Velen van ons beginnen onze ochtend met koffie.Dit verkwikkende drankje is goed voor het ontbijt, geeft energie en vrolijkt je op. En hoe calorieën het ook is, één kopje per dag is niet schadelijk voor de gezondheid. Denk aan het caloriegehalte van cappuccino.
De prachtige eigenschap van koffiebonen te veroorzakenkracht en activiteit werd ontdekt in 850 voor Christus. e. Eerst kauwden mensen op rauwe granen, daarna leerden ze ze te bakken om een aantrekkelijkere smaak te krijgen. Het gebied waar de ontdekking werd gedaan heette Kafa (daar komt de naam van het drankje vandaan).
De gebakken en gemalen granen die werden gebruikt om het drankje uit Ethiopië te maken, gingen eerst naar Egypte, Turkije, Brazilië en verder over de hele wereld.
De meeste experimenten met deze drank werden uitgevoerd door Arabieren. Dankzij hun inspanningen verscheen koffie met melk, met verschillende kruiden (kaneel, gember).
Lange tijd werd het drankje als moslim beschouwd. Aan het einde van de zestiende eeuw verscheen in Europa. Koffiehuizen begonnen daar te openen, waar men de smaak van dit "duivelse drankje" kon waarderen.
Aanvankelijk werd koffie gebruikt om vitaliteit te geven, en pas toen begonnen ze aandacht te schenken aan de energiewaarde: 100 g - 7 kcal, eiwit - 0,2 g, vet - 0,5 g, koolhydraten - 0,2 g.
Koffie wordt bereid door het zetten, brouwen en het gebruik van een koffiezetapparaat.
Dit is een drank waarbij naast de koffie zelf op een speciale manier melk in het kopje wordt geschonken en er dik melkschuim bovenop ontstaat.
De oorsprong van de drank dateert uit de 16e eeuw. Het was toen dat een soort koffie verscheen in Italië, dat nog steeds populair is.
De oorsprong van de naam van het drankje vertelteen van de legendes. Er wordt aangenomen dat de naam wordt geassocieerd met de kapucijner monniken die donkere gewaden droegen met een witte kap. De monniken waren dol op koffie, maar vanwege de hoge kosten begonnen ze melk toe te voegen om een groter volume te krijgen.
Traditionele cappuccino wordt bereid op basis vanwaaronder water en gemalen koffiebonen (espresso), melk of melkschuim toevoegen. Als u goede soorten granen kiest, zal de drank delicaat en aromatisch blijken te zijn.
Het is erg handig om cappuccino te maken in een koffiemachine, maar je kunt het zonder een Franse pers doen.
Sinds koffie is verschenen, is het een attribuut gewordenleven van een ondernemer. En hoeveel kwaad kan een kopje van deze drank een figuur aandoen? Overweeg het caloriegehalte van drie soorten cappuccino. Laten we een conclusie trekken over hoe het verandert, afhankelijk van de originele ingrediënten.
Het caloriegehalte van een cappuccino zonder suiker is 31,9 kcalper 100 gram. Deze drank bevat veel cafeïne. Deze natuurlijke alkaloïde stimuleert het centrale zenuwstelsel om mentale en spieractiviteit op te wekken. Door het lage caloriegehalte van suikervrije cappuccino kan deze in verschillende diëten worden gebruikt. Maar er moet worden opgemerkt dat koffie gecontra-indiceerd is voor mensen met hoge bloeddruk.
Het caloriegehalte van cappuccino uit de automaat is 434 kcalper 100 gram drank. Bovendien wordt het een echte cappuccino. De machine bereidt het volgens de juiste technologie: eerst wordt er een klassieke espresso gezet, pas daarna wordt er melkschuim aan deze koffie toegevoegd, die apart wordt bereid. Van 7 gram versgemalen bonen wordt een portie cappuccinokoffie uit de automaat gezet en desgewenst wordt 200 gram melk, cacao of kaneel toegevoegd.
Caloriegehalte van cappuccino met suiker, gekooktvan 100 ml melk 1,5% vet, 100 ml espresso, 5 g geraspte melkchocolade (voor decoratie) en 1 theelepel suiker, gelijk aan 71 kcal. Precies dezelfde portie zonder suiker heeft een caloriegehalte van 52 kcal.
Het caloriegehalte van een cappuccino hangt dus af van de hoeveelheid suiker en het vetgehalte van de melk.
Thuis kunt u een drankje bereiden volgens verschillende recepten, en in dit geval hangt het caloriegehalte van de cappuccino af van de originele ingrediënten.
