Graag koken op de brandstapel, maar eet niet altijdeen kans om de natuur in te gaan? Dan wordt de Tefal grillpan een onmisbare assistent in je keuken. Dankzij haar zijn de gerechten niet voedzaam, sappig, lekker, met een karakteristieke gegolfde korst. Beoordelingen over dit kookgerei zijn alleen maar positief. De prijs is volledig in overeenstemming met de kwaliteit. Maar hoe kies je een koekenpan, wat is er beter om erop te koken? We zullen proberen al deze vragen in het artikel te beantwoorden.
Wanneer u een servies kiest, wilt u dat alle benodigde elementen daar binnenkomen (pannen, potten, stoofpan en ander keukengerei). In de regel bestaat het uit 10-15 items.
Onlangs toegevoegd aan setsgegrilde pannen, dankzij hen zijn gerechten smakelijk en smakelijk. Het is vermeldenswaard dat ze niet alleen verschillen in het geribbelde oppervlak, maar ook in het principe van voorbereiding. We kunnen zeggen dat dit een symbiose is van een gewone koekenpan en oven. Voedsel raakt het oppervlak waarop de verwarmde olie zich bevindt niet volledig. Het kan trouwens volledig worden verlaten. Het blijkt dat de producten in hun eigen sap worden bereid. Tegelijkertijd verzamelt het zich in speciale groeven en brandt het voedsel niet.
Met de Tefal grillpan kunnen levensmiddelen essentiële vitamines en mineralen die ze bevatten tijdens het koken niet verliezen.
Als u een vergelijkbare koekenpan aanschaft, moet u de basisregels kennen om deze te gebruiken:
Vergeet niet dat de Tefal grillpan dat wel heeftantiaanbaklaag, dus om producten te kunnen draaien of roeren is het nodig om een houten of siliconen spatel te gebruiken. Vorken, messen en ander scherp keukengerei zijn ten strengste verboden.
Zorg ervoor dat u na de aankoop de film verwijdert die het keukengerei beschermt tegen corrosie.
Spoel Tefal-pannen voor het eerste gebruik af met warm water.
Vergeet niet dat je in zo'n pan kunt koken zonder olie. De enige voorwaarde is dat het oppervlak goed opgewarmd moet zijn, anders zullen de producten verbranden en zal de crisp niet werken.
Als je deze simpele regels volgt, krijg je altijd heerlijk eten als je een koekenpan gebruikt om te grillen.
Bij het kiezen van een grillpan moet u oplettenop het formulier zelf. Er zijn verschillende soorten producten: ovaal, rond, rechthoekig. Kijk goed naar de muren, ze moeten dik zijn om tijdens het kookproces de gewenste temperatuur te behouden. Hun lengte is ook belangrijk. Bij hogere modellen zal het voedsel veel sneller bakken.
Grill - dit is het verschil tussen deze pan en de gebruikelijke.Bij goede modellen zijn de ribben aan de binnenzijde zo gerangschikt dat het voedsel de bodem niet volledig, maar slechts gedeeltelijk raakt. Let op de pannen waarin het handvat is verwijderd. In dat geval kunnen ze in de oven. Tefal-pannen zijn hiervoor perfect.
Het lijkt erop dat het moeilijk kan zijnkoken in een grillpan? Maar toch zijn er enkele nuances. Het is vermeldenswaard de voordelen van voedsel na een dergelijke warmtebehandeling. Het blijkt bijna een dieet te zijn. In zijn nut, de tweede alleen voor voedsel uit een dubbele ketel.
In zo'n pan kun je alles koken:groenten, vlees, zeevruchten, zelfs pannenkoeken en pannenkoeken. Het voordeel is dat er een kleine hoeveelheid olie wordt gebruikt (het is voldoende om het oppervlak met een borstel in te vetten) of het wordt helemaal niet gebruikt. In dit geval wordt het voedsel gekookt in eigen sap.
Het vlees is beter vooraf te marineren.Dan wordt het zachter, sappiger en neemt de kooktijd af. Een belangrijke nuance: stukjes vlees moeten dezelfde dikte en grootte hebben. Dan is de mate van frituren uniform.
Nadat het vlees ongeveer 3-4 uur in de marinade is gehoudenuur, het kan worden gekookt. Smeer hiervoor het stuk zelf in met zonnebloem- of olijfolie of behandel het met het oppervlak van de pan. Voor een volledige frituur duurt het niet meer dan 10 minuten. Dit vormt een mooie geribbelde korst. Het vlees is sappig en behoudt alle gunstige eigenschappen.
Gegrilde groenten worden net zo snel gekookt. In minder dan 5 minuten kunnen ze al op tafel worden geserveerd voor gasten. Dit creëert het effect alsof ze op de brandstapel zijn gebakken.
Het is beter om vis van vette variëteiten (zalm, zalm) te kiezen.Het is goed gebakken, gemakkelijk om te keren en behoudt zijn vorm. Een malse heilbotfilet of heek kan breken en een niet-representatieve uitstraling hebben.
Sommigen slagen erin om beignets en pannenkoeken in dergelijke pannen te frituren, maar het is beter om voor deze doeleinden een speciale pan- of crêpemaker te kopen.
Nadat u een bedrijfskit hebt gekochtgerechten, een logische vraag rijst: "Hoe goed voor haar te zorgen?" Het antwoord is vrij eenvoudig. Als het kookgerei een antiaanbaklaag heeft, gebruik dan geen harde, metalen sponzen. Dezelfde regel is van toepassing op grillpannen. Maar hoe verwijder je in dit geval kalkaanslag of de restanten van een verbrand product? Je kunt klein zout gebruiken, giet het gewoon op het oppervlak en laat het een tijdje staan, en spoel het dan goed af.
Nadat de Tefal grillpan is gewassen, moet deze drooggeveegd worden met een zachte handdoek. Niet nat laten; anders kan er roest ontstaan.
Grillpan "Tefal", waarvan alleen recensiespositief, heeft zichzelf gevestigd als een onmisbaar item in de keuken. Daarop koken is vrij eenvoudig. Te oordelen naar de beoordelingen van ervaren hostesses, zijn de volgende punten te onderscheiden:
Het is niet nodig om constant te controleren of de pan wordt verwarmd, een speciale indicator doet het voor je. Wanneer de gewenste temperatuur is bereikt, wordt de indicator felrood.
U kunt zich geen zorgen maken dat het voedsel zal verbranden of dat de korst zal bederven. Een antiaanbaklaag laat dit niet toe.
Het materiaal waarvan de pan is gemaakt is duurzaam, volledig bestand tegen het verschijnen van kleine krasjes.
De vaat is vrij snel gewassen, er is geen extra gereedschap en sponzen nodig.
De Tefal-grillpan, waarvan de prijs 5000-6000 roebel is, rechtvaardigt de kosten volledig vanwege zijn uitstekende kwaliteit.
