol te verkrijgen. Sommige historici suggereren dat dit de reden was voor het verbod op alcohol in islamitische landen. Het verhaal is bijna hetzelfde als de geboortedag van Russische wodka, die Peter I probeerde te verbieden en zelfs een belasting voor dronkenschap invoerde, die bestond uit het dragen van een enorme medaille van 8 kilo om de nek van de dronkaard.
In de middeleeuwen wisten ze ook hoe ze aan alcohol moesten komendranken door suikerhoudende vloeistoffen te fermenteren. De pionier op dit gebied was de alchemist Valentius, die het product proefde, er dronken van werd en verklaarde dat dit elixer magie is en in staat is om een oude man weer jong te maken.
Na dit incident verspreidde de alcohol zich overalover de hele wereld. Het begon te worden geproduceerd uit aardappelen, suikerafval en andere goedkope producten. Alcohol won heel snel aan populariteit, en al snel kon geen enkele creatieve persoon meer zonder.
Als je onder de sluier van de geschiedenis kijkt, kun je een naam vindenPerzische arts - Ar-Razi, die experimenteerde met alcoholoplossingen en pure alcohol verkreeg, die nog steeds geen wodka kan worden genoemd, maar het was deze ontdekking die het startpunt werd van de uitvinding van de populaire drank. Deze mening is het meest waar vanwege het belangrijkste bestanddeel van wodka en alcohol - ethanol.
Een interessant feit - alcohol werd oorspronkelijk gebruikt in de geneeskunde en cosmetologie, en het werd later een "drankje voor de lol", en deze datum is slechts bij benadering bekend.
Wodka kwam lang geleden naar Rusland, maar wanneer precies -niet zeker bekend. Sommige historici zeggen dat in de 16e eeuw, anderen dat veel eerder. Er is een mening dat Rusland deze drank in de 12e eeuw gebruikte.
De kracht van wodka is nooit een belangrijk element geweest. Traditioneel worden kwaliteiten van 38, 45 en 56 graden geproduceerd. Tegenwoordig zijn er ook sterkere variëteiten, waarvan het gebruik op de verjaardag van wodka op 31 januari net zo aan te raden is als het nieuwe jaar vieren en elkaar geschenken geven.
Voor de productie van traditionele Russische wodkaEr wordt ethylalcohol gebruikt, verkregen uit tarwe en aardappelen met toevoeging van plantaardig materiaal. Er zijn ook verschillende soorten dranken met vitamines en verschillende synthetische stoffen. Het verschil tussen dergelijke producten is dat ze gemakkelijk te drinken zijn en zacht door het lichaam worden waargenomen.
Een ander ingrediënt is water, datuitsluitend gewonnen uit bronnen. De belangrijkste vereiste voor het gebruikte water: het mag geen onzuiverheden bevatten. Dit is nodig om de zuiverheid van het experiment te behouden, dat begon op de verjaardag van wodka.
De massaproductie van wodka begon in de 15e eeuw, en100 jaar later begon Rusland met het exporteren van producten naar Zweden. De productie van een broeiende drank werd perfecter en naarmate de technologie zich ontwikkelde, nam de smaak van het product toe.
Tegenwoordig is wodka de onofficiële nationalesymbool van Rusland. Wodkadag wordt overal en overal gevierd. Tot de 20e eeuw was deze drank de basis voor de meeste thuis geproduceerde tincturen.
Het gebruik van alcoholische dranken vindt zijn bewonderaars in alle landen van de wereld. Veel mensen vieren Vodka Day, hoewel bijna iedereen weet welke schade alcohol aan het lichaam toebrengt.
Alcoholisme, vernietiging van hersencellen, schadelever, centraal zenuwstelsel en nier. Maar dit houdt niemand tegen vanwege het gevoel van lichtheid dat alcohol geeft. Bovendien zijn veel mensen zich bewust van de gunstige eigenschappen van deze drank.
Bij lage doses is het drinken van wodkanuttig. Immers, slechts 50 gram wodka per dag zorgt ervoor dat uw maag goed werkt. De bloedcirculatie normaliseert, wodka verlicht spasmen en doodt alle bacteriën.
Deze drank wordt al sinds de oudheid gebruikt alsmiddelen van de traditionele geneeskunde, het was tenslotte niet voor niets dat Mendelejev op 31 januari, op de Dag van de Wodka, zijn proefschrift over de eigenschappen van alcohol verdedigde. Hoesten, keelpijn, diarree en huidproblemen zullen voor altijd verdwijnen met het juiste gebruik van wodka.
Onthoud de voor- en nadelen van de drank voordat u hem proeft. Alles is met mate bruikbaar!
