Zelfgemaakte worst koken in een slowcooker -het is een gemakkelijke manier om een kwalitatief en nuttig product te krijgen. U heeft hiervoor geen speciale apparatuur of kennis nodig. In dit artikel vertellen we je hoe je zelfgemaakte worst kookt in een slowcooker.
Niets ingewikkelds aan het maken van zelfgemaakte worstnee, alle gebruikte producten zijn eenvoudig en betaalbaar. Overweeg een kiprecept, hoewel je elk vlees kunt gebruiken dat je lekker vindt. Of voeg varkensvlees toe aan de kip. Dus laten we beginnen.
Vereiste producten:
Hier hebben we een lijst met producten voor zelfgemaakte worst in een slowcooker. Het blijft alleen om te koken.
Hoe kippenworst koken in een slowcooker?
Stap 1. Al het vlees dat we hebben, moet goed worden gewassen en ontveld. De botten moeten ook worden verwijderd, zodat alleen het vruchtvlees overblijft. We snijden in willekeurige stukken om later te malen.
Stap 2. Het vlees moet in een blender of vleesmolen gehakt worden.
Stap 3. Koken van gehakt.Meng hiervoor het eerder gehakte vlees met peper, zout en kruiden. We voegen ook bloem toe. Gehakt mag niet erg dik zijn, dus verdun het met een beetje water en melk.
Stap 4.Worst kan worden gekookt in een natuurlijke darm, vershoudfolie en een braadstuk. We zullen de laatste optie gebruiken. Om dit te doen, binden we een hoes aan één kant, vullen deze met gehakt, vormen het en bevestigen we het aan de tweede kant op dezelfde manier als de eerste.
Stap 5. Nu moet de resulterende reep een paar uur in de koelkast worden geplaatst.
Stap 6.We vullen de multikokercontainer met water en doen onze worst daar, sluit het deksel. We selecteren de modus "multi-cook" of welke universele versie je ook hebt. De temperatuur moet binnen 90 graden zijn, de kooktijd moet ongeveer een uur zijn.
Stap 7. Als onze worst thuis gekookt is in een slowcooker, moet je hem eruit halen en afkoelen. Daarna sturen we het minstens een uur naar de koelkast.
Stap 8. U kunt de worst eruit halen, snijden en serveren. Het hangt allemaal af van je smaak, maar je kunt het ook extra bakken. Deze worst past goed bij bijgerechten en groentegerechten.
Dat is het hele recept voor zelfgemaakte worst in een slowcooker! Je kunt experimenteren met vlees en kruiden en zo elke keer een nieuwe worstsmaak creëren.
Dit is weer een eenvoudig en heerlijk recept voor zelfgemaakte worst in een slowcooker. Deze optie is iets hoger in calorieën en pittiger. Hier zullen we gebakken worst koken, geen gekookte.
We hebben de volgende producten nodig:
We bieden stapsgewijze instructies voor het koken van zelfgemaakte worst in een multikoker.
Stap 1. Spoel het varkensvlees en rundvlees af. Daarna drogen en in grote stukken snijden.
Stap 2. Schil de knoflook en uien. Snijd het voedsel in vier stukken.
Stap 3. Het spek moet ook in niet te grote stukken worden gesneden. Alle gekookte producten worden gemalen in een vleesmolen met behulp van een mondstuk met grote gaten.
Stap 4. Voeg de bereide kruiden toe aan het gehakt en meng goed.
Stap 5. Vervolgens wordt de resulterende massa opnieuw naar de vleesmolen gestuurd. Alleen het geperforeerde mondstuk wordt vervangen door een speciaal verlengd mondstuk. Er wordt een worstomhulsel op gelegd.
Stap 6. Houd het uiteinde van de darm vast en vul het met gehakt met behulp van een mondstuk. Nadat alles al vol is, moet u de resulterende worst op verschillende plaatsen verbinden. Op deze manier krijgen we veel worsten. Je kunt het met rust laten, een hele worst. Dit is al een kwestie van smaak.
Stap 7. Giet plantaardige olie op de bodem van de pan in een slowcooker en doe de afgewerkte worstjes erin.
Stap 8. Voordat u de multikoker aanzet, moet u de worst op verschillende plaatsen met een scherp voorwerp doorboren zodat deze tijdens het koken niet barst.
Stap 9. Zet de multikoker in de "frituur" -modus en bak de worst ongeveer acht minuten aan elke kant.
Stap 10. Kant-en-klare worsten kunnen zowel warm als koud geserveerd worden.
Beste culinaire experts, het is noodzakelijk om te overwegenparameters van uw techniek. Alle temperatuurmodi zijn zeer individueel en zijn afhankelijk van het vermogen van uw apparatuur, evenals van de kenmerken van uw multicooker-modi. Daarom raden we u aan om voor de grootste nauwkeurigheid eerst het speciale kookboek te bestuderen dat bij de multikoker wordt geleverd.
Tot slot zou ik willen opmerken dat kokenzelfgemaakte worst in een slowcooker is niet moeilijk. Dit product is veilig in termen van toevoegingen. Er zit geen chemie in. Zelfgemaakte worst is geschikt voor zowel kinderen als volwassenen. Bovendien kunnen worsten worden voorbereid voor toekomstig gebruik en ingevroren, en indien nodig worden verwijderd en opgewarmd. We hopen dat ons artikel nuttig voor je was, en eet smakelijk!
