Verse koolsalade met appel - geweldigeen gerecht voor diegenen die een dieet volgen of gewoon het dieet van het gezin willen diversifiëren en daar meer verse groenten willen opnemen. Sappig en knapperig, het is een geweldige aanvulling op vlees of vis voor de lunch of een caloriearm diner. In ons artikel geven we verschillende recepten voor het bereiden van een heerlijk en gezond gerecht.
Neem voor een groot deel:
Spoel af en laat weken in heet watereen kwartier, snijd de kool fijn met een mes, zout en kneed lichtjes met je handen - zodat het nog sappiger wordt. Schil de wortelen en appels en rasp ze op een grove rasp. Snipper de ui fijn. Meng alle ingrediënten in een grote slakom, voeg rozijnen toe (voorheen water eruit) en groene uien. Kleed een verse koolsalade aan met een appel met een mengsel van zout, optionele kruiden (je kunt bijvoorbeeld droge dille of andere kruiden nemen) en plantaardige olie. Shuffle. Het zal ook heerlijk zijn als je magere kefir met kruiden gebruikt (je hoeft in dit geval geen olie toe te voegen) of vloeibare zure room of natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen als dressing.
Voor een caloriearm gerecht heb je nodig:
Hak de kool, zout en puree fijn,schil appels en selderij en rasp. Meng alle ingrediënten in een slakom, besprenkel met suiker (ongeveer 1 theelepel), dille en breng op smaak met groente of olijfolie. Om te proeven kun je citroensap en een paar druppels balsamicoazijn toevoegen. Het caloriegehalte van deze salade is extreem laag - slechts 82 kcal per 100 g, en de meeste zitten in olie. Dat wil zeggen, om de energiewaarde van elke portie te verminderen, kunt u de salade gewoon kruiden met een mengsel van azijn en citroensap, het zal net zo lekker zijn en het vetgehalte wordt tot nul teruggebracht.
Daarvoor heb je de eenvoudigste producten nodig en slechts 15 minuten van je tijd. Nemen:
Snijd de kool fijn, wortel en appel zonderrasp de schil en de zaden. Snijd de ui in ringen en giet er kokend water over - zodat de bitterheid eruit komt en de groente even knapperig blijft. Giet de maïs af. Combineer ingrediënten, breng op smaak met mayonaise, zout en serveer. Zoals je kunt zien, duurt het maken van een verse koolsalade niet lang, de recepten zijn eenvoudig en de ingrediënten zijn op elk moment van het jaar beschikbaar. Let daarom bij het samenstellen van een menu voor het hele gezin op dit heerlijke gerecht - het is niet alleen een aanvulling op uw lunch, maar het is ook een uitstekende bron van vitamines en vezels, die zowel voor kinderen als volwassenen zo noodzakelijk zijn.
