Hoe knoflook thuis goed bewaren?

In de herfst oogsten we uit onze tuin enWe hebben de mogelijkheid om vrijwel alle groenten en fruit die in onze regio groeien relatief goedkoop te kopen. Hoe bewaar je knoflook thuis in de winter? Er zijn verschillende manieren, waaronder iedereen de meest geschikte vindt voor zijn keuken.

Hoe knoflook verwijderen en voorbereiden voor opslag?

Wanneer moet je beginnen met het oogsten van dit gewas?Het hangt allemaal af van de variëteit van gekweekte knoflook, meestal is dit midden in de late herfst. Voordat je het hele gewas uitgraaft, evalueer je een paar hoofden zorgvuldig om te zien of de kruidnagel voldoende strak zijn. Als je genoeg tijd hebt, kun je ook de knoflook proeven. Het gewas schoonmaken is bij droog weer. Je kunt knoflook uitgraven met een schop of hooivork. Hoe lang moeten stelen worden overgelaten? Als je nog niet hebt besloten hoe je knoflook thuis wilt bewaren, laat je de basis van de pijlen op 15 centimeter. Gegraven hoofden moeten ongeveer 10 dagen drogen. U kunt ze in de garage of op het overdekte terras bewaren. Zodra de knoflook droogt, is het tijd om de wortels en stengels op de gewenste lengte te snijden.

Hoe bewaar je knoflook thuis: op alle manieren

De eenvoudigste optie is om een ​​karton ofeen houten doos van geschikte grootte en plaats in de kop van knoflook. Het is raadzaam om eerst groot en vervolgens klein te kiezen, omdat ze langer worden opgeslagen. Een traditionele manier om knoflook op het platteland te bewaren is staartjes. Het is niet moeilijk om ze te vlechten, het is voldoende om verschillende hoofden in trossen te verzamelen en ze samen te draaien, ze strak aan te spannen. Als je niet genoeg steellengte hebt, gebruik dan touwen of vlecht een basis. U kunt deze groente in stoffen zakken bewaren. Om de koppen tegen bederf te beschermen, wordt aanbevolen om een ​​plastic zak over de stof te doen.

Er zijn andere manieren om knoflook in te bewarenhuis voorwaarden. Je kunt het bewaren. De meest populaire optie is het plaatsen van kruidnagel of koppen in pekel of gewone zonnebloemolie. Maar vergeet niet dat potten knoflook in de koelkast moeten worden bewaard. Sommige huisvrouwen geven er de voorkeur aan om geraspte plakjes te bevriezen of te drogen. Het idee is niet slecht, maar als je van plan bent om gehakte knoflook in de koelkast te bewaren, verdeel het in enkele porties met behulp van miniatuurzakken of ijsvormen.

Hoe het gewas tot de lente te houden?

Wat is de beste manier om knoflook in de winter te bewaren - beslis alleenvoor u zijn alle hierboven beschreven methoden, indien volledig geïmplementeerd, effectief. Kruidige vochthoofden zijn bang, bewaar ze in droge, bij voorkeur goed geventileerde ruimtes. Kijk uit voor temperatuuromstandigheden. Als de thermometer onder nul daalt, gaat je oogst verloren. Om deze reden is een niet-geïsoleerd balkon niet geschikt voor het bewaren van groenten. Het is raadzaam om de hoofden in een huis of appartement te plaatsen, maar een droge kelder is ook geschikt. Er is nog een interessante manier om knoflook beter op te slaan. Smelt meerdere huishoudelijke kaarsen in één grote container en dompel elke kop erin. Nu kan knoflook in dozen of potten worden geplaatst en indien nodig worden verwijderd. Paraffine beschermt de koppen tegen vocht en wordt tijdens het borstelen volledig verwijderd.